#بمب_گوشت_و_فیله_مرغ_و_پنیر مواد لازم برای مایه : گوشت چرخ‌کرده مغز ران گوساله فیله مرغ پیاز فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا روغن نمک فلفل زردچوبه مواد لازم برای خمیر پیراشکی : بمب گوشت و فیله مرغ و پنیر مواد لازم برای مایه : گوشت چرخ‌کرده مغز ران گوساله فیله مرغ پیاز فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا روغن نمک فلفل زردچوبه مواد لازم برای خمیر پیراشکی : آرد سفید ۵۰۰ گرم شیر ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی لیتر بسته به نوع آرد روغن مایع ۲ قاشق چای خوری تخم‌ مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم مخمر ۲ قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه خمیر برای پیراشکی مواد خشک را با هم مخلوط کرده و شیر را اضافه می‌کنیم و با دست آنقدر ورز می‌دهیم تا خمیر یکدست بدست آید خمیر که کامل جمع شد کره را اضافه کرده و آنقدر ورز می‌دهیم تا به خورد خمیر رود. روی خمیر سلفون کشیده و خمیر را ۱ الی ۱/۵ ساعت استراحت کند. مقادیر مواد لازم در زیرنویس ویدئو آموزش ذکر شده ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉