خیارشور تخمیری (پروبیوتیک) توی فرایند تخمیر چند نوع اسید طبیعی تولید میشه و طعم این خیارشور ترش و شور هست. مواد لازم: خیار بوته ای کوچیک تازه و سالم ۱ کیلو آب یک لیتر ۵ لیوان (ممکنه اضافه بیاد) آب تصفیه شده یا جوشانده و سرد شده نمک بدون ید (تصفیه شده) ۵۰ گرم یا ۳ ق غ سیر ۱۰ حبه شوید تازه (یا سبزی مورد علاقتون مثل پونه یا ترخون) نصف لیوان ادویه ها: (هرکدوم نداشتید میتونید حذف کنید) تخم رازیانه، تخم گشنیز، دونه فلفل سیاه، تخم شوید، تخم خردل، تخم کرفس، زردچوبه هرکدوم ۱ ق چایخوری ۲-۳ تا برگ بو من یه فلفل تند هم انداختم با این روش تمام میوه و سبزیجات رو میشه شور انداخت. ⛔️ نمک خیارشور یا هر شوری چه سرکه ای چه تخمیری بالاست و برای افرادی که فشارخون بالا یا بیماری قلبی دارن توصیه نمیشه. خواص پروبیوتیک اضافه میشه 😊 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اشتردول😍 مواد لازم: آرد گندم ۲ پیمانه خمیر مایه فوری ۱ ق غ نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق غ آب ولرم ۱ پیمانه روغن ۱/۵ پیمانه مواد میانی اشترودل: ( ترکیباتش کاملا سلیقه‌ایه؛ من مرغ رو با پیاز و سیر پختم و ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن زدم. بعد بهش قارچ و فلفل دلمه اضافه کردم. آخرای پخت اگه دوس داشتین میتونین دو ق رب رو ‌تو همون تابه تفت بدین تا رنگش باز بشه و بعد با مواد ترکیب کنین.) ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

دسر شکلاتی سه سوته😍 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اینم یه دسر خیلی آسون یخچالی با ظاهر متفاوت👌😋 مواد لازم: دو بسته بیسکوییت لوتوس یک سوم پیمانه شیر ۴۰۰ گرم خامه قنادی دو قاشق غذاخوری کرم لوتوس بیسکوییت و توت فرنگی برای تزئین ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

یادتونه کدوم کتاب مدرسه، این شیرینیُ یادمون داد درست کنیم؟😁 مواد لازم: نشاسته گل ۱/۲ پ گلاب ۱/۴ پ آب ۱/۴ پ تخم مرغ ۴ عدد وانیل نصف ق چ آرد سفید نصف پ ۲ ق کمتر (۱۰۰ گرم) رنگ خوراکی روغن ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

قبلا یه خمیر بلد بودم که تخم مرغ داشت اما بنظرم خیلی سنگین میشد، این خمیر جادویی همه کاره بشدت پوک و سبک و خوشمزه اس، شیر و‌ تخم مرغ هم نداره، هم میشه توی تابه درستش کرد، هم سرخش کنی، باهاش پیتزا درست کن مثل رستورانیا😉 👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐 این میزان ۴ تا پیتزای گرد با قطر ۲۶ سانت بهتون میده آب ولرم ۲ لیوان پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرپر شکر ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن نصف لیوان آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان ( کاملا بستگی به نوع آرد داره) در کل تا جایی میریزیم که خمیر دیگه به دست نچسبه. ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

راز خوشمزگی این حلوا رو کسی نمیدونه😍 مواد لازم: شکر یک و نیم پیمانه آب یک ونیم پیمانه هل سابیده شده یک قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم نصف پیمانه روغن آرد یک ونیم پیمانه ۲/۳ پیمانه اَرده ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

کوکو شکم پر😍 همه دستورشو ازت میپرسن😋 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اگه دنبال یه ناهار سبک یا یه شام خوشمزه هستید بهتون پیشنهاد میکنیم این کوکوی مرغ متفاوت رو حتما ببینید و درستش کنید😋 مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان: نصف یک سینه کامل پیازچه خورد شده: ۳ق.غ جعفری خورد شده: ۳ق.غ آرد: ۴ق.غ تخم مرغ: ۱عدد پنیرپیتزا: ۲۰۰گرم روغن زیتون فرابکر: ۲ق.غ ادویه ها شامل: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر و پاپریکا ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

نون چایی😋 راحت تریییین ‌و بی قلق ترین شیرینی که میتونی درستش کنی🙂👌 هم‌ تو‌ فر هم تو ماهیتابه😋 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

ساندویچ سالاد مرغ😍🥪 📍مواد لازم: 🥠سینه مرغ پخته شده (من با پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیل و پاپریکا آب پز کردم) 🥣کلم سفید و بنفش 🥬کاهو (من کاهوی آیسبرگ/کاهو پیچ استفاده کردم، کاهوی معمولی هم میشه) 🥕هویج رنده شده خام یا پخته 🌽ذرت پخته شده ‌ 🔻برای سس: 🥣سس مایونز ۳ ق غ 🍥ماست ۴ ق غ 🍋آبلیمو ۲ ق غ 🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و سبزیجات معطر مثل شوید خشک، جعفری و… ‌ ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

راز سالاد سزار این است که سس این سالاد بابد زیر کاهو ریخته بشه تا نون تست حالت تردیشو حفظ کنه و نرم نشه😍 مواد لازم: سینه مرغ کاهو نون تست روغن زیتون نمک،فلفل،پودر سیر،آویشن سیر سس مایونز سس خردل آبلیمو سرکه پنیر پارمسان گوجه گیلاسی ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

گراتن سیب‌زمینی که عاشقش میشی😍 مواد لازم: 📌سیب زمینی 📌کره 📌قارچ 📌شیر 📌پنیر پیتزای موزارلا 📌نمک و فلفل ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اگر خاصیت ماش بدوني ازش غافل نمیشی کوکوی ماش ماش یک لیوان ۲سیب زمینی متوسط ۲تا ۳حبه سیر ماش و سیب زمینی نباید حین پخت له بشه باید نیم پز کنید بعد حسابی خنک شدن میکس کنید پیاز متوسط تا بزرگ (رنده و اب گرفته ) جعفری ۳ق غ پیازچه ۳ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودر سوخاری ۳تا ۴ق غ تخم مرغ ۲عدد مواد کوکوی ماش رو حسابی مخلوط و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید با این اندازه شما حدود۱۵تا ۱۷تا کوکوی ماش دارید 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

سیب زمینی متری🍟 مواد لازم : روغن سرخ کردنی سیب زمینی ۴ عدد نشاسته ذرت ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه ⤹༢➥ ❤️ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🌸امشب زمين و آسمان 🎉گرديده پر شور و شعف 🌸امشب تمام عرشيان 🎉بهر زيارت بسته صف 🌸امشب که عيدي ميدهد 🎉بر عاشقان شاه نجف 🌸امشب توهم مستي کن 🎉ودل را بري کن از اسف 🌸زيرا به دنيا آمده 🎉مظهر عزت و شرف 🌹 ميلاد پربرکت و باسعادت امام حسین (ع) مبارک باد🌸🎊

#سلام_امام_زمانم_ 🔹‌تو بیا تا گره از کار دلم وا گردد 🔹‌سبب وصل به دلدار مهیا گردد 🔹‌دمد از خاک، گل و سبزه به یُمن قدمت 🔹‌آسمان آبی و خوشرنگ چو دریا گردد 🔹‌چشمها منزل خورشید جمال تو شود 🔹‌عالمی خیره به تو ،غرق تماشا گردد 🔹‌یوسف خویش به نسیان بسپارد یعقوب 🔹‌غرق در حُسن رخ یوسف زهرا گردد #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🍃🌸♡ @kashef_alkarb ♡🌸🍃

با این معجون میتونید به جنگ سرماخوردگی شدید برید🤧 مواد لازم : زرد چوبه لیمو ترش زنجبیل پرتغال ⤹༢➥ ❤️ ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

نکاتی که کاش زودتر میدونستم😍 یعنی همیشه به خودم میگم کاش زودتر این نکته‌ها رو میدونستم ⤹༢➥ ❤️ ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

پیتزا مرغ و قارچ😍😋 مواد لازم: یک عدد سینه مرغ🍗 قارچ🍄 ۱۰۰گرم پنیر پیتزا🧀 سوسیس🥓 فلفل دلمه رنگی🫑 ذرت پخته شده🌽 گوجه فرنگی🍅 زیتون سبز🫒 ادویه ها (نمک🧂 و‌فلفل قرمز و سیاه🌶 ،اوریگانو یا آویشن🍃،پودر پیاز 🧅و پودر سیر🧄،زردچوبه ،پاپریکا،کمی پودر تخم گشنیز🍀) برای سس: سس کچاپ،خردل فر باید حتما از قبل روشن و گرم باشه دمای ۲۲۰درجه به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه برای طلایی شدن پنیر ۲دقیقه گریل بالا بزنید . زیاد سطح روی پیتزا خشک نشه چون پنیر کش نمیاد. مواد لازم خمیر پیتزا: آرد🥡 ۲۰۰گرم آب ولرم💧۱۴۰گرم(داغ نباشه) روغن زیتون🫒 ۲ق غ شکر 🍚۵گرم(یک ق چ) نمک🧂 ۵گرم(یک ق چ) خمیر مایه خشک فوری🥄 ۵گرم (یک ق مرباخوری) آب ولرم و خمیر مایه و شکر ترکیب کنید آرد الک شده و‌نمک اضافه کنید با هم مخلوط و ۵دقیقه ورز بدید بعد روغن زیتون رو‌هم اضافه کنید خمیر کمی چسبناکی داشته باشه.روشو بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید.بعد استراحت خمیر رو پهن کنید 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

آموزش قلب شکلاتی👩‍🍳 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

فینگرفود👩‍🍳 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🌺 #میلاد_امام_حسین(ع) 💐خلقتین شاهکاری دور بو گجه 💐گجلر افتخاریدی بو گجه 🎙حاج #محسن_رستگاری 👏 #مدیحه_سرایی #ترکی 👌بسیار دلنشین

سبزی پلو ماهی بسی خوشمزه🐟 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

غذافوری👩‍🍳 🥙 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

تهچین میگو خیلی خفن و مجلسی😍😋 میگو : به مقدار لازم زعفران : زیاد و با دست و دلبازی ماست چکیده ساده : ۳-۴ قاشق غذاخوری نمک : مقداری زست لیمو : مقداری روغن زیتون : یه مقدار زرده تخم مرغ : ۲ عدد هویج : ۲ عدد متوسط کشمش : ۱/۵ قاشق غذاخوری زرشک : ۱/۵ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : ۱ عدد گلاب : ۱ قاشق مرباخوری پر برنج آبکش شده : ۲ پیمانه گردو : یه مقداری 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

کیک سوسیس با خمیر هزارلا👩‍🍳 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

•بادمجون شکم پر😍😍 ترکیب بادمجون با هرچیزی عالیه 🤌🏻 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

مرغ کره و سماقی😍😋 چیزی هم داریم که بهش کره و سماق بزنیم خوشمزه نشه؟ مواد لازم:مرغ کامل۱ عدد،پیاز درشت ۴ عدد،سیر ۳ حبه،کره ۵۰ گرم،سماق قرمز ۴-۵قاشق واسه مرحله آخر که مرغ میره توی فر از بالای فر فقط ۱ ربع بهش حرارت بده تا برشته بشه🥰 🍕🌭 ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉