#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #توپ_سیب_زمینی_پنیری 🥔 😋👆 https://eitaa.com/ashpazi

#باسلوق_میوه_ای #باسلوق_ژله_ای نصف لیوان نشاسته فرق نمیکنه گل باشه یا ذرت با یک و نیم لیوان آب مخلوط کنید بعد نصف لیوان شکر و دو قاشق غذا خوری گلاب بهش اضافه کنید و هم بزنید خوب خوب که حل شدند یک بسته پودر ژله طعم دلخواه خودتون و‌داخلش بریزید و‌مدام هم بزنید هر چقد حرارت کم باشه و زمان پخت بیشتر باشه تا زمانی که کمی سفت باشه دقت کنید اگر شل باشه موقع برش یا قالب زدن خمیری میشه و‌نمیشه برش داد و قتی غلظتش به اندازه کافی شد توی یک سینی سلفون پهن کنید و بریزید داخل سینی بعد داخل یخچال بزارید بعد سه ساعت برش بزنید یا مثل من قالب بزنید و داخل پودر نارگیل یا آرد شیرینی پزی بغلتونید توی ظرف در بسته داخل یخچال تا یکماه ماندگاری داره 💟 https://eitaa.com/ashpazi

دسر خرده شیشه شیر کاکائو 😍😍 ابتدا دو بسته ژله البالورو با سه لیوان ابجوش حل کردم ریختم کف ی ظرف مستطیل گذاشتم کامل سفت شد بصورت مربع های کوچک برش زدم و همه رو توی قالب مورد نظرم ریختم سپس یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان ابجوش حل کردم بعد از خنک شدن یک لیوان شیر کاکایو بهش اضافه کردم خوب هم زدم و ارام روی خورده شیشه های توی قالب ریختم دو ساعت توی یخچال موند و بعد توی ظرف برگردوندم. https://eitaa.com/ashpazi

پیتزا ماکارانی ✳️#ایده_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

. سالاد عدس🍲 . مواد لازم : عدس :1/2پ :75گرم:87کالری جو پوست کنده:3/4پ:100گرم :125کالری فلفل دلمه ای قرمز و سبز:از هر کدوم 1/2 :27کالری کنسرو ذرت :4 ق س :100گرم :86کالری روغن زیتون :4 ق غ:470کالری آب لیمو:4 ق غ :کالری :خیلی کم اصلا فکرشم نکن🍋 زیتون :به تعداد لازم :کالری یک عدد:5 کمی جعفری :هر ده شاخه 11گرمه :3کالری . من سرکه بالزامیک هم با این سالاد امتحان کردم و خوب شد و خب من طعم این سالاد رو بدون سرکه بالزامیک خیلی دوست ندارم . کلا باید بگم با این که رژیمیِ و کم کالری و میتونه یه شام کامل باشه ولی بر عکس دو تا سالاد قبلیمون یعنی ملانزه و فتوش خیلی حوص برانگیز نیست.👍❤🍲 . کالری کل سالاد:848 https://eitaa.com/ashpazi

#دسر_عربی ۲🥛شیر و ۱بسته پودر کرم کارامل و کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، روز حرارت مبذاریم حل که شد از حرارتت برمیداریم و میزاریم یکم خنک بشه داخل مخلوط کن میریزیم ۱بسته یسکوییت پتی بور ونصف بسته خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ۱ق غ ژلاتین رو که با نصف 🥛آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم، سس کارامل رو ته قالب ریخته سپس مواد رو روی سس ریخته به مدت چهار ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. 💟 https://eitaa.com/ashpazi

دسر کدو حلوایی کدو رو هرجور که دوست دارید برش بدید داخل قابلمه بچینید و یکم شکر بپاشید و بزارید بپزه مواظب باشید زیاد نپزن تا له نشن حدود یک ربع کافیه روی یه سینی فر یه کاغذ روغنی بندازید یکم روغن اسپری کنید و کدوهارو بچینید روش روشون هم روغن کنجد اسپری کنید و دارچین بپاشید و بذارید با دمای ۱۵۰ درجه همراه با گریل نیم ساعت بمونه بعد درش بیارید روش یه اسکوپ بستنی بذارید و با کمی گردو و شیره : (نگور، افرا یا خرما یا شیره خود کدوها که ته ظرف جمع مییشه https://eitaa.com/ashpazi

کیک پرتقالی🍊🍊 موادلازم:آرد ٢ليوان،بكينگ پودر١ق چ،تخم مرغ دوعدد،وانيل كمي،شكر١ليوان،آب پرتقال١ليوان،رنده پوست پرتقال١ق چ،روغن مايع يك سوم ليوان، طرزتهیه:تخم مرغ،وانيل و شكر رو باهمزن پنج دقيقه ميزنيم سپس روغن مايع،آب پرتقال ورنده پوست پرتقال رو افزوده وكمي هم ميزنيم ودر آخر آردوبكينگ پودر روكه سه بار الك كرده را اضافه كرده وباليسك درحدمخلوط شدن هم ميزنيم ودر قالب چرب شده ريخته ودر فرازقبل گرم شده با دماي١٨٠به مدت٤٥تا٥٠دقيقه ميذاريم كاملا پخته شه 💟 https://eitaa.com/ashpazi

اش رشته از شب قبل حبوبات رو كه شامل (نخود،لوبيا قرمز،لوبيا چيتى و عدس)هست رو از هر كدام يك پيمانه خيس کردم،1كيلو پيازخرد کردم تفت دادم وحبوبات رو داخلش ریختم واب ریختم تا حبوبات نيم پزبشه،سپس 1.5 کیلو سبزى اش نمك و زردچوبه و فلفل روهم ریختم و گذاشتم بپزه،1ق ارد رو تو ابسرد حل كردم داخلش ریختم و نيم ساعت قبل سرو يك بسته رشته اش رو خرد كنيد و داخل اش ریختم. 💟 https://eitaa.com/ashpazi

#ترفند_آشپزی اگه یبار زرشکای زرشک پلوتو به این روش درست کنی مطمئنم عاشقش میشی😌 میگی نه... زرشکارو بعد از شستو با کره کمی تفت دادمو بهش آبلیمو و شکر و آب خورشت اضافه کردم و ۱۵ دقیقه با در بسته جوشید و تمااام. زرشک نصف لیوان کره ۲۵ گرم شکر ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری آب خورشت صاف شده ۲ ملاقه میزان مواد رو بسته به ذائقه تون میتونید کمو زیادش کنید🥰

#سوپ_سبزیجات😍😋 من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود

#میوه_آرایی

میوه آرایی خواسته بودید 👆خدمت شما😍 https://eitaa.com/ashpazi

🎥🔝 تزیین تربچه به شکل گل 👌👌 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#خرمای_مدرن👩‍🍳 مواد لازم 👇 خرما گردو شکلات بنماری شده https://eitaa.com/ashpazi

#ته_انداز_ماهی😍😋 برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی (شامل جعفری گشنیز تره و شوید) ۳۰۰ گرم ۱ دونه پیاز متوسط نگینی شده ۲ حبه سیر رنده شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور کردن ماهی آرد ۱ پیمانه برای کاور کردن ماهی ادویه ماهی ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری ابتدا آرد و ادویه ها رو ترکیب میکنیم. ب ماهی ها نمک میپاشیم. ماهی را در آرد آغشته میکنیم و در سرخ میکنیم. برای ته قابلمه فقط یک قسمت ماهی سرخ شود و برای لای پلو هر دو طرف ماهی را سرخ میکنیم. برای آماده کردن سبزی پلو ابتدا پیاز را تفت میدهیم و بعد سیر را اضافه میکنیم، سبزی را اضافه کرده در حد کشیده شدن آب سبزی تفت میدهیم. کف قابلمه ماهی ها را از قسمت سرخ نشده کف قابلمه میچینیم برنج و سبزی اضافه کرده و ترکیب میکنیم و ماهی های سرخ شده را قرار میدهیم و ما باقی سبزی و پلو را اضافه کرده. و ب مدت ۴۰ دقیقه با دمای خیلی کم دم میدهیم. بعد از دم کشیدن گوشه های برنج را با چاقو آزاد میکنیم و ۱۰ دقیقه میزاریم ک قابلمه با دمای برنج باعث باز شدن برنج از قابلمه شود بعد در ظرف برمیگردونیم. https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#باسلوق_ژله_ای👩‍🍳 مواد لازم نشاسته گل : یک سوم لیوان آب :یک لیوان و نصفی پودر ژله :یک بسته با طعم دلخواه روغن :یک قاشق غذاخوری گلاب :یک قاشق غذاخوری https://eitaa.com/ashpazi

یه آش متفاوت و خاص که رنگ و لعابش آدم رو به هوس میندازه.😍😋 . . آش آلو موادلازم: لوبیا چیتی=== نصف پیمانه عدس ===۱/۳ پیمانه نخود=== نصف پیمانه پیاز=== ۱عدد متوسط رب گوجه ===۲ ق غ خ نعنا خشک ===۱ ق م خ زرد چوبه ===۱ ق م خ نمک ===به مقدار لازم آبجوش ===به مقدار لازم آلو ===۱ پیمانه . طرز تهیه: داخل قابلمه پیاز داغ درست کنید بهش زردچوبه دو قاشق رب گوجه و نعنای خشک اضافه کنید حبوباتی که چند ساعت خیس کردیم و کاملا پخته را (همراه کمی اب حبوبات پخته)و آلویی که از قبل خیس کردی اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بگذاریم بجوشه در آخر بهش رشته آشی را اضافه کنید و بعد ۱۰-۱۵ دقیقه که رشته پخت و باز شد آش آمادست چون رشته نمک داره آخر کار آش رو بچشید و نمک را اضافه کنید اش ما آمادست

#ویدیو_آموزشی ❤️ 😋اسنک پنیری😍 پیاز یک عدد سینه ی مرغ ۳۰۰ گرم هویج ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای یک عدد رب یک قاشق غذاخوری نان تست ۸ عدد مایونز ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم فلفل به میزان لازم در ابتدا پیاز ها را خرد کرده و تفت داده کمی که تغییر رنگ داد مرغ های خرد شده را اضافه کرده و وقتی طلایی شد ، فلفل دلمه و هویج را اضافه کرده. رب اضافه کرده و کمی آب اضافه کرده و اجازه دهید غلیظ شود. کف ظرف فر را چرب کرده و پنیر را روی نان زده . سپس خوراک مرغ ، نان تست و مخلوط مایونز و پنیر را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده و نوش جان

#پاستیل_خونگی😍😋 مواد لازم: یک بسته پودر ژله دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع نصف لیوان آب جوش 💓طرز تهیه: پودر ژله پودر ژلاتین آب جوش و گلوکز رو ترکیب کرده و روی بخار کتری به روش بنماری حل میکنیم تا شفاف بشه اگه دانه های ژلاتین بخوبی حل نشد برای شفافیت پاستیل یکبار مایع رو صاف کنید قالب سیلیکونی رو کمی چرب کرده و مواد رو داخلش بریزید و نیم ساعت در فريزر قرار بدید پاستیل خوشمزه ما آمادست حتما امتحان کنید گلوکز رو حذف نکنید اگه یه پاستیل بازاری میخواین

دسر_آمریکایی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای توپک شکلاتی: بیسکویت پتی بور کاکائویی نصف ی بسته موز 🍌له شده ۱ عدد گردو خرد شده ۵ عدد شکلات تخته ای🍫 ۳۰ گرم خامه صبحانه ۳ ق غ خ مواد لازم برای دسر شکلاتی🍫 شیر دو لیوان یا نیم لیتر شکر ۳ ق غ خ نشاسته ذرت ۲ ق غ خ کره ۱ ق غ خ پودر کاکائو ۱ ق غ خ طرز تهیه توپک شکلاتی؛ ابتدا گاناش رو اماده کنید, برای تهیه گاناش شکلات🍫 و خامه رو روی حرارت کم بذارین تا شکلات ذوب بشه و با خامه مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد با موز🍌 و بیسکویت 🧇خردشده و گردو خرد شده مخلوط کنید . به اندازه ی ی گردو از مواد بردارین و گرد کنید و داخل ظرف بچینید 🌱با این مواد ۱۰ تا توپک درست میشه حالا نوبت دسر شکلاتیه😋 شیر و شکر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارین و مرتب هم بزنید تا غلیط بشه و در اخر کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا کره ذوب بشه. وقتی از داغی افتاد روی توپک شکلاتی بریزین و تزیین کنید https://eitaa.com/ashpazi

میوه آرایی خیار😍😍 https://eitaa.com/ashpazi

من اومدم با یک #ناگت_مرغ خوشمزهه😋 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ الی ۴ ق غ روغن نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و زیره و کاری ۱ ق چ ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه) https://eitaa.com/ashpazi

#تزئین ماست https://eitaa.com/ashpazi

تزیین برنج😍 . ✅ایده ای بسیار زیبا و عالی ✅برای تزئین باید خیلی سریع و فرز باشید ولی بازم اگه دیدین برنج سرد شد میتونید بعد از تزئین تو ماکروفر گرم کنید.