🍳 #بیف_استراگانوف_پنیری
مواد لازم:
🥩گوشت چرخ کرده 450 گرم
🥩آب 2 فنجان
🥩نودل (نپخته) 3 فنجان
پنیر ولویتا (حبه شده به اندازه های 2.5 سانتیمتری) 115 تا 225 گرم
🥩سوپ آماده (سوپ قارچ) 1 بسته
🥩فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه :
🥘در یک قابلمه بزرگ (که دارای یک درب باشد)، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شود و چربی آن را بگیرید آب یا آبگوشت را به قابلمه اضافه کنید و به جوش آورید.
🥘نودل را به قابلمه اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و روی شعله متوسط قرار دهید و بگذارید به مدت 8 دقیقه آرام بپزد تا رشته ها نرم شوند.
🥘پنیر، سوپ و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و به پختن ادامه دهید تا اینکه پنیر آب شود
✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#شربت_گلاب_و_زعفران
بفرمایید شربت خنک باب این روزهای گرم و طولانی 😋😋
شربت گلاب و زعفران کلی خواص دارویی مفید داره برای بدن 👌😍 به دلیل مقوی بودن یه نوشیدنی عالی برای همه اعضای خانواده ست،به جز در مواقع بارداری که باید با مشورت پزشک مصرف بشه👌
مواد لازم:
شکر...... یک کیلو
اب....دو پیمانه
گلاب.... یک پیمانه
زعفران ساییده با قند..... یک قاشق چایخوری
_🍹اب رو بذارید جوش بیاد بعد زعفران را اضافه و حرارت رو خاموش کنید، بذارید ۲۰ دقیقه دم بکشه.
بعد شکر و گلاب را اضافه با حرارت ملایم ارام مخلوط کنید تا شکر کاملآ حل بشه
_🍹سپس حرارت رو بیشتر کنید تا شربت بجوشه و قوام بیاد ،حدود ۷ تا ۱۲ دقیقه
_🍹 بعد حرارت روخاموش کنید و درب ظرف رو بذارید تا شربت خنک بشه
_🔴🔴 نکات:
_🔴 شربت زعفران رونباید به مقدار زیاد درست کنید چون اگه طولانی مدت بمونه رنگ زعفران تو شربت میپره
_ برای همین بهتره در یخچال نگهداری بشه که خوشرنگیش رو حفظ کنه
_🔴 برای تست غلظت شربت دوقاشق داخل لیوان بریزید و بذارید یخچال خنک بشه ، تا متوجه بشید غلیظه یا آبکی
_🔴 وقتی شربت جوش اومد دیگه بهش قاشق نزنید، بخصوص به دیواره ها قاشق نکشید
🔴🔵 فوت کوزه گری : قبل از جوش اومدن شربت، باید کاملا ذرات شکر حل شده باشه تا شربت بعدا شکرک نزنه
_🔴🔵 فوت دوم: وقتی حرارت رو خاموش کردین و موقع خنک شدن شربت یا مربا ، درب ظرف رو بذارید تا دیواره های ظرف عرق کنه و کریستالهای شکر تشکیل نشه ، چون این کریستالها باعث شکرک زدن شربت میشه
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
💕💕
#هشت_ماهگي_سوپ
طرز تهيه:
1.خرده برنج،2.يك قاشق پودرماش،3.سيب زميني،4.ورميشل،5.آب گوشت،6.جعفري،7.هويج.
نكته:(ماش را به مدت 8 ساعت بخيسانيد و آبش را زود زود عوض كنيد.و3 روز بگذاريد خشك بشه و آن را آسياب و پودر كنيد. )
نكات مهم:
1-غذاي كودك را با گوشت کوب نرم نمائيد، استفاده از مخلوط کردن توصیه نمیشود زیرا کودک مهارت جویدن را فرا نمي گيرد....
2- حتماً غذا را در وضعيت نشسته به كودك خود بدهيد.
✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ڪلیپ_آموزشے 🎞
📽 آموزش #پاناڪوتا_خرما 😋👆
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
👌👌 خورش آلو زرشک 😋
یه لیوان آلو و چهار ق زرشک رو از یک ساعت قبل خیس کردم. دو تا پیاز متوسط رو خلالی خرد و نیمه سرخ کردم. سینه مرغ رو تیکه و بهش اصافه کردم و با کمی زردچوبه تفت دادم. بعد دو ق.غ رب اضافه کردم و تفت دادم. آلو و زرشک رو به همراه چهار لیوان آب بهش اضافه کردم و اجازه دادم خورش خوب جابیفته و یه آب غلیظ ازش بمونه. یک ربع آخر پخت هم مقداری زعفران دم کرده و نمک بهش اضافه کردم.
موقع سرو هم اگه دوس داشتید کمی زرشک رو جدا سرخ کرده و روی خورش بریزید.
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#ترفند_آشپزی👌👌
در قابلمه بزرگی مقداری زیاد آب بریزید، حبوبات را بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با شعله زیاد بجوشانید. سپس شعله را خاموش کرده و به مدت یک ساعت اجازه دهید که حبوبات در آن آب باقی بمانند. این به معنی پخته شدن حبوبات نیست بلکه تقریبا معادل ۸-۱۰ ساعت خیساندن حبوبات است و باید بعد از یک ساعت حبوبات را به طور کامل بپزید.
ده دقیقه اول پخت باید به صورت جوشاندن سریع حبوبات باشد تا سموم نابود شوند.
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#دسر_هویج🍧🍧🍮🥕🥕
هویج حدود 500 گرم_نشاسه ذرت 3 ق غ_پودر ژلاتین 1 ق غ
شکر 1 پ_گلاب 1/4پ
زعفران دم کرده
بیسکویت پتی بور 1 بسته
هویچ ها را پخته با بلندر پوره کرده روی حرارت گذاشته شکر و نشاسه ذرت را اضافه کرده البته با نصف لیوان اب حل کنید و بعد اضافه کنید. تند تند هم بزنید تا مواد غلیظ شود.پودر ژلاتین را با چند قاشق اب حل کرده احتیاج به بن ماری کردن نیست بریزید داخل مواد روی حرارت.گلاب و زعفران را اضافه کنید اجازه دهید چند قل بزند و مواد کمی سفت شود و اب داخل مواد تبخیر شود.از مواد داخل قالب مورد نظر ریخته لایه به لایه بیسکویت قرار دهید.بگذارید از حرارت بیوفتد و در یخچال چند ساعت استراحت دهید تا خودش را بگیرد.
سپس با خامه تزیین کنید.
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_حلقه_هاى_پياز_پنيرى😍
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#محلبی_توت_فرنگی 🍓😋
▫️شیر: 3 لیوان
▫️آرد برنج: 2 ق غ
▫️نشاسته ذرت: 3 ق غ
▫️شکر : 3 تا 4 ق غ
▫️گلاب: 1 ق غ
▫️پوره توت فرنگی: نصف پ
🔸ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل بشن سپس از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم، تا وقتی که به غلظت برسه ،در آخر گلاب رو اضافه کرده سپس از روی حرارت برمیداریم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم.
در ظرفهای دسری یا پیاله های کوچک میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
این دسر اگر زیاد روی حرارت بمونه و غلیظ بشه میتونید توی قالب بریزید ، سه تا چهارساعت داخل یخچال قرار بدید و از قالب برگردونید
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالو_خشکه🍒😋
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تزیین_کیک با #تم_بستنی🍦🍦🍨
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فنجونی_در_ماکروفر 📟
🥧🧁🍮
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
#مرغ_شکم_پر در قابلمه 😋👆
🐔🐔🐔
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_ساده_با_زعفران_و_آرد_برنج
🧇🥞🥧🥮
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزشی_گوجه_فلفل🍅🌶
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پلنگی🍪🍪🍩
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#پاپریکا😍👌👌
پاپریکا میزان خوشرنگیشون به کیفیت فلفل ها و خشک شدنشون بستگی داره
فلفل دلمه ای را
بعد ازشستن و خشک کردن نازک نازک خلالی ببرید رو پارچه بذارید تا خشک بشن ترجیحا جلوی باد کولر یا پنکه ـ
اگه روی بخاری یا تو آفتاب خشک بشن بدرنگ میشن پس تا هوا گرمه و کولر و پنکه روشنِ اقدام کنید تا پاپریکاهای خوشرنگتری داشته باشید بعدآسیاب کنیدبه همین راحتی یک پودرپاپریکاخوشرنگ وسالم دارید
موارد مصرفش هم برای مرغ ماکارونی و پیتزاست.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تزیین_حلوا
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج_و_گردو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_جالب_برای_برش_یکسان_میوه ها
🍎🍐🍓🥒
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿🍓🌿🍓🌿🍓🌿🍓🌿🍓🌿🍓
#طریقه_درست_کردن_نون_شکلاتی
خوشمزه برای صبحانه
👆👆👆👆😋🍩🍮🍨
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهیه ماست خونگی 😍☺️
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام عزیزای مهربون
امروز نان جو آوردم براتون😍😍
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880