صبور که باشی هم حکمت را می فهمی هم قسمت را می چشی هم معجزه را می بینی ‎ دلت را به خـــدا بسپار (انّ الله مـع الصابرین) «همانا خدا با صابران است» (بقره،۱۵۳) ☘️ #کیک_پای_هلو 🍑🍑🍑 مواد لازم کیک: تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱/۲ لیوان شیر ۱/۴ لیوان شکر ۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ هلوی بزرگ خرد شده ۱ عدد تخم مرغ ها،وانیل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا حجمشان زیاد شود سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده و با همزن در حد مخلوط شدن می زنیم و بعد آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با همزن مخلوط می کنیم و مواد را در قالب چرب شده ریخته و هلوهای خرد شده را روی مواد کیک ریخته و در فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می پزیم. برای کرم وانیلی ۱ لیوان سر خالی شیر را با ۱ ق غ سر پر نشاسته ذرت و ۲ ق غ شکر و کمی وانیل و ۱/۴ ق چ پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی حرارت مداوم هم میزنیم تا غلیظ شود و از روی حرارت برداشته و ۱ ق چ کره اضافه میکنیم و روی کیک ریخته و اجازه میدهیم کرم خنک شود و بعد روی کرم سس هلو می ریزیم. برای درست کردن سس هلو ۲۰۰ گرم هلوی خرد شده را با ۴۰ گرم شکر و کمی وانیل مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا بپزد و غلیظ شود و بعد با میکسر پوره می کنیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii