#تهچین . . تهدیگ خودش حسابی خوشمزه هست حالا نوبت به مدل پیشرفتش که تهچین باشه رسیده😋 . مواد لازم:🤓 در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است. برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روی شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره. . پس از سرد شدن قابلمه ته­ چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین 😘😘😘😘😘 مواد لازم : برنج ۴ پ زرده ۳ عدد گلاب ۲-۳ ق غ سینه مرغ ۱ عدد خلال پسته ۱-۲ ق غ ماست شیرین ۱.۵ لیوان تخم مرغ کامل ۱ عدد زرشک ۴-۵ ق غ پودر دارچین پیاز ۱ عدد نمک، فلفل کره 🍕🌭 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین مرغ پرتقالی با برنج چشم بلبلی🍚🍗🍊👀 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین مرغ با لوبیا چشم بلبلی: مرغ رو کاملا با زردچوبه فلفل نمک سرخ میکنیم. لوبیا چشم بلبلی رو میپزیم (در حدی که کمی پخته بشه و له نشه چون باید لای برنج ریخته بشه) من نصف مقدار برنج لوبیا چشم بلبلی استقاده میکنم. برنج رو که چند ساعتی خیس کرده ایم رو اب کش میکنیم .... حال ته قابلمه پیاز حلقه شده یا سیب زمینی یا کنجد و نان یا تخمه ی افتاب گردان و یا ترکیب برنج و لوبیا میریزیم، نصف برنج رو میریزیم و بعد مرغ های سرخ شده،لوبیا چشم بلبلی ها، پیاز داغ ،گرد غوره، دارچین و چند ق غ زعفران آبزده غلیظ روی برنج ها میپاشیم و بقیه ی برنج رو میریزیم و بعد میگذاریم تا دم بکشه... اگر خواستید از گوشت قرمز استفاده کنید گوشت رو هم مثل مرغ انجام میدهیم و بعد کمی میپزیم و بقیه ی مراحل مثل بالا هست. به نظرم هرچه مقدار پیازداغ و گرده غوره روی مرغ ها بیشتر باشه خوشمزه تر هست😋😋 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

دیگه کنار غذا هویج سرخ نکن ❌🥕 ✅ تنها نکته ای که هست اینه که هویج ها رو نازک رشته کنین و موقع دم گذاشتن زیر شعله رو کم کنین چون هویج زود میسوزه 👍🏻 #ته_دیگ #ته_دیگ_هویج #تهچین #هویج ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

یه مدل تهچین جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋 بادمجان ۳ عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد سینه مرغ یک عدد گوجه دو عدد برنج ۴ پیمانه زیره سیاه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ۴ ق غذا خوری روغن حیوانی یک ق غذا خوری نوش جان😋 #تهچین #آشپزی_ساده #غذای_مجلسی #تهچین_بادمجون 🍕🌭 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین گردو🍚😊👌 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

پخت #تهچین مجلسی به روش رستورانی😋 این مواد برای ۲ پرس هست مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد ماست پرچرب ۲ لیوان زعفران دم کرده ½ لیوان برنج کته ۲ پرس گلاب ۲ ق غ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین مقدار مواد برای ۳نفر مرغ:یه رون و نصف سینه برنج:۳لیوان فرانسه زرشک:به ازای هر نفر یه مشت کوچیک مث فیلم که نشون دادم ماست پرچرب:یه لیوان روغن مایع:نصف لیوان زعفرون:نصف فنجون (زعفرونو زیاد بزنید نصف خوشمزگیش بخاطر زعفرونه) تخم مرغ :دو عدد گلاب:نصف استکان این مواد سه نفر رو کاملا جواب میده دیگه برای تعداد بالاتر همین مقدار رو چند برابر کنید ،دیگه هم نمی‌خواد از کسی بپرسید🥰❤️ امیدوارم برا یه بارم شده با این دستور معرکه درست کنید این بی نقص ترین دستور تهچینه البته بادمجون سرخ شده هم میتونید بین مواد تهچین بزارید ولی خوب من توصیه میکنم یه بار همینطوری درست کنید ببینید چی میشه حالا دفه های بعد خواستید بادمجون بزنید🫠🥲 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین ماهیچه مجلسی😍 مواد لازم : زعفران سرخ رزماری ۱ ق چ پیاز متوسط ۳ عدد ماهیچه گوسفندی ۱ عدد دون فلفل سیاه ۱ ق چ برنج حدود ۲ پیمانه سیر ۱ بوته دارچین ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین مرغ با ته دیگِ بادمجون موادلازم برنج:دو پیمانه سینه مرغ:نصفِ سینه پیاز:یک عدد بزرگ ماست چکیده یا همزده:یک لیوان تخم مرغ :یک عدد بادمجان:یک عدد بزرگ زعفران ادویه:نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا ،زردچوبه ،پودر سیر زرشک روغن مایع ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#تهچین مرغ مواد لازم : برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم شده غلیظ ۴ ق غ ماست چکیده ۱.۵ لیوان روغن مایع ¼ لیوان گلاب ۴ ق غ مواد میانی : مرغ زرشک پیاز داغ خلال پسته خلال بادام زعفران ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉