#آموزش ترشی لبو فوری🤤 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

سلاااااام امیدوارم حال دلتون خوب باشه امروز دیزی داریم 😋😍 گوشت گوسفندی همراه با چربی ۳۵۰ گرم نخود به ازای هر نفر ۳ قاشق غذاخوری لوبیا سفید به ازای هر نفر ۳ قاشق غذاخوری گوجه دو عدد پیاز دو عدد ریز سیب زمینی یک عدد درشت لیمو عمانی ۲ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری پر نمک فلفل زردچوبه دارچین ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

آموزش شکلات آبشاری راه راه دوستانی که گفته بودن باقیف بهتر میشه ویاقوطی سس دراین مدل به هیچ کدوم ازاین روش ها نیازی نیست و خیلی منظم وتمیزترازکاردرمیادبقیه توضیحات روداخل ویدئونوشتم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#ترشی_کلم_بنفش به سبک رستورانی🤩 ‎1 عدد کلم بنفش ‎1 لیوان سرکه انگور 1 لیوان آب ‎یک قاشق چایخوری جوهر لیمو ‎یک قاشق چایخوری نمک ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کلیپ_آموزشی_چیپس_سرکه_نمکی با تمام نکات ریزش عالیه👌 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩🏻‍🍳#چیزکیک_لیوانی🧑🏻‍🍳 مواد لازم برای تهیه دو تا لیوانه و مقدار پنیر و خامه بستگی داره به سلیقه خودتون، اگر طعم پنیرو دوست دارید میزانشو نسبت به خامه بیشتر کنید. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

فسنجون😍😋 😍🍗فسنجون ترش با مرغ 🔷 مواد لازم :👇 🔹سینه مرغ : ۲ عدد 🔹‌مغز گردو : ۱۵ عدد 🔹پیاز بزرگ : یدونه 🔹رب انار آلوچه : ۱ قاشق سرپر 🔹رب انار : ۱ قاشق سرپر 🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زعفرون‌‌دم‌شده . 🔻🔺طرز تهیه :👇 ‌🔺میتونید مخلوط گردو و پیاز رو با ۱ قاشق روغن تفت بدید ولی چون گردو خودش روغن میندازه نیازی نیست ‌🔺سینه مرغ رو از چند ساعت قبل با نمک و فلفل و زعفرون مزه‌دار کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه. 🔺هرچی حرارت کمتر ، مدت زمان پخت بیشتر ، فسنجون جا افتاده تر میشه 😋 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

فسنجون😍😋 😍🍗فسنجون ترش با مرغ 🔷 مواد لازم :👇 🔹سینه مرغ : ۲ عدد 🔹‌مغز گردو : ۱۵ عدد 🔹پیاز بزرگ : یدونه 🔹رب انار آلوچه : ۱ قاشق سرپر 🔹رب انار : ۱ قاشق سرپر 🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زعفرون‌‌دم‌شده . 🔻🔺طرز تهیه :👇 ‌🔺میتونید مخلوط گردو و پیاز رو با ۱ قاشق روغن تفت بدید ولی چون گردو خودش روغن میندازه نیازی نیست ‌🔺سینه مرغ رو از چند ساعت قبل با نمک و فلفل و زعفرون مزه‌دار کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه. 🔺هرچی حرارت کمتر ، مدت زمان پخت بیشتر ، فسنجون جا افتاده تر میشه 😋 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🥘🍛موادی که واسه یه زرشک پلو با مرغ ۲ نفره لازم دارین ۲ تا ران مرغ یا سینه ۲ عدد پیاز خلالی ۱ عدد هویج خلالی ۱ عدد فلفل دلمه خلالی ۲ قاشق رب گوجه ۱/۲ لیموترش آب گرفته زعفرون دم کرده نمک. و فلفل و زردچوبه ۱ و ۱/۲ پیمانه برنج ۵-۶ قاشق زرشک ۱ قاشق شکر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🥘🍛موادی که واسه یه زرشک پلو با مرغ ۲ نفره لازم دارین ۲ تا ران مرغ یا سینه ۲ عدد پیاز خلالی ۱ عدد هویج خلالی ۱ عدد فلفل دلمه خلالی ۲ قاشق رب گوجه ۱/۲ لیموترش آب گرفته زعفرون دم کرده نمک. و فلفل و زردچوبه ۱ و ۱/۲ پیمانه برنج ۵-۶ قاشق زرشک ۱ قاشق شکر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

⛄️✨آخر هفته تون عـالی و بینظیر ⛄️✨هـزاران خوبی برای امروزتون 🌲✨و هـزاران عشق نثار شما ⛄️✨نازنیـن دوست 🌲✨تقدیم با بهترین آرزوها ⛄️✨پنجشنبه تون پر از بهترینها 🌼🍃

#سوپ_جو_لاکچری مواد لازم براي چهار نَفَر : ١: جو پرك يك و نيم ليوان (نيم ليوان ) ٢: يك عدد هويج رنده شده با رنده درشت 🥕 ٣: يك عدد پياز ٤: پانزده شاخه جعفري 🍀 ٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك 🍄 ٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان 🥣 ٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله سس سوپ : ١: دو قاشق غذاخوري آرد ٢: يك ليوان شير 🥛 ٣: ده تا پانزده گرم كره . . مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم . ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🍓 آموزش سوپ گوجه فرنگی🍓 #کلیپ_آموزش_سوپ_گوجه_فرنگی😋 گوجه‌فرنگی و رو از وسط نصف کنید و به همراه پیاز و سیر و روغن به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار بدید.حتماً روش و با فویل بپوشونیدبعد از پخت، گوجه و تمام مواد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس می کنیم و به همراه ۱ لیوان آب روی شعله قرار میدهیم تا کاملا بپزید و لعاب بده بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کلوچه _فومن😍😍 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کتلت_گوشت_بادمجان😍😋 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋 گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم، بادمجون کبابی: ۱۵۰ گرم، پیاز: ۱عدد، سیر: ۳حبه، نمک،زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن، آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ، جعفری خوردشده: ۴ق.غ . بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب_گوشت😍😋 🔻موادی که لازم داری تا ۴ تا ساندویچ داشته باشی : فیله گوساله ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی به دلخواه سیب زمینی جهت پایه سیخ ها یک عدد مواد لازم جهت مزه دار کردن گوشت : سیر ۳ حبه نمک فلفل سیاه سویا سس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ ق غذاخوری . مواد لازم جهت مزه دارمردن پیاز و فلفل دلمه ای : نمک ، پولبیبر ، روغن زیتون ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اينم يه صبحانه ى عالى و كاملا فورى واسه شروع روز خوبتون😍😋 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم آموزشی😍😍 #تزیین_های_جالب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#سالاد_پاستا_رستورانی😍😋 250 گرم پاستا 60-70 گرم ذرت (کنسرو) 60-70 گرم نخود فرنگی (من یخ زده استفاده کردم) خیارشور 5-6 عدد 1 هویج (ریز رنده شده) تکه های کوچک فلفل قرمز و نارنجی 1 فنجان / 250 میلی لیتر ماست ½ فنجان / 150 میلی لیتر سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ خردل 1 قاشق چایخوری 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده نمک، فلفل نصف لیوان / 50 میلی لیتر آب غوره 1-2 قاشق غذاخوری روغن پاستا را در آب نمک بپزید. هویج ها را ریز رنده کرده و در یک قاشق غذاخوری روغن کمی تفت دهید تا تازگی خود را از دست بدهد. پاستا را با آب سرد بشویید و بگذارید خنک/خنک شود. تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. تمام مواد دیگر و سس را به پاستا اضافه کنید و بلافاصله مخلوط کنید و سرو کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

موادلازم: ژله نصف بسته آبجوش نصف لیوان تخم شربتی 1 ق غ شکر 1 ق غ گلاب 1 ق غ آب سرد 🔴این مقدار مواد دو لیوان بزرگ به شما شربت میده 🔴شربتای من یک روز داخل یخچال موند و سفت نشد ولی اگه شربت شما یکم سفت شد میتونید با کمی آب و شکر رقیق کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

باورت نمیشه اگه بهت بگم اینا ماست هستن با یه فوت کوزه گری ماستت نه تنها آب نمیندازه اینجوری هم غلیظ و خامه ای 😍😍😍 دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو با دو ملاقه شیر مخلوط کنین به دو کلیو شیر اضافه و یکدست کنین شیر رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت بذارین تا بجوش بیاد با ملاقه هم بزنین وقتی جوشید حرارت رو خاموش کنین تست کنید اگه دمای شیر؛ رو به داغی بود که تونستین تحمل کنین مناسبه برای مایه زدن سه قاشق غذاخوری ماست رو با مقداری شیر هم بزنید تا هم دما بشن و به بقیه شیر اضافه کنین داخل لیوان بریزین لیوان ها رو داخل قابلمه بچینین و تا نصف لیوان آبجوش بریزین در قابلمه رو با دم کنی ببندین سه ساعت زمان بدین و بعد به یخچال منتقل کنید بهترین ماستی میشه که تا حالا درست کردین ببینید چقدر سفت و غلیظ شده نوش جان❤️🌺 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اینم یه دلبر دیگه❤️❤️ هر بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا خنک شد، نصف لیوان شیر هم دما با محیط بهش اضافه کنید هر بسته ژله آلوئه ورا رو اینبار با دولیوان آب جوش درست کنید که کمتر کدر بشه چون نيازی نیست از قالب جدا کنیم ایراد نداره آب بیشتر ریختیم. بقیه ش هم که تو فیلم توضیح دادم. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

همیشه ماستو میریزی داخل کاسه و میاری سر سفره ؟ اینبار تنوع بده و قالبی شو امتحان کن🤩🤩 ۱/۵ لیوان ماست چکیده ۲ عدد خیار خرد شده نمک، فلفل سیاه و نعنا مخلوط کنید و کنار بذارید ته اسکان آب سرد نصف ق غ ژلاتین مخلوط و روی حرارت کتری بن‌ماری کنید ژلاتین شفاف شده رو به ماست اضافه و مخلوط کنید داخل قالب های مورد نظر رو چرب کنید از ماست داخل قالب ها بریزید و بذارید ۲ ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره از قالب جدا کنید و آماده سرو کردنه 😍😍 #ماست ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉