#کباب_تابه ای مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت چرخ شده 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق پودر سوخاری 1/2 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق آب لیمو 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی آماده سازی: پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و ادویه و فلفل و آب لیمو مخلوط کنید و برای حداقل 2 ساعت استراحت نماید. اگر کباب برای 7-8 ساعت استراحت نماید بهتر و خوشمزه تر می شود و سرخ کردن آن راحت تر می شود ... توجه: گوشت اگر چربی نداشت با 2 قاشق غذاخوری روغن کف تابه شیار دار را چرب کنید و کباب بیش از حد ضخیم نباشد . در ضمن میتونید قبل از سرخ کردن کباب با پودر سوخاری به نسبت کم نیز آغشته کنید. بپزید و از خوردن کباب لذت ببرید. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

وااای نگم براتون از طعم و مزش...🙃 #کباب_تابه ای گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز جهت ورقه کردن ۲ عدد پیاز جهت رنده ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد سیب زمینی ۳ عدد هویج ۱ عدد رب ۲ قاشق نمک و فلفل سیاه و قرمز زعفران و ادویه گوشت به میزان لازم آب لیمو ترش تازه عاقاااجای همتون خااااالی😍🥰🥰 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#ترفند جدید برای #کباب_تابه ای ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده(ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله) یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی متوسط نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ۱ ق.چ پودر سیر ۱‌ق.چ پودر پیاز ۱ ق.چ سماق به دلخواه ۱/۲ ق.چ زردچوبه رب گوجه یک قاشق غذا خوری کره تقریبا ۲۰ گرم فلفل سبز، پیاز و گوجه برای تزیین سیب زمینی و پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه. تایم ثابت، دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، چند دقیقه ی اخر حرارت از بالا برای طلایی شدن تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین چند دقیقه اخر گریل سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن، چند دقیقه ی اخر گریل بهتره روی سبزیجاتی که روی گوشت میچینید، کمی روغن اسپری کنید که حسابی طلایی بشه. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب_تابه ای وقتی هم که خودم آشپزی رو شروع کردم بهترین رسپی برام این مدلشه که فوق العاده اس🤩😍 طرز تهیه اش هم میشه گوشت چرخکرده ترکیب گوساله و گوسفندی(که چرب تر باشه) برای هر نفر ۱۵۰ گرم برای چهار نفر یک پیاز بزرگ بزرگ (با دوتا متوسط) رو رنده درشت برنید و کامل آبش رو بگیرید فلفل سیاه و‌پولبیبر هرکدوم یک ق.چ نمک یک ق.م سرپر کره ۲۵ گرم گوجه پوره شده (یا رنده شده) هر نفر ۲ تا متوسط سماق قرمز برای روی کباب لیمو ۱ عدد درشت فلفل دلمه زرد یا نارنجی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کباب_تابه ای مرغ ولی اینبار کباب و بذارید لای پلو مواد لازم : سیر ۱ حبه پیاز درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای ½ یک عدد ترکیب سینه و ران مرغ ۳۵۰ گرم زعفرون غلیظ دم کرده ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا پودر سوخاری ۲ ق غ گوجه ۴ عدد کره ۵۰ گرم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉