#ليالي_لبناني خيلي راحت وخوشمزه هستش اين دسر رسپي ... شير ٤پيمانه آرد سمولينا ٣/٤پيمانه شكر يك پيمانه گلاب دوقاشق غذاخوري تخم مرغ يك عدد پودر نارگيل نصف پيمانه بيسكويت يك بسته ابتدا شير ميزاريم روي حرارت بعدشكرو اضافه مي كنيم وبعدازشكر آرد سمولينارو كم كم وپيوسته به شير اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه بعد كه غليظ شد يكي دو ديقه ميزاريم قل بزنه بعد از روي حرارت بر ميداريم وتخم مرغ وگلاب رو بهش اضافه ميكنيم وميزاريم كمي خنك بشه بعد ظرف مورد نظر برميداريم وداخلش سلفون ميزاريم بعد مواد داخلش ميريزيم وبعد تعدادي بيسكويت داخلش فرو ميبريم وبه مدت چند ساعتي داخل يخچال ميزاريم وبعد اينكه بيرون آورديمدسر داخل ي ظرف برميگردونيم و با پودر نارگيل تزيين ميكنيم نكات مهم -ميتونيد داخلش شكر نريزيد وموقع سرو از شيره طلايي استفاده كنيد -ميتونيد بيسكويت كنسل كنيد اگه دوست نداريد. mahnaz_sorayaie ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویچ_ایتالیایی دو عدد پياز رنده شده رو با روغن تفت ميديم ،سپس دو عدد سينه مرغ رو نگيني كرده و تفت ميديم ،بعد ادويه ايتاليايي رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم ، دو عدد گوجه پوره شده رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم سپس يك ق غ رب گوجه و سس كچاپ رو اضافه ميكنيم و باز هم تفت ميديم بعد نصف استكان آب اضافه ميكنيم تا مرغها مغز پخت بشه و نمك رو اضافه ميكنيم.دو عدد فلفل دلمه اي رو روي منقل يا توي فر كبابي ميكنيم و بعد پوستش رو جدا ميكنيم و بصورت نگيني خرد ميكنيم و به موادمون اضافه ميكنيم و بعد تفت ميديم بعد ماهي تابه رو از روي اجاق بر ميداريم و بعد پنير خامه اي و پنير موزارلا اضافه ميكنيم مخلوط ميكنيم ، موادمون آماده شدنون باگتها رو با چنگال خالي ميكنيم و پر از مواد ميكنيم بعد روي نون باگتها با سس مخصوص بوسيله برس آشپزي رومال ميكنيم اين سس شامل كره ذوب شده و جعفري و پنير پارمسان و يك حبه سير رنده شده و بعد نونها رو توي فر ميذاريم تا كمي روي نونا برشته و طلايي بشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کلوچه_خونگی مواد لازم: کره 150 گرم (در دمای اتاق) نشاسته ذرت 1 لیوان آرد 1 لیوان پودر قند 4 قاشق غذاخوری کره پسته 120 تا 150 گرم کره را بیرون از یخچال گذاشته تا نرم شود درون ظرفی ریخته آرد، نشاسته ذرت، پودر قند و کره پسته رو اضافه کرده مخلوط کنید و خوب ورز بدید. خمیر را با ضخامت یک سانتیمتر پهن کرده به کمک یک لیوان آن را به شکل ماه در آورید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده کلوچه ها را روی آن بچینید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بذارید بپزه. کمی که خنک شد به صورت دلخواه تزئین کنید. نوش جان❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوا_مسقطی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوا_مسقطی مواد لازم معیار اندازه من همیشه لیوان دسته دار فرانسه هست آب ۳ لیوان نشاسته گل ۱ لیوان شکر ۱و نیم لیوان گلاب نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ۳۰ گرم خلال بادام نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ ۱ استکان طرز تهیه یه لیوان نشاسته گل رو با یک و نیم لیوان آب مخلوط میکنیم تا نشاسته در آب حل شود یک و نیم لیوان شکر رو هم جدا در ظرف دیگر با یک و نیم لیوان آب مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شکر حل شود نشاسته حل شده را از الک رد میکنیم به همراه آب و شکر داخل قابلمه میریزم روی گاز میزاریم با حرارت متوسط هم میزنیم تا به جوش بیاد با هم زن دستی یا قاشق چوبی این کار و انجام بدین خیلی بهتره تو این زمان اصلا از هم زدن دست برندارید چون خیلی حساسه زود گوله میشه وقتی به جوش اومد گلاب و زعفران و بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا حلوا مسقطی خودش و جمع کنه این نکته خیلی مهمه که حرارت اصلا زیاد نباشه چون بوی خامی نشاسته از بین نمیره و بوی خامی میده پس حوصله به خرج بدین مدت زمانش هم کلا نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه میباشد پس بازم تاکید میکنم اصلا از سر گاز کنار نرید با حوصله و حرارت کم حلوا رو هم بزنید بعد از اینکه حلوا یکم جمع شد روغن مایع و کرpه رو بهش اضافه میکنیم دوباره با حرارت کم هم میزنیم تا حالت کشدار پیدا کنه و غلیظ بشه در آخر هم خلال بادام و بهش اضافه میکنیم یکم که حرارت دید داخل ظرف مورد نظر و یکم چرب میکنیم یا مشما بندازید من داخل سینی ۲۵ در ۳۵ نایلون انداختم حلوا مسقطی و تا داغه داخل سینی ریختم گذاشتم یخچال حدودا ۲ ساعت تا خودش و خوب بگیره در آخر هم سلیقه خودتون برش بزنید و کنار خانواده نوش جان کنید برای شب های بلند پاییز و شب یلدا کنار خانواده عالیه انشالله درست کنید و لذتش و ببرید هنر دوست خوبمون بانو فاطمه qom.ashpazi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مواد لازم برای کیک : تخم مرغ 2 عدد شکر 135 گرم آرد 160 گرم بیکینگ پودر 1 و 1/3 ق چ نمک 1/8 ق چ شیر 30 گرم اسفناج 170 گرم روغن 95 گرم اسانس وانیل 1/4 ق چ هل 1/8 ق چ (به دلخواه) سایز قالب 20 سانتیمتر دمای پخت 175 درجه مدت زمان پخت 45 دقیقه برای لایه اول چیزکیک: پنیرخامه ای 75 گرم خامه صبحانه 135 گرم شیرعسلی 75 گرم شیر 75 گرم پودر ژلاتین 6 گرم برای لایه دوم چیزکیک: پنیر خامه ای 100 گرم خامه قنادی 150 گرم پودر ژله انار 1 بسته آب 100 گرم یا 1/2 پیمانه شیر 110 گرم یا 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1/2 ق چ (قابل حذف) شکلات چیپسی به میزان لازم نوش جان 😊 کاری از هنرمند عزیز faniz_dessert ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

❤️سلام همه ی زندگیم ....

🌺شادی روح تمام اموات خودتون و بنده صلوات ختم کنید 🌺 #حلوا_هویچ هویچ پوست گرفته ۵۰۰ گرم آرد قنادی یک لیوان شکر دو لیوان سرخالی آب سه چهارم لیوان کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران ساییده شده مقداری پودر هل نصف ق چ ابتدا هویچ ها رو با یک لیوان آب روی حرارت ملایم بزارید تا پخته و کاملا نرم بشن و کامل آب آنها کشیده بشه و تا گرم هستن با میکسر یا گوشتکوب برقی پوره کنید(با گوشتکوب دستی انجام ندید چون پوره ای یکدست و نرم بهتون نمیده و تکه های هویچ کامل له نمیشن) برای آماده کردن شهد شکر و آب رو روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه دو سه مرتبه هم بزنید.. وقتی شکر کامل حل شد گلاب و زعفران و پودر هل رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید آرد رو که الک کردید داخل تابه و با حرارت کم به مدت بیست دقیقه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده مجدد الک کنید و به تابه برگردونید حالا کره و روغن مایع رو اضافه و حدود ۵تا۱۰ دقیقه تفت بدید پوره هویچ رو اضافه و با آرد خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه حالا شهد گرم رو اضافه و هم بزنید و حرارت رو خاموش کنید مرتب هم بزنید تا حلوا کامل جمع بشه اگر دوست داشتیدسفت تر باشه کمی روی حرارت بزارید داخل ظرف سرو بریزید و به دلخواه تزیین کنید⚘🌿☘ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🚫موقع کپی حتما آیدی منبع ومترجم وخوشمزه عربی ذکر بشه🚫 khoshmaze_arabi مترجم boshra1234 کاری ازmeshcoo #کیک_مغزدار مواد لازم وطرزتهیه 👇 یک فنجان شکر 3/4 فنجان پودر کاکائو 1/4 فنجان شیر 2 فنجان آرد 1/2 فنجان روغن 1/2 فنجان قهوه 2 عدد تخم مرغ وانیل 1/4 قاشق جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر همه مواد را در یک دستگاه غذاساز با هم مخلوط کرده و در قالب 15 * 15 سانتی متر قرار دهید و آنها را در فر با دمای 170 به مدت 45 دقیقه قرار دهید. مواد میانی کیک 👇 6 قطعه پنیر خامه ای 2 بسته پودر خامه شانتی پاکت کارامل کرم 2 دنت وانیلی 1/4 فنجان شیر آنها را در مخلوط کن مخلوط باهم خوب مخلوط کرده تاصاف ویکدست بشه. یک فنجان شکلات را یا به روش بن ماری کرده و یا در مایکروویو ذوب کنید و با یک بسته خامه مخلوط کنید تا گاناش به دست بیاد. کیک را مانند روشی که در فیلم است از داخل خالی کنید. و داخل آن را با مواد میانی پر کنید و با او دو قسمت که برداشته بودیم می بندیم ، آخرین هم که گاناش رو روی کیک بریزید و آن را 6 ساعت در یخچال قرار دهید و مطابق سلیقه تون تزیین کنید ونوش جان. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

براتون کاکای گیلانی آوردم که هرکی برای بار اول امتحان کرده عاشقش شده🤗 مواد لازم: كدوي پخته و پوست كنده و پوره شده:۱/۵لیوان آرد گندم:۱ لیوان آرد برنج:۱/۳لیوان شكر:نصف لیوان«من کمتر ریختم،چون کدوحلواییم خیلی شیرین بود» تخم مرغ:۱ عدد دارچين:۱ ق چ مغز هل كوبویده شده:۱ ق م بكينگ پودر:۱ق چ 🔴این شیرینی خوشمزه خیلی راحت و سریع و خمیرش هم اصلا نیاز به استراحت نداره. 🔴 ميزان شيريني اين خوشمزه هم به خودتون بستگی داره. حتما کدوحلوایی رو قبل از خردکرد حسابی بشورید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خیارشور_ترد #فیلم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii