#لوله_کباب آذربایجان #کباب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

خوشمزه ترین لول #کباب طهرونی 😋😍 مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد جعفری خرد شده پودر سوخاری ۲ قاشق نمک،فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پول بیبر سیخ چوبی(کمی باید پهن باشه) ✅️پیاز و فلفل دلمه رو داخل میکسر ریختم و از صافی رد کردم تا آب اضافی خارج بشه. ✅️همه ی مواد و ورز بدید،بعد به سیخ بزنید،کمی پهن باشه تا موقع پخت سنگینی نکنه.حتما سر و ته کباب و ببندید. ✅️رومال کره و زعفران هم‌میتونید بزنید. ✅️کف سینی کاغذ آلمینیومی انداختم،کباب و چیدم و داخل فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه گذاشتم. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

این یه #کته #کباب متفاوته که طعمش تا ابد تو ذهنت میمونه😋😍 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده پیاز برنج زعفران سماق کره 🍔🥗 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب تابه ای دورنگ 😍😋 مقدار مواد در کل دست خودتون هست و من بیشتر ایده کار رو آموزش می دم ولی👇 ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید) هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید. برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی👌 می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم 🌹 دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب شد 🥗🍔 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

کوبیده مرغ از جمله کباب های خونگی هستش که این روز ها توی بعضی از رستوران ها پیدا می شه بنا بر این دستور پخت های مختلفی داره ولی این رو بگم کوبیده مرغ اگر نکاتی که راجبش گفتم رو انجام ندید چیز خوبی از آب در نمیاد، مخصوصا انتخاب گوشتش و‌‌‌... اگر از دنبه خوشتون نمیاد میتونید از کره استفاده کنید که چون بافت نداره چیز خوبی از آب در نمیاد 🙌 مواد لازم مخلوط ران و سینه: ۸۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل کاپی: ۱ عدد جعفری یا ریحان: ۱ مشت کوچک چربی حیوانی: ۱۰۰ گرم نمک: ۳ قاشق چایخوری سر خالی یا ۱۰ گرم فلفل قرمز پرک یا پول بیبر: ۱ قاشق چایخوری کره و زعفران #کوبیده_مرغ #کباب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب کوبیده یه کباب خونگی و بدون منقل😋 مواد لازم : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم مخلوط ۷۰٪ سردست گوساله و ۳۰ درصد قلوه گاه گوسفندی نمک، فلفل سیاه پودر زعفران ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب _تابه ای عالی با عطر و طعم بهشتی ❥ رسپی👇👇 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب برمه ای🤤 تو خونه کباب درست کنید مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم سیر 1 حبه پیاز کوچک 1 عدد بادمجان 5 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری آویشن 1/3 قاشق چایخوری ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب تابه‌ای خوشمزه مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط پاپریکا،پولبیبر،نمک و فلفل سیاه پودر غوره یا سماق گوجه فرنگی اگه بعد از ورز دادن نیم ساعت داخل یخچال بزارید که استراحت کنه خیلی خوبه وقتی گوشت آب انداخت و آب کمی تبخیر شد حرارت رو کم کنید. خیلی زیاد سرخ نکنید که گوشت خشک نشه. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب تابه ای ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب بِرمه در چند دقیقه کباب درست کن مواد مورد نیاز: 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 حبه سیر ۱ عدد پیاز کوچک فلفل کاپی کوچک یا نصف 1 عدد فلفل دلمه قرمز 5 عدد بادمجان 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری آویشن با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر یا ایرفایر می تونید درست کنید. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉