#سس_مایونز نشاسته ذرت 1/3لیوان سرکه نصف لیوان شکر و نمک 1ق چ فلفل به اندازه دلخواه سس خردل 1 ق غ( قابل حذف) آب1/5لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 1 لیوان نشاسته و سرکه و آب رو مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار میدیم تا غلیظ بشه. یک دقیقه بجوشه. تخم‌مرغ و روغن و نمک و فلفل و شکر و سس خردل رو درمخلوط کن ریخته و اجازه میدیم رنگش روشن بشه بعد مواد نشاسته ای گرم رو به تخم مرغها اضافه می کنیم از پایین شروع به سفید شدن می کنه. سس رو در شیشه ریخته و در یخچال قرار میدیم تا سفت بشه. زمان نگهداری در یخچال دو ماه هست. سرکه سفید یا قرمز فرقی نداره. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaze_nemone       ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉