#ساندویچ_مرغ 🌮🍗
🌀مواد لازم🍃👇
سس قارچ
سینه مرغ پخته
فلفل دلمه ای
چیپس
پنیر پیتزا
چاشنی جوجه کباب زعفرانی
نان همبرگر
👇طرز تهیه👇
♨️طرز تهیه: سینه مرغ رو ریش ریش کردم وتوی تابه روی حرارت گذاشتمتا کمی تفت بخوره وادویه دلخواه ومن کمی از چاشنی جوجه کباب زدم هم به مرغها رنگ عالی وهم طعم ویژه داد وفلفل دلمه ای خردکردم وبه مواد اضافه کردم وکمی تفت دادم تا نرم شدن
حالا نانها رو از وسط نصف کردم وداخل آن را کمی خالی کردم وداخل ظرف چیدم وکف نون کمی سس قرمز زدم بعد پنیر وکمی سس قارچ وچیپس خرد شده ومرغها ودوباره سس ودر آخر روی نانها رو با پنیر پر کردم وظرف رو داخل فر گرم قرار دادم تا پنیرها آب بشن مدت تقریبی 15دقیقه
کمی جعفری هم اگه به مرغها اضافه بشه عالیه خلاصه که این یه ساندویچ کاملا سلیقه ای هست
.
👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_برنج
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان_شکم_پر
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجان
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهدیگ_برگ_مو
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#رول_مرغ
سینه مرغ رو بصورت ورقه های پهن با عرض یک سانت برش بزنید و اونو بین دو تا کیسه فریزر با گوشت کوب بیفتک خیلی اروم بکوبید تا کمی پهنتر و نازکتر بشه مراقب باشید سوراخش نکنید.. بعد با پودر سیر و کمی اب لیموی تازه و نمک و فلفل طعم دارش کنید و بذارید یک ساعت بمونه.. برای مواد میانی از هر نوع سبزیجاتی میتونید استفاده کنید یا مثلا اسفناج بخارپز شده و پنیر .. من اینجا از بامیه و هویج کمی پخته شده و برش گوجه استفاده کردم.. مواد میانی رو میگذارید لای فیله ها و اونو رول میکنید.. حالا میتونید اونو توی فویل بپیچید و تول فر بذارید یا با نخ یا خلال فیکس کنید و توی کمی روغن تفت بدید.. یا میتونید نیم ساعت توی فر بذارید تا ب مدت کم پخته بشه و در انتها توی تخم مرغ و ارد سوخاری بزنیدش و سرخش کنید.. من رول ها رو با کره خیلی کم سرخش کردم و با سبزیجات تف داده شده و پیاز سرخ شده کنار هم توی تابه گذاشتم به مدت نیم ساعت و بعد سروش کردم...
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#فرنی_شکلاتی
شیر نیم لیتر
اردبرنج۱ق س
نشاسته ذرت ۱ق س
پودر کاکائو ۱ق س
شکر دانه ریز ۳ق س
گلاب به میزان‌لازم
طرز تهیه
شیر.شکر،پودرکاکائو،اردبرنج،نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم و نوش جان
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_هندوانه
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_توت_فرنگی
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوردن_بلو
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#شامي
مواد لازم
گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم،سیب زمینی ۲۰۰ گرم (۲عدد متوسط)،پیاز متوسط ۱عدد،تخم مرغ ۱عدد،سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله)،رب گوجه یک قاشق چایخوری،نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیب زمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ كردم.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_فری
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاتلی
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه صحیح #فریزکردن_سبزیجات😊
با یه نی هوای اضافی کیسه های فریزر رو خارج می کنیم تا شکل ورنگشون حفظ کنه👌
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#آش_ترش🤤
افطاری🌟🌟
عدس نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
باقالی دو پیمانه
خرده برنج یک پیمانه
آلوچه ترش یک پیمانه
سبزی آش ۷۰۰ گرم
سیر دو بوته رنده شده و سرخ شده
نمک و فلفل مقداری. دوستان اگه آلوچه ترش نبود میتونید از دو قاشق رب آلوچه و یا یکی دوقاشق رب انار و آبغوره استفاده کنید.
پیاز داغ داغ سه عدد (داخل این آش معمولا نمیریزن.اما اگه بریزید خیلی خوشمزه میشه)
نعناع داغ دو سه قاشق داخل آش و یه مقدار برای تزیین .
.
ابتدا حبوبات رو از شب خیس کنید و همه رو با هم بزارید بپزه مثل آش های دیگه نیاز نیست جدا جدا بپزه وقتی حبوبات نیم پز شد برنج رو بریزید و بذارید کاملا بپزه برنج اونقدر باید بپزه تا کاملا له بشه بعد سبزی و سیر سرخ شده رو و دو قاشق نعناع داغ بهش اضافه کنید اگه آب آش کم بود بهش آب جوش اضافه کنید اجازه بدید سبزی هم بپزه بعد آلوچه رو اضافه کنید اگه ترشیش کم بود دوقاشق رب آلوچه و یا کمی رب انار ترش و یا آبغوره بهش اضافه کنید.بعد از اینکه آش غلیظ شد داخل ظرف سرو بکشید و با سیر داغ و نعناداغ تزئین کنید
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_کرمدار ❤️
#ویدئو_آموزشی
👵 @ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#راتا_مرغ
#فینگر_فود
مواد لازم:
سینه مرغ یک عدد
سیب زمینی یک عدد بزرگ(پخته ورنده شده)
هویج ۱ عدد(پخته ورنده شده)
پنیرخامه ای (یاماسکارپونه) ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
شوید ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور رنده شده دوقاشق غداخوری
نمک وفلفل بمیزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ بدون استخوان رابا یک عدد پیاز پخته و نمک وفلفل درآخربه آن بزنید و باچرخ گوشت یاغذاساز پودرش کنید.
سپس مرغ و سیب زمینی پخته رنده شده وهویج وخیارشور وشوید وسس مایونز و پنیر خامه ای رااضافه کرده خوب مخلوطشان کنید.
مواد رادوساعت دریخچال بگذارید تاخنک شود وخودش رابگیرد .
سپس نان های تست راباهرقالبی که دوست دارید قالب بزنید.
سپس قالب راروی پلاستیک قرارداده نیمی ازآنرا بامواد پرکرده ونان تست راروی ان قرارداده وباگوجه گیلاسی وشوید و.. تزیینش کنید.
حتماامتحانش کنید عالیه😋
👵 @ashpazi
🥯رولت روما
مواد لازم:
🔆 استیک فیله گوساله: 150 گرم، نحوه پخت ترجیحا مدیوم
🔆 پنیر بلوچیز: 15 گرم
🔆 سربرگ ریحان: 30 گرم
🔆 پیاز: یک عدد کوچک
🔆فلفل سبز: یک عدد کوچک
🔆 خامه: 20 گرم
🔆 سویاسس: 5 گرم
کیوی کوچک: یک دوم
روش تهيه:
🥘برای تهیه این استیک حتما سر فیله را از خود فیله جدا کنید. فیله‌ای به وزن تقریبی 150 گرم مدنظر ماست. فیله 150 گرمی را از وسط برش داده و با استیک کوب تا حدی که بافت گوشت از هم جدا نشود بکوبید.سپس فیله کوبیده شده را در سسی مرکب از یک عدد پیاز کوچک، یک عدد فلفل سبز، 20 گرم خامه، 5 گرم سویا سس و یک چهارم کیوی کوچک می‌خوابانیم تا درست و حسابی مزه‌دار شود. حداقل مدت زمان ماندن استیک در این سس حداقل 5 ساعت است. پس از گذشت این مدت زمان فیله را از سس بیرون آورده و میان آن را با پنیر بلو چیز و سربرگ ریحان پر کنید. یک سر فیله را بر روی سر دیگر آورده، اصطلاحا می‌دوزیم. سپس با استیک کوب لبه‌های دو سر فیله را بر روی همدیگر می‌کوبیم و فیله را با دست فرم می‌دهیم. زمان پخت حدودا 5 دقیقه است.
👵 @ashpazi
مواد لازم استروگنف :
🔅 1 قاشق غذاخوری کره
🔅 1/2 فنجان پیاز خرد شده
🔅 2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
🔅 1 قاشق غذاخوری سس
🔅 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی
🔅 5 تکه قارچ
🔅 1/4 قاشق چایخوری آویشن
🔅 نمک و فلفل برای چشیدن
🔅 2 قاشق غذاخوری شراب سفید و یا شرلی
🔅 1/4 فنجان ترشح خامه ترش
🔅 رشته فرنگی خرد شده 8 اونس (نودل)
🔅 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تازه تلخ خوراکی برای
➕دستور پخت استروگنف :
🟢در عین حال، در حالی که آب برای رشته فرنگی شروع به جوش می کند. کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید و پیاز را به تابه اضافه کنید . 2 تا 3 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط.
🟢اضافه کردن آرد؛ 30 ثانیه با یک قاشق چوبی هم کنید. به تدریج سوپ، سس وسترستریش و رب گوجه فرنگی را به طور مداوم تکان دهید. قارچ، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و هم 4-5 دقیقه بپزید و یا تا زمانی که ضخیم و شکننده باشد، به طور مداوم تکان دهید.
👵 @ashpazi