#کیک_هندوانه 🍉🍉🍉 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه ای مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم) یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز یک قطره اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز دو‌قطره اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم. می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید. یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم. برای حالت ساده می توان از رنگ خوراکی استفاده نکرد.یا از آرد کم کرد و همان مقدار پودر کاکائو اضافه کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه 🍉🍉🍉 #بدون_فر #مرحله(1) #فیلم #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه 🍉🍉🍉 #بدون_فر #مرحله(2) #فیلم #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه 🍉🍉🍉 #بدون_فر #مرحله(3) #فیلم #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه 🍉🍉🍉 #بدون_فر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه بدون فر🍉 آرد قنادی ۲ لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۲/۳ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پر وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری رنگ ژله ای خوراکی سبز و قرمز همه مواد را از نیم ساعت قبل در محیط آشپزخانه قرار بدین تا هم دمای محیط بشه. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و حتما ۳ بار الک کنید. داخل تابه کاغذ روغنی بندازین و روی کاغذ روغنی و دیواره های تابه را کمی چرب کنید. شعله گاز را روشن کنید و شعله پخش کن را روی آن قرار بدین تا گرم بشه.(حرارت کم باشه،مثل زمانی که برنج دم میزارین) ابتدا تخم مرغ+ شکر+وانیل را ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا روشن و حجیم و کشدار بشه. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه با همزن بزنید. آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در نهایت ۳۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا مواد کیک یک دست بشه و داخلش آرد باقی نمونه. مواد را به ۲ قسمت کاملا مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت رنگ قرمز ژله ای اضافه کنید و هم بزنید. نصفِ دیگر مواد را مجدد تقسیم کنید، به اینصورت که رنگ سبز ۲ برابر رنگ سفید باشه. پس ۲/۳ مواد را جدا کنید و بهش رنگ سبز بزنید و ۱/۳ مواد سفید یا همان بی رنگ بماند اول مواد سبز را در مرکز تابه بریزید، سپس مواد بی رنگ را روی لایه ی سبز و در مرکز تابه بریزید، و در آخر مواد قرمز را روی مواد بی رنگ بریزید. دقت کنید حتما مواد را در مرکز تابه بریزید تا یکنواخت پخش بشه. سعی کنید با شیر جوش مواد را بریزید تا مواد به صورت نوار باریک و دایره ای ریخته بشه. تابه را به هیچ عنوان تکان ندهید. روی تابه را با دمکنی و درب تابه بپوشانید و روی شعله پخش کن از قبل گرم شده به مدت ۱ ساعت قرار بدین. در نهایت با خلال دندان چک کنید اگه مواد به خلال نچسبید یعنی کیک پخته. کمی شکلات تخته ای را ذوب کنید و داخل قیف یکبار مصرف بریزید و نوک قیف را ریز قیچی کنید و روی کاغذ روغنی اندازه عدس شکلات بریزید و با خلال دندان بهش فرم بدین و بعد از اینکه کاملا خشک شد با کارد خیلی راحت شکلات را جدا کنید و روی کیک خنک شده قرار بدین. قطر تابه من ۲۷ سانته. این کیک نباید داخل فر گذاشته شه چون رنگ کیک تیره میشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

میریم سراغ دستور #کیک_هندوانه مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ. شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان. وانیل ۱/۴ ق.چ شیر۱/۲لیوان. روغن ۱/۲لیوان. بکینگ پودر ۱ق.چ. رنگ خوراکی سبز و قرمز. طرز تهیه: ❤منظورم از لیوان لیوان دسته دار فرانسوی هست. وگرنه پیمانه قنادی. مواد رو نیم ساعت قبل از یخچال بیرون میذارم. ✅قالب ۳۰ در ۴۰ رو کمی چرب کردم کاغذ روغنی گذاشتم و روش هم کمی چرب کردم. آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و ۳بار الک کردم و کنار گذاشتم. فر رو ۱۸۰درجه روشن کردم. ✅تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه زدم تا کرمی و کشدار شه بعد شیر رو اضافه و در حد مخلوط شدن زدم. بعد روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن زدم. حالا مخلوط آرد رو در ۳مرحله به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کردم. ✅مواد رو به دوقسمت کردم به یکی چند قطره رنگ سبز و دیگری رنگ قرمز زدم. ✔و از دو طرف داخل قالب ریختم. ✔سه ضربه به کفش زدم و تو فر ۱۸۰درجه طبقه وسط ۳۰دقیقه پختم. ✔بعد از پخت با کاتر گرد بریدم و شکلات جیپسی ها رو تا گرمه کیک روش گذاشتم. ✅بین دو رنگ سبز و قرمز با قیف خامه فرم گرفته زدم. میتونید برای ولنتاین کاتر قلبی بزنید و نوش جان کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه🍉🍰🍉🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه #ایده یلدا آرد 2پ شکر 1پ تخم مرغ 3 عدد روغن مایع دو سوم پ ماست نصف پ بگینک پودر 1 ق غ وانیل مقداری پودر هل 1 ق چ اسفناج خام پوره شده 1پ نیم کیلو اسفناج خریده بودم که پاک کردم و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد با روغن مایع داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل و هل و ماست رو با دور تند همزن خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و روغن رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کردم و مواد رو در قالب چرب شده ریختم و داخل قابلمه که از قبل سه پایه و آب ریختم که جوش اومده گذاشتم و در قابلمه را با دمکنی به مدت 35 دقیه با حرارت کم گذاشتم تا کیک بپزه پخت داخل فر از قبل گرم شده اول ده دقیقه با 200 درجه سانتیگراد و بعد به مدت نیم ساعت با 180 درجه سانتیگراد باید پختم. حلوای لبو را داخل کیک ریختم و بریلو سبز روی دیواره کیک زدم باخامه و شکلات اشکی شکل دادم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه #ایده یلدا آرد 2پ شکر 1پ تخم مرغ 3 عدد روغن مایع دو سوم پ ماست نصف پ بگینک پودر 1 ق غ وانیل مقداری پودر هل 1 ق چ اسفناج خام پوره شده 1پ نیم کیلو اسفناج خریده بودم که پاک کردم و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد با روغن مایع داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل و هل و ماست رو با دور تند همزن خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و روغن رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کردم و مواد رو در قالب چرب شده ریختم و داخل قابلمه که از قبل سه پایه و آب ریختم که جوش اومده گذاشتم و در قابلمه را با دمکنی به مدت 35 دقیه با حرارت کم گذاشتم تا کیک بپزه پخت داخل فر از قبل گرم شده اول ده دقیقه با 200 درجه سانتیگراد و بعد به مدت نیم ساعت با 180 درجه سانتیگراد باید پختم. حلوای لبو را داخل کیک ریختم و بریلو سبز روی دیواره کیک زدم باخامه و شکلات اشکی شکل دادم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_هندوانه ای بدون فر تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم. (آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم) یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم. و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم. می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با سیخ‌چوبی پخت کیک را تست می کنیم. یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii