#جوجه داریم اونم از نوع ترشش😋😋😋😋 طرز تهیه #جوجه_ترش ناب شمال 😍😋 . اصلا گیلان و رشت کلا عشقههههه، تو این مدت خیلی درخواست جوجه ترش داشتین بفرمایید تقدیم با #عشق . مواد لازم زعفران دم کرده #رب_انار رب آلوچه گردو نمک ، پاپریکا دودی، گلپر پیاز (در صورت دلخواه میتونه نباشه) سیر گردو سس فلفا سبزی های محلی (چوچاق، خالواش، جعفری، گشنیز) ممکنه دو مورد اول رو نتونید پیدا کنید باشه خیلی بهتره ولی نبود هم میشه . کل مواد رو به میزان دلخواه اضافه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#رب_انار مواد لازم : انار 😂 برای درست کردن این سس انار کاری که انجام دادم دونه های انارو داخل مخلوط کن ریختم و چند ثانیه هم زدم در حد اینکه هسته و ابو گوشته انار جدا بشه بیشتر بزنید هسته هارو له میکنه بعدش از یه صافی تقریبا درشت رد میکنیم تا دونه های انارو بگیرید بعدشم جهت اطمینان از یه صافی یا پارچه توری عبور بدید که هیچ هسته ای نباشه حالا باید فقط اب انارو بجوشونید همین ابتدا حرارتو بذارید زیاد باشه تا سریع گرم بشه و بجوشه بعدش حرارتو متوسط بذارید تقریبا ۳ ساعت زمان میبره تا به این غلظت برسه حین پخت جند بار فقط کف های روشو جمع کنید نکته ای که وجود داره شما نیازی همش هم بزنید فقط زمانی که دیگه غلظت پیدا میکنه باید هم بزنید که ته نگیره بعد از خنک شدن مقداری سفت تر از اینی که در انتهای ویدئو دیدین میشه برای نگهداریش میتونید فریز هم کنید و با توجه به نیازتون کم کم داخل یخچال بذارید استفاده کنید داخل انواع خورشت ها غذاها ساندویچ ها مرغ سرخ شده میتونید استفاده کنید رنگ رب و سستون به رنگ آب انارتون بستگی داره از هر نوع اناری که دوست دارید استفاده کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉