#دلمه_پیاز 🧅😭 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#دلمه_پیاز مواد داخل دلمه شامل پیاز داغ فراوان. گوشت چرخ کرده. برنج و لپه. سبزی معطر خشک شامل شوید و ریحان و جعفری. نمک. زردچوبه. فلفل سیاه. سرکه. شکر. دو قاشق ماست و دوقاشق سرشیر محلی. پیازهارو هم بعد از پوست گرفتن از یک طرف پیاز به صورت عمودی یه برش عمیق میزنیم تا به وسط پیاز برسه و پنج دقیقه داخل آب میجوشونیم تا لایه هاش از هم باز بشن. یه سس درست کردم شامل پیاز داغ. دوتاحبه سیر هم خرد کردم و تفت دادم. رب گوجه و یه قاشق جعفری تازه خردشده. و نمک و ادویه دلخواه و روی دلمه ها رو ریختم و دم گذاشتم. ماست و سرشیر دلمه رو منسجم و خوشمزه میکنه. 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#دلمه_پیاز پیازها رو پوست بگیرید و آنها را از یک طرف برش بزنید و اون رو در یک قابلمه بجوشانید تا نرم بشه و و در یک ظرف جداگانه قرار دهیم. بادمجان ها رو هم از وسط برش بزنید و با فلفل ها داخلش رو خالی کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد به پیاز تفت داده شده گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود. برنج، بلغور، پیاز، گوشت، سبزی، سیر خرد شده را به همراه مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه به گوشت سرخ شده اضافه کنید و کمی هم بزنید.سپس حرارت را خاموش کنید تا مواد خنک شوند.درون سبزیجاتی که داشتید رو باهاش پر کنید. روی اون رو یه تیکه گوجه فرنگی بگذارید و در ظرف مناسب بچینید. برای تهیه سس آب و رب گوجه فرنگی را مخلوط کرده و نعناع و نمک را هم بیفزایید .سس را درون ظرف ریخته و مواد را روی اجاق قراردهید وقتی به جوش اومد حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا مواد پخته بشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉