#برشتوک مواد لازم : آرد نخودچی : یک لیوان فرانسوی پودر قند : یک سوم لیوان شکلات تخته ای : 50 گرم روغن مایع : 2 ق غ کره : 70 گرم هل : یک ق چ طرز تهیه : اول شکلات رو بن ماری کردم ( تو یه کاسه ریختم گذاشتم روی کتری در حال جوش ) وقتی نرم شد 2 ق غ روغن مایع ریختم هم زدم وقتی رقیق شد از رو کتری برداشتم با صافی داخل قالب سیلیکونی مخصوص شکلات یک لایه نازک ریختم گذاشتم داخل یخچال تو همین فاصله آرد نخودچیو به مدت 10_15 دقیقه با شعله متوسط تفت دادم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد کره رو ذوب کردم آردمو روش الک کردم و هم زدم بعد از رو اجاق برداشتم و پودرقند و هل رو روش الک کردم هم زدم و با پشت قاشق فشار دادم تا موادم صاف و یکدست بشه از موادم رو شکلاتها که خوب سفت شده بود ریختم روشو یه کوچولو فشار دادم یک ساعت داخل یخچال گذاشتم . نوش جان 😍 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

بیخیال تمام دلواپسی‌ها به موسیقی دلنواز گوش کن فنجانت را سربکش و بگذار آنقدر حالت خوب باشد که یادت برود امروز چندشنبه است سلام صبح قشنگتون بخیر 💐 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#همبرگر مخصوص مواد لازم : گوشت چرخ کرده 600 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 3 حبه آویشن مقداری زنجبیل خیلی کم نمک ب میزان لازم آرد سوخاری ب مقدار لازم (نان تست و خشک کردم آسیاب کردم تفت دادم بعد از خنک شدن بهش زردچوبه ، فلفل ، ادویه پلویی اضافه کردم) طرز تهیه : گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیر رنده شده ورز دادم بهش آرد سوخاری زدم زیاد ورز دادم تا حالت خمیری بگیره بعد نمک و آویشن و زنجبیل زدم باز ورز دادم گلوله های تقریبا 60 گرمی برداشتم به صورت گرد بازش کردم داخل تابه رژیمی بدون روغن دوطرفشو تفت دادم با شعله کم خیلی زیاد سرخ نکردم بعد از خنک شدن داخل پاکت فریزر گذاشتم بسته بندی کردم تقریبا یک ساعت گذاشتم داخل فریزر بعد کمی روغن داخل تابه ریختم یک طرفش ک سرخ شد طرف دیگشو برگردوندم روش پنیر گودا یا پنیر پیتزا گذاشتم در تابه رو گذاشتم تا یک طرف دیگش سرخ شه و پنیر آب شه همبرگرای خوشمزه و مقوی ما آمادست . نوش جان😍 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

سلام دوستان خوبم صبح جمعه تون بخیر وطلوع دیگر از زندگی مبارک الهی خانه اميدتان آباد زندگیتان بروفق مراد وبرکت فراوان روزی هر روزتان باشد🌹🌹🌹 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

بافت وتزیینات اموزش تصویری ارتباط,با ادمین @ajamali https://eitaa.com/bafttani

#فيلم_اموزشى #كتلت #کلیپ از غذاهاى سنتى و پرطرفدار ايرانى😋😋 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#ترفندهای آشپزی شوری غذا 👈 یک ق سوپ خوری نوشابه ترشی غذا 👈 اضافه کردن جوش شیرین کم کم تلخی غذا 👈 سیب زمینی تندی غذا 👈 آب لیمو ترش یا سرکه http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نان_مخصوص مواد لازم: شکر : 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3عدد ماست غلیظ : نصف پیمانه بکینگ پودر : 1قاشق چایخوری روغن مایع : نصف پیمانه آرد : 5پیمانه تازمانیکه خمیربدست نچسبد کره : 50گرم پودر دارچین و زنجبیل : از هرکدام 1قاشق چایخوری خمیرمایه : 2 قاشق چایخوری عسل و پودرپسته و پودرنارگیل : برای تزیین طرزتهیه: قبل از شروع کار تخم مرغ و ماست رو نیم ساعت بیرون از یخچال گذاشتم همه ی مواد باید به دمای محیط برسه خمیرمایه رو با چند قاشق آب ولرم و کمی شکر مخلوط کردم و گذاشتم تا پف کنه در کاسه ای همه مواد و ب جز آرد مخلوط کردم و با چنگال زدم تا یکدست بشه بعد خمیرمایه رو اضافه کردم و باز کمی هم زدم آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم وتا جاییکه خمیر بدست نچسبه خوب ورز دادم (10دیقه) روی خمیر رو پوشوندم ویک ساعت استراحت دادم بعد از یک ساعت پف خمیر رو گرفتم و از خمیر برداشتمو بهش فرم دادم ونیم ساعت دیگه به خمیراستراحت دادم بعد زرده تخم مرغ و کمی وانیل و زعفران رو مخلوط کردم وبا برس روی نان رومال کردم کنجد پاشیدم وتوی فر از قبل گرم شده که رو سینی پایینش آب اسپری کردمو یک کاسه آب جوش گذاشتم در دمای 200درجه به مدت 30دقیقه قرار دادم (دمای فرا باهم فرق داره) بعدازاینکه از فر درآوردم دو قاشق عسلو باکمی آب جوش رقیق کردم با برس رو فطیرا زدم میتونید با پودر پسته و نارگیل و تزیین کنید . نوش جان 😍 آرشیو آشپزخونه پریا http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43