#خورش_بامیه 😍😋 برای اینکه بامیه لیز نشه : ۱. سرشو خیلی کم پاک کنید و‌نزارین به کلاهکش برسه. ۲. حتما بامیه تا ریز هست تهیه کنید. هرچی ریزتر باشه بهتره و کمتر لیز میشه ۳. زمان پختش بیشتر از نیم ساعت نشه چون زیاد پختن باعث له شدن و لیز شدن خورش میشه. ۴. من قبل از فریز کردن با آب جوش و نمک بِلانچ کردم تا سبز بمونه. ۵. و قبل از اضافه کردن به خورش ی تفت خیلی کم بهش بدین. در حد ۵ دقیقه ‌ ۶. بعد از اضافه کردن بامیه به خورش دیگه اونو هم‌نزنید و‌اجازه بدین آهسته بپزه. ‌ تمبر_هندی چاشنی خیلی خوب و عالی هست و‌جنوبیا اضافه میکنن. ‌ سعی کنید از پوره گوجه فرنگی برای رنگ دهی استفاده بشه تا رب گوجه فرنگی. ‌ تند بودن این خورش اونو لذیذتر میکنه. همچنین سیرِ فراوون از چاشنیای اصلیه این غذا هست. ‌ حواستون به نمک که اضافه میکنید باشه چون تمبر هندی نمک داره. ‌ آب این خورش نباید زیاد باشه و‌حواستون باشه قبل اضافه کردن بامیه خیلی پر آب نباشه که مجبور شین زمان بیشتری بزارین برای پختش. نوش جان🌹 . https://eitaa.com/ashpazi

#کتلت_گوشت_بادمجان😍😋 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋 گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم، بادمجون کبابی: ۱۵۰ گرم، پیاز: ۱عدد، سیر: ۳حبه، نمک،زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن، آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ، جعفری خوردشده: ۴ق.غ . بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه. . https://eitaa.com/ashpazi

#مرغ_حلزونی😍😋 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه . #https://eitaa.com/ashpazi

🔴 فروش فوق العاده ایران خودرو ‌ در طرح یکپارچه اغاز شد تحویل 90 روزه 🔺بصورت اقساطی تحویل فوری👇 https://eitaa.com/joinchat/2101018917Cd86f587952 شرایط و لینک ثبت نام طرح #عادی #مادران و فرسوده ..👆👆

قبل خوابیدن این کارو انجام بدین‼️ اگه دلت یه زندگی پر از رزق و روزی میخواد که مثل من خیالت از همه چی راحت باشه شب ها....🥰👇 https://eitaa.com/joinchat/3509846186Cac000cde93 https://eitaa.com/joinchat/3509846186Cac000cde93 میدونستی اگه این کارو بکنی زندگیت کم رزق و رزی میشه😳👆🏻 قمر در عقرب شروع شده خودت رو اماده کردی😱💯

🔴 فوری 🚨آیا مدارس فردا #تعطیل شد⁉️ ازین‌پس لیست استان هایی که مدارس آن تعطیل میشود را اینجا ببینید👇👇 https://eitaa.com/joinchat/704840002C6dc8c59432 شمام تعطیل شدین؟😳👆❌

تاکو مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۱ عدد لیمو 🍋۱ عدد روغن 🥃۲ قاشق ‌ فلفل سیاه و قرمز و نمک 🌶🧂هرکدوم نوک قاشق چای خوری کره 🧈۱۰ گرم سیر 🧄۲ حبه پیاز🧅 ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز 🫑۱ عدد پیازچه 🌱۳ عدد مواد سس ماست چکیده 🍶۴ قاشق جعفری 🍀۱ دسته چاشنی ماست و‌خیار و چاشنی لیمو فلفلی هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

براونی شکلاتی😍😋 اگه شکلات و کیک شکلاتی دوست داشته باشی حتما عاشق این دسر خوشمزه و راحت میشی🤌 مواد لازم : جوپرک ۱ لیوان موز رسیده ۳ عدد پودر کاکاو ۱ ق غ خ بکینگ پودر ۱ ق چ خ نمک نصف ق چ خ تخم مرغ ۲ عدد شکلات تلخ ۲۰۰ گرم شکر قهوه‌ای ۲/۳ لیوان کره ۵۰ گرم 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

لقمه سوخاری😍😋 مواد لازم : پیاز فیله مرغ هویج نخود فرنگی نون پیتا یا لواش پودر سوخاری ذرت 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

دسر زعفرانی 😍😋 مواد لازم: بیسکویت🍪 ۱ بسته پودر نسکافه ☕️۱ قاشق مربا خوری کره 🧈۳۰ گرم شیر🥛 نیم لیتر خامه🥣 ۳ قاشق غذا خوری وانیل🌸 نوک قاشق چای خوری شکر 🍚۱ و‌نیم قاشق غذا خوری ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری نکته ای که داره ژلاتین رو با دوبرابر اب گرم هم بزنید بعد به شیر اضافه کنید 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

بریم باهم یه فسنجون خوشمزه درست کنیم😍😋 مواد لازم: مرغ:۴تیکه گردو:۳۰۰گرم رب انار ترش:۱ق غ رب انار شیرین:۱ق غ زعفران:به میزارن لازم یخ:۱پیمانه طرز تهیه:گردوها رو با خردکن پودر کنید بعد حسابی روی گاز تفت بدید تا داغ بشن حدود۱۰دقیقه بعد آب و یخ اضافه کنید بزارید سوزن جوش ۵ساعت پخته بشه؛ و چندبار تو این ۵ساعت بهش یخ اصافه کنید،حالا تیکه های مرغ به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید داخل کره تفت بدید زعفران بزنید بعد۵ساعت اول رب و بعد مرغها رو اشافه کنید بزارید ۲ساعت دیگ باهم بپزن درآخر اگر میخواید روغن بندازه نیم ساعت زودتر زیر غذا خاموش کنید نوش جان❤️ 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

کتلت سنگدان مرغ😍😋 مواد لازم برای ۴نفر: سنگدان مرغ ۶۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط سیر ۴حبه فلفل کبابی ۲عدد آرد سوخاری نصف پیمانه تخم‌مرغ ۱ عدد نمک ۲ ق‌چ فلفل سیاه ۱ ق‌چ پودر سیر ۱ ق‌چ ترخون خشک ۱ ق‌غ تخم گشنیز ۱ ق‌چ زردچوبه ق چ 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالي 😍😋 پياز چهار عدد🧅🧅🧅🧅 كره ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه🧄🧄 مرغ آب پرتقال سن ايچ🍊🍊 چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك #دستورپخت پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين🍊 يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا #مرغ پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين 🍊 با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

#راحتترین_غذا😍😋 ۳عدد سیب زمینی آبپز رنده شده ۲عدد سوسیس رنده شده پنیر پیتزا ۶قاشق غذاخوری نمک و‌فلفل به مقدار لازم کمی پیازچه و‌فلفل دلمه باهم مخلو‌ط بشن،یک نان لواش را پهن کنید واز مواد بالا به همه جای نان بزنید و رول کنید ۲عدد تخم مرغ ۴قاشق ماست ۳قاشق آرد ۳قاشق پنیر پیتزا و‌نمک و‌فلفل باهم مخلوط بشن و رولای نان داخل این‌ مواد بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید حتما امتحان کنید 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

یعنی این تُرشک به قدری خوشمزه و دلبره که با نگاه کردن بهشم‌ آب از لبُ لوچت سرازیر میشه😍😋 مواد لازم : آلبالو ۱ کیلو آب ۲ لیوان نبات ۱-۲ شاخه رب انار ۳ ق غ 🍔🥗 https://eitaa.com/ashpazi

دسر موزی با ۴ قلم مواد😋😋 مواد لازم : ژله موزی ۱ بسته موز ۲ عدد بیسکوبیت بتی پور خامه ۱ بسته 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

•مارشمالو🍭😍😋 خیلی خیلی خوشمزه و راحته حتما درستش کنید😍 🍔🥗 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_آموزشی # مسقطی_ زعفرانی https://eitaa.com/ashpazi

از موزهای له شده چه استفاده ای میشه کرد؟😋😍 موزهای له شده را دور نریزید زیرا مرحم زخم‌های شما می‌باشند و انرژی خنك كنندگی دارند. 🍰https://eitaa.com/ashpazi

چگونه چربی اضافه گوشت در خورش را بگیریم؟🤔 ✅زمانیكه قصد دارید خورشی همچون خورش قیمه درست كنید یك عدد هویج نیز داخل خورش خود بیاندازید. هویج چربی گوشت را به خود جذب می‌كند و غذایی سالم‌تر را برایتان به ارمغان خواهد آورد. https://eitaa.com/ashpazi

چگونه شوری سس پاستا را رفع کنیم؟🤔 🍽اگر سس ماكارونی یا پاستای شما كمی شور شد نگران نباشید زیرا با اضافه كردن مقدار كمی سركه و طبخ سس به مدت 5 دقیقه شوری سس ماكارونی رفع خواهد شد. از راهكارهای دیگر برای از بین بردن شوری خورش یا سس ماكارونی اضافه كردن یك قاشق شكر یا یك برش سیب‌زمینی می‌باشد. https://eitaa.com/ashpazi

چگونه تافی خانگی تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم ❗️ خامه ترش، ۲۰۰ گرم ❗️ خاک قند، ۲۰۰ گرم ❗️ کره‌ بدون نمک، ۲۰ گرم طرز تهیه ❄️ ابتدا خامه ترش و بعد خاک قند را در یک ماهیتابه کوچک ریخته و خوب با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بگذارید. ❄️ مخلوط را مرتب هم بزنید و اجازه دهید رنگ طلایی به خود بگیرد. ❄️ سپس کره را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. ❄️ حالا مخلوط را داخل قالب دلخواه تان که با روغن چرب شده باشد بریزید و به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید تا خنک و سفت شود. ❄️ در نهایت قالب را روی تخته برگردانید و تافی ها را به شکل دلخواه برش بزنید و از خوردن آن ها لذت ببرید. https://eitaa.com/ashpazi

چگونه غذاهای پخته شده را تازه کنیم؟😋😍 ✔️برای اینکه به پیتزای سرد طعم و بویی تازه بدهید، می توانید به جای مایکروفر در یک ماهی تابه گرمش کنید. 🍰https://eitaa.com/ashpazi

چگونه سوپ هویج و اسفناج تهیه کنیم؟😋😍 🥗هویج: ۲ عدد 🥗اسفناج تازه: ۱۰۰ گرم 🥗شیر: یک پیمانه 🥗رشته سوپی: یک چهارم پیمانه 🥗عدس: یک پیمانه 🥗نمک و فلفل: به میزان لازم 🥗عصاره مرغ: یک عدد 🥗آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری 🥗قارچ: برای تزیین سوپ 🥗کره: مقدارکمی به دلخواه 🔆روش تهیه: عدس را در آب بریزید در حد نیم پز شدن بپزید. هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی کاملا پخته شدند اسفناج خردکرده را به آن اضافه کنید. 🔆در این مرحله حدود ۸ دقیقه سوپ را با در باز بپزید. اینکار باعث میشود اسفناج رنگ بهتری داشته باشد. 🔆شیر را همراه عصاره مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و هر از گاهی سوپ را هم بزنید. رشته سوپی و آبلیمو را در آخر اضافه کنید ودرحدی که رشته بپزد و سوپ جا بیفتد آن را بپزید. پس از کشیدن سوپ در ظرف مورد نظر آن را با چند حلقه قارچ تزیین کنید https://eitaa.com/ashpazi

ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❌مواد لازم برای تهیه ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط 💥برنج قهوه ای ۱ لیوان 💥سیر ۲ حبه 💥فلفل دلمه ای، پیاز و خیار ۱ عدد 💥سس سویا و رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 💥پونه کوهی ۱ قاشق چایخوری 💥لوبیاپخته و ذرت پخته ۱ لیوان طرز تهیه : ❗️. برنج را داخل قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید برنج بپزد ( میتوانید از برنج سفید هم استفاده کنید ، نوع پخت برنج بسته به نوع برنج متفاوت است ). ❗️ داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، لوبیای پخته ، ذرت پخته ، سس سویا ، زیره سبز ، پونه کوهی ، رب گوجه فرنگی و مقداری فلفل اضافه کنید. ❗️ با حرارت متوسط 5 دقیقه مواد را هم بزنید و تفت دهید سپس برنج پخته را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید و از روی حرارت بردارید. ❗️ مواد را داخل نان پیتا یا نان لواش بریزید و روی آن تکه ای خیار قرار دهید و سرو کنید ؛ https://eitaa.com/ashpazi