کوکوی خوشمزه ومعطر😋😉کیا کوکو دوست دارن😍 سیب زمینی......۳ عدد پیاز بزرگ........۱عدد سیر.....دو حبه تخم مرغ......۳ الی ۴عدد آویشن. پونه. نعناع. تره. پیازچه. به مقدار لازم نمک. زردچوبه. فلفل سیاه به مقدار لازم پودر نان یا آرد ۲ ق غ ♨️ابتدا سیب زمینیها وپیاز را رنده کرده وتمام مواد را به آن اصافه کرده و کاملا مخلو ط کنید ونیم ساعت در یخچال بگذارید سپس در ماهیتابه روغن بریزید وقتی داغ شد کوکوها رو شکل داده ودر روغن باحرارت متوسط روبه پائین سرخ کرده ونوش جان کنید عزیزان😋😋☺ #کوکوسیب_زمینی_خوشمزه_جات fariba.d.2016

براي #گياهخواران عزيز هم مناسبه.در اين دستور از #دال_عدس استفاده شده كه ميتونيد با عدس معمولي هم جايگزين كنيد. 📝بلغور گندم نصف ليوان،دال عدس نصف ليوان،رب گوجه فرنگي يك و نیم ق غ،رب فلفل يك ق غ (يا يك ق غ سرخالي رب گوجه+يك ق مرباخوري سر پر فلفل قرمز،مقدار فلفل سليقه ايه)،پياز ريز خرد شده يك عدد متوسط،نعناع خشك يك و نيم ق مرباخوري،روغن زيتون دو ق غ،آب تقريبا هفت ليوان،نمك،ليموي تازه و برگ نعناع تازه براي سِرو ♨️پياز رو در روغن تفت بديد تا يكم طلايي بشه بعد رب فلفل و رب گوجه رو اضافه كنيد و تفت بديد ميتونيد يه كوچولو زردچوبه هم بريزيد،حالا بلغور+عدس رو يك دقيقه با مواد تفت بديد و آب و نعناع خشك رو اضافه كنيد و وقتي جوش اومد بذاريد با شعله ملايم بپزه و جابيفته.اواخر پخت نمك رو اضافه كنيد و موقع سِرو با برشهاي ليمو و برگ نعناع تازه تزيين كنيد. نوش جان🌹 step .by .step. cooking ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بچه ها من به روال سالهای گذشته می‌خوام برای یلدا امسالم اموزش هایی بذارم که نیاز به قالب خاصی نداشته باشه که همتون بتونید راحت درستش کنید😇 اتفاقا #چیزکیک_هندوانه جزو اون دسته چیزکیک هاست که توی قالب ساده و بدون کمربند شکیل تر میشه😍 پست بعدی دستور و ویدئو این چیز کیک خوشمزه و خوشگل موشگل👇🤗⁦❤️⁩ 💁‍♀shur_o_shirin ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔴بچه ها برای کیک پایه چیزکیک میتونید از کیک اسفناج که در چند پست قبلتره یا هر کیک دیگه ای که تو درست کردنش مهارت دارین میتونید استفاده کنید من خودم همیشه از کیک اسفنجی پایه کیک تولد استفاده میکنم که خیلی کم شیرین و بدون روغن و بکینگ پودر و سالم و کم کالری هستش ولی حتما باید بهش شربت بزنید تا تر و لذیذ بشه ( ویدئو سوم) 🔴من بجای پنیر خامه ای ماست چکیده استفاده کردم البته ماست حتما باید شیرین باشه، وقتی ماست چکیده با خامه مخلوط میشه از نظر طعم فرقی با پنیر خامه ای نداشت 🔴 برای تهیه ی ماست چکیده: مقداری ماست رو در کیسه ی نخی بریزید و از جایی مثل ابچکان اویز کنید تا اب ماست بره و ماست چکیده بدست بیاد، یک پیمانه ماست چکیده لازمه 🔴دقت کنید ژله انار حتما باید سرد و غلیظ مثل سفیده تخم‌مرغ بشه بعد روی انارها ریخته بشه 🔴همه ی توضیحات و مقدار مواد رو روی وبدئو نوشتم 🔴 دقت کنید اگه خامه و ماست سرد باشن بعد از اضافه کردن ژلاتین ممکنه ژلاتین زود بسته بشه و خوب مخلوط نشه 🔴برای تهیه‌ی کیک اسفنجی، یک قاشق غذاخوری سرصاف از یک پیمانه آرد بردارید ،میشه ۱۲۰ گرم 💁‍♀shur_o_shirin ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیزکیک_هندوانه🍉🍉🍉 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیزکیک_هندوانه🍉🍉🍉 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#راگو یا #خوراک_لوبیا_سبز👌 📝مواد لازم پیاز یک عدد (من درشت میزنم) گوشت خورشتی  لوبیا سبز تفت داده شده هویج سیب زمینی غوره (اختیاری) گوجه فرنگی دو عدد رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین  ♨️اول پیاز رو ریز خورد کرده و سرخ میکنیم وقتی طلایی شد گوشت خورشتی اضافه و بازم تفت میدم نمک و ادویه ها رو همراه با گوجه ی رنده شده و رب گوجه اضافه و تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه.  سپس لوبیا سبزی که از قبل تفت دادیم همراه با هویج حلقه شده اضافه میکنیم آب جوش میریزم و‌میزاریم بپزه (بعد از ریختن آبجوش چوب دارچین هم بندازین) آخراش سیب زمینی خورد شده و غوره رو اضافه میکنیم میزاریم خوب بپزه و لعاب بندازه نوش جان😋😋 ✔ راگو یه خوراک #فرانسویه که معمولا از گوشت و سبزیجات مختلف تشکیل میشه یه غذای مقوی و خوشمزه است که شباهت به تاس کباب خودمون داره (البته تاس کباب داخلش به داره راگو لوبیا) تو این غذا به جای گوشت میشه از مرغ استفاده کرد‌ و یا حتی بدون گوشت درست کرد. کاری از بانوی هنرمند maryam. gh. ashpazi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام دوستای گلم شبتون بخیر منبع: 💁‍♀ghatakuliner با آموزش یه #صبحونه جذاب و متفاوت و لاکچری اومدم خدمتتون #تخم_مرغ_رنگی غذالندی این روش خیلی راحته و برای بچه هایی که تخم مرغ نمیخورن یه غذای جذاب،کامل و سالمه فقط کافیه تخم مرغ های آب پزتون رو بعد از پوست گرفتن مجدد بذارید همراه با گل پنیرک بپزه تا به رنگ آبی در بیاد برای رنگ های دیگه هم مثل: قرمز از آب لبو بنفش از آب کلم بنفش استفاده کنید امیدوارم این آموزش رو هم دوست داشته باشید ترجمه از: 💁‍♀ghaza__land ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بریم سراغ دستوری خوراک لوبیا خوش رنگ و لعاااب😋😋 #خوراک_لوبیا_قارچ زهره 📝مواد لازم برای ۳ نفر👇 لوبیا چیتی ربع کیلو پیاز ترجیحا سفید ۱ عدد درشت نیم خلال سیب زمینی ۱ عدد متوسط ۴ قاچ فلفل تند ۱ عدد قارچ دکمه ای ربع کیلو رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری پر نمک ب مقدار لازم فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری آب جوشیده ۶ لیوان ♨️اول از همه لوبیا سیب زمینی و فلفل تند و ۶ لیوان آب جوشیده رو روی حرارت میزاریم ( برای پخت با زودپز ۱ ساعت و برای پخت در قابلمه ۲ ساعت زمان لازمه. البته بستگی ب دیرپز و یا زودپز بودن لوبیا هم داره)در این زمان سس رو آماده میکنیم. برای تهیه سس اول پیاز داغ رو آماده میکنیم نمک فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کرده تفت میدیم ک عطر ادویه خارج بشه بعد رب گوجه را اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم تا رب‌ گوجه رنگش باز بشه و خوش رنگ بشه بعد قارچ رو اضافه میکنیم ک کمی تفت بخوره. ب لوبیا اضافه کرده. سیب زمینی رو جدا میکنیم و کاملا له میکنیم و به لوبیا اضافه میکنیم زیرشو کم میکنیم تا کاملا خوش رنگ و لعاب بشه. و در آخر با آبلیموی تازه سبزی ترشی نوش جان کنید. اگر دوس داشته باشید کنارش پلو هم میتونید سرو کنید 💁‍♀qaza_deser_1 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

lina_foods #باقالی_پلو_با_ماهیچه ♨️۲عدد پیاز بزرگ رو خلالی خورد میکنیم به همراه ۲حبه سیر خورد شده و با مقدار خیلی کمی روغن تفت میدیم کمی که پیازا شیشه ای شد ماهیچه رو بهش اضافه کرده و بهش فلفل سیاه و زعفران دم شده میزنیم و میذاریم با شعله زیاد تا کاملا ماهیچه ها سرخ بشه هر دو طرفش و سپس ۱عدد چوب دارچین بهش اضافه کرده و ۱/۵ لیوان آب جوش روش میریزیم و با شعله خیلی پایین میذاریم تا ماهیچه ها به مدت ۲ ساعت بپزن. بعد از ۲ ساعت که ماهیچه ها کامل پخت دوباره بهش مقداری زعفران دم شده به همراه نمک اضافه میکنیم و چوب دارچین هم ازش جدا میکنیم و میندازیم دور. ماهیچه در این حالت خیلی خوشمزه میشه هم کامل سرخ میشه و هم خورشت خیلی غلیظ و دلچسپی داره در کنار باقالی پلو که بینظیر میشه. برای باقالی پلو هم ۲لیوان باقالی رو توی آب در حال جوش ریختم و بعد از ۵ دقیقه پخت بهش برنج رو که از ۱ ساعت قبل خیس خورده بود رو اضافه کردم بعلاوه ۳ ق غ خ شوید( من در حال پخت این مقدار شوید رو صرفا جهت اینکه هم رنگ برنج و هم طعمشو عالی میکنه میریزم)و گذاشتم تا کامل که پخت سپس آبکش کردم و کف قابلمه نون برای تهدیگ گذاشتم و برنج رو مقداری ریختم و روش شوید پاشیدم و به این منوال ادامه دادم و در آخر گذاشتم دم بکشه و بعد از دم کشیدن هم مقداری روغن داغ شده روی سطح برنج پاشیدم. negin. foodstories ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شکلات🍫🍫🍫یه چیزیه که تو همه مناسبت ها هست😬 همه عید ها و جشن ها. به شخصه توی شهرمون و خیلی از شهرا هیچووووقت شکلات خوشکلی ندیدم که علاوه بر طعم ظاهرشم هم جذبم بکنه🙄 به همین دلیل اکثرا سعی کردم برای مناسبت هایی چون #یلدا و #عیدنوروز مخصوصا خودم شکلات درست کنم با ترکیب کردنِ خشکبار و مغزیجاتِ مختلف ... مثلا بدون شک ترکیب پسته و شکلات تلخ به چیز فضایی میشه که جلل الخالق 🙄👌😀 .. حالا چیکار کنیم اصلا ♨️توی قالبِ دلخواهتون مغز و یا خشکبار مختلف بریزین و بعد شکلات بنماری رو داخل قالب بریزین و اجازه بدین سرد و سفت بشه. برای بنماری کردن شکلات هم : شکلات تخته ای رو خورد کنین ؛ نصفش و بریزین داخل کاسه روی بخار اب و یا ماکروفر ذوبش کنین ، اگر توی ماکرو میزارین هر ۳۰ ثانیه یکبار بیاریدش بیرون و هم بزنید که نسوزه تا هرجایی که ذوب شد بعد از روی حرارت بردارید و باقی شکلات و اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت ظرف و شکلات های ذوب شده باقی شکلات ها باز بشه. اگر بخواید رنگ خوراکی بزنید از شکلات سفید و رنگ مخصوص شکلات استفاده کنین میتونین از انواع اسانس ها هم استفاده کنین. من به شخصه اسانس نعنا رو خیلی توی شکلات تلخ دوس دارم و همچنین پرتقال 😍😍🤞 موفق و پیروز باشید😁😘امضا 〰️➿ (مثلا 😅) 💁‍♀pooneh_academy کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

امشب یک #سالاد خیلی خوشگل و خوشمزه براتون دارم که میتونید برای #یلدا ازش ایده بگیرید. ترکیب این سالاد اینجوریه👈 کلم بنفش‌ باریک خلالی شده سه لیوان+هویج درشت رنده شده یا باریک خلالی شده یک عدد بزرگ+برگ گشنیز (یا جعفری)خرد شده یک سوم تا نصف لیوان+دونه های انار نصف لیوان. روی سالاد کمی گردو یا بادوم هندی بریزید. برای #سس👈 دو تا سه ق مایونز+کمی لیموی تازه+یک ق چایخوری شکر(طعم خوبی بهش میده ولی میتونید استفاده نکنید)+کمی نمک و فلفل سیاه. البته میتونید کلا از روغن زیتون و آبلیموی تازه استفاده کنید و مایونز رو حذف کنید. امیدوارم درستش کنید و ازش لذت ببرید❤️ step. by. step .cooking ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii