👩‍🍳#فیله_استریپس_رستورانی ادویه‌ها و مرینیت: نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر بهمراه سس خردل و روغن زیتون بردینگ(پوشش مرغ): دو پیمانه آرد گندم نصف پیمانه آرد ذرت نمک، فلفل سیاه و قرمز پاپریکا، پودر سیر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🌀تزیین کلوچه و کوکی و انواع شیرینی بدون قالب با وسایل دردسترس 😍✌️🍪🍩 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#سالاد_انار_ومرغ ۱ عدد انار دون شده ۳۰۰ گرم فیله مرغ نصف پیمانه گردو ۱ عدد سیب زمینی متوسط نصف پیمانه لوبیا پخته نصف پیمانه ذرت کنسروی نصف پیمانه جعفری ۱ ق غ شوید خشک ۱_۲ ق غ سس مایونز آبلیمو، نمک، فلفل ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#باقالی قاتوق 🥳🥳🥳🥳 خورشت گیلانی بسیااااااار لذیذ و خوشمزه. برای ۴ نفر: کره: ۵۰ گرم سیر: ۵ حبه لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی) : ۴۰۰ گرم شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری آب: تا جایی که روی مواد رو بگیره نمک + فلفل زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری تخم مرغ: ۱ عدد اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ بزنید، یا شوید بیشتر بزنید، روغن مایع یا جامد بزنید، اما دقت کنید که لوبیا رو ۷-۸ دقیقه تفت بدید (اما آروم هم بزنید که خورد نشه) بعد از اضافه کردن آب، خورشت باید ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزه تا جا بیفته. ۲ دقیقه قبل از سرو خورشت، تخم مرغ رو اضافه کنید. برای تخم مرغ ۲ دقیقه‌ کافی هست. این خورشت رو به صورت سنتی در گمج (یه مدل قابلمه) درست میکنن که سفالی هست. این خورشت به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

مرغ گریل و سبزیجات با سس اسفناج و رب آلوچه😍😍 مواد لازم و طرز تهیه: دو عدد ران مرغ 🍗رو با نمک و زردچوبه و پول بیبر و روغن زیتون🌶🧂🫒 مزه دار کنید و دو ساعت زمان بدید در ادامه دو عدد سیب زمینی 🥔رو ورقه ای کنید و نمک بزنید و ذرت 🌽رو داخل آب جوش و نمک و فلفل سیاه🌶🧂 بذارید تا کاملا بپزد در ادامه به مدت یک ساعت در فر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۸۰ درجه سانتیگراد مرغ و سبزیجات را بگذارید تا کاملا بپزد. برای سس پونصد گرم اسفناج🍃 رو با روغن زیتون🫒 سرخ کنید و بهش دو قاشق رب الوچه🥄 و دو عدد بادمجون 🍆و ده عدد گردو خرد شده🌰 بزنید اجازه بدید کاملا غلیظ شود و تمام با مرغ سرو کنید و با نون یا برنج یا مثل من به تنهایی با سالاد سرو کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کوفته گوشت و تره فرنگی🍓 #کلیپ_آموزش_کوفته_گوشت_تره_فرنگی😋 ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد تره فرنگی ۱عدد هویج ۲عدد جعفری ریز خرد شده ۱ عدد تخم مرغ ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری روغن فلفل سیاه نمک بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👨‍🍳#سس_ماست_سیب_زمینی_مرغ_سوخاری_کنجدی👩‍🍳 1 سینه مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز 1/2قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر سیر با نوک یک قاشق چای خوری 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر 1 کاسه آرد 1 کاسه کنجد (بو داده یا برشته نشده) روغن برای سس سالاد: 5-6 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری روغن نصف قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

1 بی نقص با پف فوق العاده عالی😍یکی از بهترین وخوش ترین کیک ها 🤤 میتونید تو فر دستساز هم درست کنید یا تابه حتما درستش کن تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه کره ۱۰۰ گرم ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس (نوک ق چ) قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا همزن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کم‌کم به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم فر گازی دما ۱۸۰ برقی ۱۷۰ بدون‌فر هم میشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#ژله_میان_تهی🧑‍🍳 یک سوم از گیلاسها رو از یک رنگ ژله بریزید و بذارید یخچال؛ وقتی نیم بند شد در بیارین میوه ی مورد نظرتون روش بذارید و چند قاشق دیگه از ژله بریزید و دوباره بذارید یخچال وقتی ژله کامل بست از یخچال در بیارین و به اندازه ی یک سوم از رنگ دیگه ی ژله رو بریزید روی ظرف سلفون بکشید و خوب محکم کنید و ظرف رو به حالت وارونه توی یخچال بذارید 🍷🍸🍹 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👨‍🍳#رول_شکلاتی👩‍🍳 برای مخلوط آرد: آرد نان(فانتزی) 20 گرم آب 100 میلی لیتر (نصف پیمانه سرخالی برای خمیر: آرد نان(فانتزی) 300 گرم 30 گرم شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری خمیر مایه 1 عدد تخم مرغ 120 میلی لیتر شیر گرم(نصف پیمانه) مخلوط آرد 25 گرم کره نرم شده ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

۱ لیتر شیر نصف لیوان غ شکر (این دسر بسیار کم شیرین هست اگر دوست داشتین میزان شکر رو تا ۱ لیوان اضافه کنید) ۱ ق غ پودر نسکافه فوری (جایگزین میتونید ۲ ق غ پودر کاکائو استفاده کنید) ۲ ق غ پودر نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد سفید ۱ ق غ پودر ژلاتین (در صورت حذف پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر نشاسته دیگر به مواد اضافه کنید) همرو باهم ترکیب کنید و رو حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به جوش بیاد ۱ بسته خامه صبحانه اضافه کنید داخل ظرف مناسب بیسکوییت بچینید و از مواد بریزید همینطور ادامه بدین تا ظرف پر شه من از دو رنگ بیسکوییت استفاده کردم و چون مواد داغ هست نیاز نیس بیسکوییت هارو مرطوب کنید(کلا ۲ بسته برای یک ظرف پیرکس ۱۵ در ۲۵ ) حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بزارید بعد بیرون بیارید و تزیین کنید (من از شکلات رنده شده استفاده کردم) ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👨‍🍳#کوکوبادمجان👩‍🍳 بادمجان: 1 عدد تخم مرغ: 1 عزد پیاز خرد شده: 1 عدد کوچک هویج ، خرد شده: 1/2 پیمانه فلفل قرمز و سبز خرد شده: 1/2 پیمانه آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉