#فیلم_اموزشی #کلم_پلو ـڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کلم_پلو ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کلم_پلو برنج به تعداد نفرات پیاز ۲عددبزرگ کلم برگ سفید یک بوته متوسط گوشت چرخ کرده رب گوجه فرنگی ادویه شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه،پودر دارچین، پودر گل محمدی🌸 ریحان و ترخون خشک یک قاشق غ🌿🍃 ابتدا پیازها را ریز خرد کرده و کامل طلایی می کنیم، گوشت را اضافه و کامل تفت داده و سپس کلم های ریز شده را اضافه می کنیم و آنقدری تفت می دهیم تا آب کلم ها کشیده شده و جمع شود، سپس ادویه جات و سبزیجات خشک را اضافه کرده و در آخر رب گوجه را در داخل مواد ریخته و کامل تفت می دهیم تا به روغن بیفتد، سپس لابلای برنج آبکش شده ریخته و برنج را دم می گذاریم. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

این مدل کلم پلو فرق داره با کلم پلو شیرازی نمی‌دونم میگن کلم پلو تهرانی مثل اینکه 🌸 #کلم_پلو😋 یه دونه کلم کوچیک رو بعد از شستن با کمی آب گذاشتم تا یک ربعی پخته بشه دو تا پیاز رو خلالی برش زدم وبا کمی روغن تفت دادم سبک شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم و تفت دادم خیلی کم رب، نمک ، فلفل و زردچوبه وکمی زعفرون افزوده ودر اخر کلم پخته شده را اضافه کردم ومخلوط شدن سه پیمانه برنج خیس خورده را ابکش کرده وبعد مواد گوشتی وکلم را به همراه زعفران دم شده لابه لای آن ریخته ودم گذاشتم در اخر حتما یا مقداری کره یا روغن حیوانی روی برنج بدید ونوش جان کنید واقعا بینظیره طعمش…. .🍟🌭🍔🥘 🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#کلم_پلو شیرازی مواد لازم: گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم کلم قمری ۲ عدد متوسط(کلم برگ نصف یک کلم متوسط) برنج ۲ پیمانه آبغوره نصف استکان(میتونید آبلیمو هم بزنید) زردچوبه،نمک،فلفل دارچین(فقط مقداری برای گرفتن بوی کلم میزنیم) آردنخودچی سبزی خشک(مقدارها به یک اندازه ست فقط ریحون مقداری بیشتر هست در کل ۱۰۰ گرم سبزی خشک) تره/ترخون /شوید/ریحون سبزی تازه(۲۵۰ گرم) زعفران(اختیاری) کاهو برای تهدیگ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉