سلیقه من تو کل فامیل پیچیده😜خواهرشوهرم از حسادت داشت میترکید😁 مادرشوهرم هی اشاره میکرد چه سلیقه ای داره این دختر 😅 ☺️نمیدونستن من اینجا اومدم ترفندهای #باکلاس بودن یاد گرفتم👇 http://eitaa.com/joinchat/2915893264Cfc16e4b7dd به شما لینگ کانال میدم اما حتما عضو بشید و لذت ببرید💋💋💋

#شيريني_مدرن #كوكيزبادامf 📝موادلازم كره ٢٠٠ گرم (ازمخلوط مارگارين وروغن جامدلادن استفاده كردم) پودربادام :٥٠ گرم پودرقند:١٥٠ گرم ارد :٣٠٠ گرم نشاسته ذرت : ٥٠ گرم وانيل : نوك ق چ زرده ي تخم مرغ : ٢ عدد نمك :يك پنس ♨️كره و یا روغن روباپودرقندباهمزن خوب بزنين تاسفيدوپفكي بشه ،زرده هاي تخم مرغ ووانيل رواضافه كرده ومخلوط كنين (١ دقيقه) موادخشك ،اردوپودربادام ونشاسته روباهم مخلوط كرده وبه موادقبلي اضافه كنين وباليسك ويادست مخلوط كنين وخميررودرست كنين ،خميركاملا لطيفه ،داخل نايلون گذاشته وبه مدت يك ساعت دريخچال استراحت بدين. بعداز زمان استراحت ،خميرروبين دونايلون بازكنين وبه قطرنيم سانت كاتربزنين ،شيريني روداخل سيني فربذارين ،يك ربع قبل فرروروي درجه ١٧٥ گرم كرده وسيني روداخل فربذارين به مدت حدود ١٠ دقيقه تازيرشيريني طلايي بشه. نكته❗️بجاي بادام ميتونين ازپودر گردو و ياپسته ويافندق استفاده كنين اين شيريني روميتونين باشكلات وترافل تزيين كنين به صورت ساده هم خوشمزس. شيرينياروداخل ظرف دربسته ٢ تا ٣ هفته ماندگاري داره و داخل فريزرتاچندماه قابل نگه داريست نوش جان 💐💐💐 کاری از کدبانوی باسلیقه 🌸🌸feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پست امروزمون یه کیک خیلی ساده و سریع و خیلی خوشمزه اس پس برای عصر دست بکار بشید و با چای نوش جان کنید. بعد مدت ها کیک یک تخم مرغی درست کردم خواستم #بدون_فر درست کنم اومدم لحظه آخر بزارم تو قابلمه دیدم ای وای جا نمیشه منم قبلش به سایزش دقت نکردم سریع فر و روشن کردم گذاشتم تو فر فقط امیدوار بودم تا فر گرم بشه کیکم خراب نشه که عالی شد خداروشکر 😍 من تو قالب لوف درست کردم که توی عکس هست شما تو هر قالبی با فر یا بدون فر میتونید درست کنید دیگه انقدر بدون فر رو گذاشتم همتون واردید ♨️اول دو پیمانه ارد رو با یک ق م بکینگ پودر سه بار الک کنید کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید و همه جارو چرب کنید فر رو روی ۱۸۰ روشن کنید تو ظرفی یک عدد تخم مرغ + دوسوم پیمانه شکر + یک چهارم ق چ وانیل و کمی رنده پوست پرتقال درصورت تمایل بریزید و با همزن بزنید تا کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن مایع و یک پیمانه آب پرتقال (یا شیر) اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر هم مخلوط ارد مواد و خوب مخلوط کنید و در قالب بریزید و اجازه بدید بپزه حدود چهل دقیقه. کیک که میپزه شما سس رو آماده کنید برای درست کردن سس یک و نیم پیمانه آب پرتقال رو با سه ق نشاسته ذرت و سه الی چهار ق شکر رو باهم مخلوط و روی حرارت گذاشته تا به غلظت برسه بعد خاموش کرده تا خنک شده و روی کیک ریخته و به هر مدلی دوست دارید تزیین کنید . دوستان من این کیک رو پرتقالی کردم شما میتونید ساده و وانیلی درست کنید پس کاملا سلیقه ای هست یا اینکه بدون سس میل کنید❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده و ابش گرفته شده ادویه و نمک ♨️گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک و فلفل و ادویه خوب مخلوط کنین بعد چند بار از چرخ گوشت رد کنین تا کاملا نرم و چسبنده بشه بعد خوب ورز بدین و سرخ کنین به همین راحتی😉😉😉 اگه میخواین کنار کباب تابه ایتون گوجه بزارین بهتره کبابهارو کاملا سرخ نکنین وقتی نیم پز شد از قابلمه بگیرین بعد گوجه هارو داخل روغن بچینین و بزارین گوجه که یه مقدار نرم شد و اب انداخت کبابهارو کنار گوجه ها یا روش بچینین و بزارین با اب گوجه کبابها پخته بشه خیلی تو مزش تاثیر داره راستی من اخر کار کمی  رب الوچه و خیلی کم رب گوجه رو با کمی اب مخلوط کردم ریختم ریختم رو مواد درشو گذاشتم تا مزه ترشی به خورد همه مواد بره😋 💁‍♀elhambabaee. 70 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_سبوس_دار شير یک پيمانه كره ۱۰۰ گرم شكر ۵ قاشق غذاخوری خمير مايه ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴/۵ پيمانه حدوداً نيم كيلو سبوس گندم ۲ ق.غ نمک ۱/۲ قاشق چايخوری زرده تخم مرغ و زعفران برای رومال روی نان ♨️طرز تهیه خمير مايه را در نصف شير به همراه یک قاشق شکر ريخته پنج دقيقه استراحت بديد سپس مابقی شير، شكر و كره را در شيرجوشی ريخته و حرارت دهيد تا شكر حل شود و سپس اجازه بديد مخلوط سرد شود. (میتونید مقدار شکر را کم یا زیاد کنید بستگی به خودتون داره که نان شیرین دوست دارید یا نان معمولی) یک عدد تخم مرغ کامل و یک سفیده تخم مرغ رو به مخلوط كره افزوده و هم بزنيد ، آرد و نمک و سبوس گندم رو در كاسه بزرگی الک كرده وسط اون رو گود كنيد و مخلوط كره و خميرمايه رو در اون ريخته آروم آروم هم زده تا خمير بدست بياد. خمير رو به مدت ده دقيقه ورز بديد ودر ظرفی كه كمی چرب شده گذاشته، روی اون رو بپوشونيد و در جای گرم به مدت يک ساعت و نيم استراحت بديد تا حجم اون دو برابر شود. خمير را باز کنید و به شكل مورد نظر در آورده و در سينی فر كه با كاغذ روغنی پوشانده ایم گذاشته، روی خمير رو هم ميپوشانيم و نيم ساعت میگذاریم استراحت كند. روی خميرها رو یک عدد زرده تخم مرغ باقی مانده و زعفران زده و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقيقه ميذاريم تا پخته شود. نوش جان🌺 💁‍♀ashpazi_ba_sevda. e کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#اسنك_ذرت_و_اسفناج براي درست كردن اين اسنك به مواد زير احتياج داريد: يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي،يك ليوان اسفناج ريز خرد شده،يك يا دو حبه سير رنده شده،دو ق پياز ريز خرد شده،سه ق پنير پيتزا يا فتا،يك ق گشنيز ريز خرد شده،نمك و فلفل سياه و قرمز ♨️سير و پياز رو در يك ق روغن تفت بديد بعد اسفناج و بعد ذرت رو اضافه كنيد.نمك و فلفل و گشنيز رو اضافه كنيد و شعله رو خاموش كنيد. كمي كه از داغي افتاد پنير پيتزا رو هم اضافه كنيد. از اين مواد بين دوتا نون تست بذاريد، قسمت بيروني نون تستها رو كمي كره بزنيد(دلخواهه،ميتونيد نزنيد) و داخل ساندويچ ساز تُست كنيد. انواع اسنکها برای #مدرسه بچه ها هم مناسبه. 💁‍♀step .by. step. cooking ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_گردو😋⁦❤️⁩😋⁦❤️⁩😋 📝مواد لازم برنج نیم دانه: ۵۰۰ گرم مغزگردو: ۲۵۰ گرم شکر: ۱.۵ لیوان شیره انگور: ۱ لیوان روغن مایع: ۱/۴ لیوان ♨️طرز تهیه برنج و از قبل به مدت حداقل سه ساعت داخل آب خیس می کنیم و آبکش می کنیم. مقداری را از مغز گردوها را برداشته و درشت تر ریز می کنیم و بقیه مغز گردو ها را چرخ می کنیم. داخل تابه ابتدا برنج و با روغن تفت می دهیم و مغزگردو های چرخکرده رو اضافه و مخلوط می کنیم و مقداری آب اضافه می کنیم، پس از جوش آمدن آب، شیره انگور و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، آنقدر آب اضافه می کنیم که تو این مرحله برنج کامل پخته و زیر انگشت له بشه، بعد از کشیده شدن آب، مغزگردو های درشت ریز شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم و این هم زدن را آنقدر ادامه می دهیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه و به روغن بیفته. بعد درست شدن حلوا همانطور که گرم هست داخل سینی چرب شده پهن می کنیم و برش می زنیم یا می توان بصورت توپ های کوچک شکل داد. نوش جان 😄😍 نکات‼️ به جای شیره انگور می توانید از شکر استفاده کنید. در صورت نداشتن برنج نیم دانه، می توانید برنج درسته را آسیاب کنید. هر چه مقدار گردوی این حلوا بیشتر باشد خوشمزه تر می شود. برای به روغن افتادن حلوا باید شعله را کم کنید و حدود دو تا سه ساعت حلوا را هم بزنید. در انتهای درست شدن حلوا، با توجه به ذائقه می توانید گلاب یا هل اضافه کنید. 💁‍♀zahra .afrazeh ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_گردو #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

با یک سینه مرغ کامل میتونید یک غذای سالم، کامل و رژیمی ( با حذف پنیر ) و کم هزینه برای یک خانواده پنج نفره درست کنید. من برای سرخ کردن برگرها کمتر از یک قاشق روغن استفاده کردم. 📝برای تهیه مرغ برگر به👇👇 یک عدد سینه کامل خام , دو تا پیاز متوسط , دو حبه سیر , یک عدد تخم مرغ , دو قاشق سوپ خوری پودر نان یا خمیر یک عدد نان باگت یا یک عدد نان تست یا دو قاشق پودر سوخاری , 1 قاشق سوپ خوری خامه صبحانه , نمک و فلفل سیاه و قرمز , پودر پاپریکا , زردچوبه و در صورت تمایل یک برش فلفل دلمه ای نیاز دارید. ♨️پیاز رو با غذاساز خرد کنید بعد همه مواد رو بریزید تو غذاساز و اجازه بدید حسابی با هم مخلوط و یکدست بشند بعد مایه مرغ برگر رو برای یکساعت بذارید تو یخچال. برای سرخ کردن اول کف دستتون رو خیس کنید و مرغ برگر رو تو دستتون فرم بدید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک روش سرخ شد برش گردونید و روش یک ورق پنیر گودا ( اختیاری ) بذارید و صبر کنید تا روی دیگه اش هم سرخ بشه. من از نون مک دونالد استفاده کردم. برای مخلفات توی ساندویچ از حلقه های گوجه فرنگی , خیار شور , پیاز , کاهو سس فرانسوی و کچاپ استفاده کردم. #مرغ_برگر_الهام 🔴با این مقدار 5 تا مرغ برگر تپل😁خواهید داشت🍔🍔 💁‍♀elham_ebr59 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشک_الهام ♨️آلو رو بشورید و با مقدار خیلی کمی آب بذارید روی حرارت تا جوش بیاد. به محض جوش اومدن می بینید که پوست آلو ترک ترک شده و به له شدن نزدیک میشه بعد از این حالت بذارید 5 دقیقه دیگه آلوها با در بسته بپزه. بعد شعله رو خاموش کنید. آلو ها رو از یک سبد رد کنید تا پوست و هسته اش جدا بشه و عصاره از سبد رد بشه. بنا به ذائقه اتون ترشیش رو تنظیم کنید و بهش مقداری شکر و نمک اضافه کنید. اگر برگه های قیصی خیلی درشت هستند باقیچی آشپزخانه کمی خردشون کنید. آلبالو خشک ، آلوی جنگلی یا هر نوع میوه خشک دیگه رو در صورت لزوم خیس کنید تا تمیز بشه بعد آبکش کنید. همه میوه ها رو تو ظرفی بریزید وهمراه با عصاره آلو روی حرارت بذارید تا شکر و نمک حل بشه و اینقدری با عصاره بجوشه تا کمی غلیظ بشه ، حرارت رو خاموش کنید ترشک رو برای 10 تا 12 ساعت بذارید تو فضای آشپزخونه بعد از این مدت ترشک قابل استفاده است. ترشک رو تو ظرف در دار تو یخچال نگهداری کنید. نوش جونتون🌹 💁‍♀elham_ebr59 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

امروز کلی #کالباس درست کردم وفریز کردم برا مدرسه بچه ها....همه چی خونگیش خوبه ♨️عزیزان ابتدا نیم کیلو مرغ (ران وسینه) را با سه حبه سیر دوبار چرخ کردم. فلفل سیاه. پودرهل. پودرزنجبیل. پودر آویشن. از هر کدوم یک قاشق چایخوری ونمک ۱ق مرباخوری. پودر نشاسته ۲ق غذاخوری یا ۳ قاشق پودر نان باگت. یک عدد تخم مرغ را با مرغ چرخ کرده کاملا ورز دهید سپس یک عدد هویج را ریز نگینی کردم و پختم ودر آخر یک ششم فلفل دلمه وسه عدد قارچ را خیلی ریز خورد کردم وبه هویج و اضاقه کردم چند چوش خورد وصاف کردم. بعد از خنک شدن به همراه ۲ قاشق روغن مایع به مواد گوشتیمون اضافه کردم وکاملا ورز دادم یک نایلون فریزر را باز کردم موادرو روی نایلون رول کردم وبه حالت شکلات پیچیدم. سپس درون فویل پیچیدم وکاملا شکلات پیچش کردم عزیزان اگه بخار پز دارین به مدت یک ساعت ونیم بخار پز کنید اگر هم ندارین یک صافی فلزی روی یک قابلمه قرار دهید ودرون قابله آب بریزید و به مدت یک ساعت بخار پز کنید. من خودم با استفاده از مایکرو ویو به مدت ۵۰ دقیقه بخار پز کردم وعالی شد حتما امتحان کنید عزیزان البته ادر صورت تمایل میتونید هر ادویه ای رو کم یا زیاد کنید این بستگی به ذائقه شما عزیزان داره.... بعد از بخا پز شدن کالباس روداخل یخ قرار دقید تا خنک شود وبه مدت یک شب در یخچال باشه وبعد برش بزنید😉 💁‍♀fariba. d. 2016 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii