soheyla.8992
((🔉💙)){💛}(°🎀°)
سلام سلااااام😍😍
حالتون چطوره
امروز فینگرفووود خیلی جذاب داریم
#رول_سوخاری_پنیری
نون تست:یک بسته
ژامبون مرغ یا گوشت ۱۰ ورق
پنیر تست ۱۰ ورقه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد به مقدار لازم
پودر سوخاری به مقدار لازم
اول از همه چیز،توجه داشته باشید که باید نون تستتون تازه باشه. اطراف همه ی نون تست هارو بگیرید و کنار بزارید و یکی یکی روی تخته بزارید و با وردنه نون تست هارو پهن کنید تا نازک بشه بعد ژامبون بزارید و پنیر تست رو هم روی ژامبون قرار بدین(اندازه ژامبون باید از نون تست کوچیک تر باشه)و حالا نون تست رو با محتویاتش رول کرده و میتونید با همون پلاستیک پنیر یا سلیفون رول کنید و داخل ظرف بزارید تا زمانی که همه ی رول هارو آماده میکنید.بعد سوخاری رو انجام میدیم و اول داخل آرد سفید اغشته می کنیم و بعد توی تخم مرغ می زنیم و در اخر با پودر سوخاری پوشش داده،و به مدت ۴۵ دقیقه داخل یخچال گذاشته و بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم.#جیب_تاجر
جیب تاجر یا جیبِ تاجر 😁یک جور نسبت دادن هست که جیبتون مثل تاجرها پر باشه
ساندویچ لقمه ای هم بهش میگن که با توجه به موادی که داخلش می ریزین می تونین سرد و گرم سرو کنین من الویه ریختم داخلش و به صورت سرد بود و کاملا دل به خواهی🤗
نان تست هر چند تا دوست دارید
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
مواد میانی دل به خواه که من از الویه استفاده کردم.
دو تا نان تست رو روی هم قرار دادم توسط وردنه روش کشیدم و صاف صاف کردم طوری که دوتاش بهم بچسبه. بعد با یک کاترگرد و حتی یک لیوان برش دادم.
تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم.
نون تست ها رو اول داخل تخم مرغ غلتوندم و بعد داخل آرد و بعد سوخاری غلتوندم تا خوب همه جاش کاور بشه.
داخل روغن انداختم و دو طرفش رو سرخ کردم و بعد داخل صافی قرار دادم تا روغن اضافیش بره بعد از وسط به دو نیم تقسیم کردم و مواد رو داخلش ریخت
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
ماکارونی با چیکن بال😋😋
سینه ی مرغ : یک عدد
ماکارونی : (فرمی یا رشته ای فرقی نمیکنه)
ذرت
پنیر موزرلا
فلفل دلمه یک عدد
پیاز و سیر و گوجه
ماکارونی رو آبکش کنید و آماده بذارین سینه ی مرغ رو چرخ کنید و با نمک و فلفل و زعفرون و پیاز رنده شده حسابی ورز بدین و یک ساعت بذارین یخچال ، بعد قلقلی کنید حالا مواد ماکارونی رو آماده کنید: یه پیاز و یه فلفل دلمه و سه تا دونه سیر و پنج تا گوجه رو رنده کنید و تو ماهیتابه بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن بریزیدو یه قاشق رب هم اضافه کنید و قلقلی ها رو بریزید و اجازه بدید مزه ها به خورد هم برن ملات که آماده شد بریزین رو ماکارونی آبکش شده و لایه لایه تو ظرف بریزین و روشو با پنیر پر کنید و در نهایت روشو ذرت بریزین تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#كتلت نخود فرنگي😋😋
ابتدا يك و نيم پيمانه نخود فرنگى رو بصورت خام چرخ ميكنيم يا با غذاساز پوره ميكنيم و با سه عدد سيب زميني خام رنده شده و دو عدد پياز رنده شده و دو حبه سير ونمك و فلفل و زردچوبه و آويشن و نعنا خشك، كمى گزنه خشك ( درصورت دلخواه ) مخلوط كرده و در نهايت سه عدد تخم مرغ به اون اضافه كرده و بعد سرخش ميكنيم و نوش جان
اصلا نگران بوى نخودفرنگى نباشين چون با تركيب سير و پياز و ادويه جات اصلا مشخص نيس.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
نان با مغز کشمش و پنیر 🥐🥖🍞
مواد لازم:👇
شیر گرم 300 میلی لیتر
آرد 480-500 گرم
مخمر 12 گرم
پودر قند 3-4 قاشق غذاخوری
عسل 2 ق چ
کمی وانیل
کمی نمک
روغن 50 میلی لیتر
مواد میانی:👇
پنیر خامه ای یا پنیر سفید 360 گرم
شکر 2 یا 3 قاشق غذاخوری
وانیل
کشمش
👌تعداد 12 عدد
طرز تهیه:👇
در یک کاسه ، شیر گرم ، شکر ، مخمر ، عسل را مخلوط کنید ،روغن نباتی ، نمک ، وانیل را اضافه کنید.آرد را الک کنید ، خمیر نرم را ورز دهید. بگذارید یک ساعت بلند شود.شکر را به پنیر اضافه کنید ، وانیل را اضافه کنید و با مخلوط کن،مخلوط کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم.
خمیر را به ضخامت 2-3 میلی متر حلقه کنید ، ابتدا با کره ، روی خمیر بازشده رو چرب کنید.بعد پنیر بمالید.کشمش هم اضافه کنید.رول کنید.
لبه ها را ببندید ، به ضخامت 2-2.5 سانتی متر برش دهید.
به آرد آغشته کنید ، روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آن را با حوله بپوشانید و بگذارید 25 دقیقه استراحت کند.. با زرده تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری شیر مسواک بزنید.
به مدت 25 دقیقه آن را در فر بپزید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋
مواد لازم
آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق،چ
پکینگ پاودر یک ق
غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد
طرز تهیه
شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.
نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii