#کمپوت_سیب_خونگی 📝سیب 10 عدد، شکر 6 قاشق غذاخوری، آب 3 لیوان، گلاب 1 قاشق غذاخوری، آبلیمو 1 قاشق مرباخوری ♨️سیب ها روخوب پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنید درون قابلمه آب و شکر ، آبلیمو و گلاب رو بریزید و بگذارید به جوش بیادو بعد جوش آمدن سیب ها رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و سس غلیظ بشه. 🔴اگر قبل اینکه سس کمپوت غلیظ بشه سیب ها پخت ، سیب ها رو جدا کنید و اجازه بدید سس بجوشه و به غلظت برسه بعد سس رو روی سیب ها بریزید چون اگر سیب ها زیاد بپزه له میشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 سلام خانمی خسته نباشی برا اولین بار #حلوا درست کردم اجرتون با اباعبدلله ازتون ممنونم😍😍😊 ارسالی از دوست عزیزمون M&F ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_کاسه_ایی_پنیری 📝نان همبرگر یا نان گرد-2 عدد، پنیر پیتزا-4 قاشق غذاخوری ، تخم مرغ-دو عدد، ژامبون گوشت-4 ورق، فلفل دلمه ای-یک عدد (خرد شده)، نمک و فلفل-به مقدار لازم، سبزی معطر-دلخواه ♨️ابتدا سر نان هارا به شکل ظرف ببرید و داخل شکم نان را خالی کنید سپس ورق های ژامبون را کف ظرف بگذارید و روی آن فلفل دلمه ای را بریزید،سپس یک عدد تخم مرغ روی آن بشکنید.(تخم مرغ میتواند هم زده هم باشد). روی آن دو قاشق پنیر بریزید و در ظرفتان را بگذارید. اگر میخواهید نانتان خشک نشود و حالت بیسکوییتی به خود نگیرد نان را داخل فویل بپیچید و به مدت 30 دقیقه داخل فر. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #زرشک_پلو_با_مرغ_نذری #فیلم_آموزشی🎥 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #حلوا_سه_رنگ 📝مواد لازم آرد سفید شیرینی پزی چهار و نیم پیمانه پودر قند سه پیمانه کره سیصد و پنجاه گرم وانیل یک دوم ق چ پودر هل یک ق چ پودر زنجبیل یک ق م پودر كاكائو دو ق س زعفران غلیظ دو ق س اسانس پرتقال دو قطره ♨️طرز تهیه ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا بوی خامی اش گرفته شود ولی رنگش تغییر نکنه سپس کره را جدا آب كرده تا داغ بشه به آرد اضافه کرده هل و وانیل و زنجبيل را هم اضافه كرده همزده از روی حرارت برداشته کمی که از حرارت افتاد پودر قند را اضافه كرده همزده تا يكدست بشه. بعد مواد را سه قسمت كرده به یک قسمت كاكائو و اسانس پرتقال و به قسمت ديگري زعفران را که با گلاب خیس کرده و غلیظ است مخلوط کرده و یک قسمت هم سفید. باید جدا این ها را خوب ورز بدهید تا منسجم بشه اگر پودری بود از چرخ گوشت رد کنید. بعد مواد را بین دو تا كاغذ روغني باز کرده و هر سه رنگ را جدا این کار را انجام داده بعد که باز کردید کناره هایش را صاف کرده به یک اندازه و بعد روی هم انداخته کمی با وردنه به آرامی رویش بکشید تا لایه ها به هم بچسبه بعد به دلخواه مربع یا لوزی برش بزنید. خیلی خوشمزه و زیبا می شه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

هرکی عاشق #سفره_آراییه بیاد👇😍 ۷۰ نمونه #سالاد ۱۰۰ نمونه #ژله 🍮 #میوه_آرایی 🍓🍇 #تزیینات_مناسبتی #سفره_های_نذری http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 ⚫️ #تزئینات_ویژه_ماه_محــــــــــرم ⚫️ آموزش #گام_به_گام و #تصویری☝️☝️

#زنگ_خانه_داری ⏰ اگر #هویج رو بشویید خشک کنید و قسمت سر وریشه ی هویج رو جدا کنید هویجها تا دوماه در نایلون ودریخچال ماندگاری خودشون رو حفظ میکنند البته هویجها باید بدون زدگی و خرابی باشه‌. یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرین_قاتق #غذاهای_محلی شیرین قاتق(گیلانی) یا موتن جان این خورشت درسیاهکل همراه با فسنجان و قیمه در مراسم علم واچینی ماه محرم و یا دیگر مناسبات و ایامی مانند عروسیهای قدیم جزء غذاهای اصلی بود. 📝مواد لازم آلو بخارا ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد مرغ (سینه) ۱/۲ قطعه آلو (سیاه و خورشتی) ۴ عدد كشمش (پلویی) ۱ پیمانه قیصی ۱ پیمانه ♨️طرز تهیه ۱- ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را به صورت نگینی خرد كرده و در مقداری كره یا روغن سرخ می‌كنیم سپس نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و مخلوط میكنیم و بعد شعله را ملایم میكنیم تا عطر ادویه به مشام برسد. ۲- آلو بخارا و آلو سیاه را به مدت 10 دقیقه با مقدار كمی آب نیم‌پز می‌كنیم و قیصی را در پنج دقیقه آخر به آلوها اضافه می‌نماییم و در حدی میپزیم كه قیصی له نشود. ۳- سپس آنها را از آب جدا كرده و كشمش را در آب به مدت پنج دقیقه خیسانده و سپس با كمی كره تفت می‌دهیم تا كشمش ها پف كنند. دارچین یادتون نره... ۴- همه مواد را همراه با پیاز مخلوط كرده و تفت می‌دهیم. ۵- سینه مرغ را ابتدا با كمی روغن تفت میدهیم و بعد به همراه مواد دلخواه آبپز كرده و بعد آن را همراه با موادیا جدا در مرحله آخر تفت دهیم. در لحظه آخر تفت دادن مواد، اگر خواستیم آب آلو و قیصی پخته شده را به مواد اضافه میكنیم و یا بدون اضافه کردن آب به همان صورت سرخ کرده سرو میشود. در سیاهکل بیشتر به همانصورت دوم تهیه میشود. سایر نکات‼️ بهتر است آلوها را از شب قبل در آب خیس كنید تا آب آنها خوشمزه تر شود اینگونه فقط به چند ثانیه جوشیدن نیاز دارند نه پخت. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

تاسوعا آسمان تکیه به دستان تو دارد عباس💓مرغ دل خــــانه در ایوان تو دارد عبــاس💓دوستان کربلایی عزاداری شما قبول باشه ، تاسوعای حســــینی برشما خوبان تسلیت باد😔 ╭┄✵🏴🏴🏴✵┄╮ @ashpazbashiii

به رسم ادب هر روز سلامی کنیم بر سرور شهیدان عالم ، حسین بن علی(ع) اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ سلام همراهان عزیزم 🏴 عزاداریاتون قبول ، به احترام فرارسیدن تاسوعا و عاشورای حسینی کانال تا چهارشنبه تعطیل میباشد❣ان شاءالله چهارشنبه مجددا در خدمت شما عزیزان خواهیم بود. منو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید. هر #دستور آشپزی که میخواین از کانال سرچ کنید. ╭┄✵⬛️⬛️⬛️✵┄╮ @ashpazbashiii

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ 🍃🌼زندگیتون پراز بهترین ها 🍃🌼بهترین دورهمی ،بهترین دلخوشی 🍃🌼بهترین لبخند،بهترین شادی 🍃🌼بهترین عبادت 🍃🌼بهترین زندگی رو داشته باشی 🍃🌼 #سلام_صبحتون_بخیر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii