#کبه_سیب_زمینی 😋 ▫️ سیب زمینی آب پز شده ۵ عدد ▫️ یک عدد پیاز نگینی خرد شده ▫️ ۳۰۰ گرم گوشت چرخی ▫️ نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم ▫️ جعفری خرد شده 2ق غ ▫️آرد سوخاری 2 تا 3 ق غ ▫️نشاسته ذرت 1 ق غ (قابل حذف) ▫️ روغن به میزان لازم 🔸 ابتدا سیب زمینی های پخته شده را رنده ریز میزنیم یا له می کنیم کمی فلفل سیاه اضافه کرده و نشاسته ذرت و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری اضافه می کنیم کاملا مخلوط می کنیم. حالا باید مواد گوشتی رو آماده کنیم. برای این کار پیاز نگینی خرد شده را در کمی روغن تفت میدیم و بعد گوشت را اضافه می‌کنیم به جای گوشت می تونیم از سویا استفاده کنیم نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و کاملاً تفت میدیم کمی جعفری اضافه میکنیم و تمام . میتونید داخل مواد گوشتی از قارچ فلفل دلمه ای و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید. از سیب زمینی ها به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم داخل دست گرد می‌کنیم به طوری که هیچ ترکی نداشته باشه داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی پر می کنیم و آن را داخل دست به دلخواه شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم . . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#مربای_گلابی 😋 🔸آب و شکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدار شکر کم وزیاد میشه بعد از جوشیدن و قوام اومدن آب و شکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم و دم آن ها را جدا نکرده ایم و سعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب و شکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. . . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

فیلم طرز تهیه کامل چیز کیک یخچالی 👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

مارمالاد هلو 🍑 😋 ▫️هلو ۵۰۰ گرم ▫️شکر ٣لیوان ▫️اسانس وانیل چند قطره ▫️آبلیمو ١/٤ قاشق چایخوری ▫️آب ٣لیوان ▫️زعفران(دلبخواهى) 🔸هلوها را با پوست داخل آب جوش بریزید و پس از ۵ دقیقه با آب سرد آبکشی کنید سپس پوست و هسته هلوها را دربیاورید.هلوها را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و آبلیمو و شکر و آب را اضافه کنیدروی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید مربا حدود ۱ ساعت بپزد در پایان پخت اسانس وانیل و زعفران را اضافه کنید.قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه سرد شد با میکسر مربا را میکس کنید سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود . . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#توپک_سیب_زمینی 🥔 😋 🔸در ابتدا حدود 5 عدد سیب زمینی متوسط را آبپز کردم.بعد با پشت چنگال له کردم.بزارید کمی خنک بشه.اگه دوست دارید کمی جعفری خرد شده اضافه کنید.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و یک عدد تخم مرغ بهش اضافه کنید.خوب مخلوط کنید.بعد برای وسطش می تونید از مایع ماکارانی یا سوسیس و کالباس با پنیر استفاده کنید.من کمی سوسیس خرد شده با پنیر پیتزا مخلوط کردم.وسط سیب زمینی ها گذاشتم.سپس داخل تخم مرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم.بزارید یخچال کمی خودشو بگیره بعد در روغن غوطه ور و داغ سرخ کنید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

میرزاقاسمی ۴تا بادمجون و روی گاز کبابی کردم و بعد توی آب سرد بردم و ۳ دقیقه بعد راحت پوستش و جدا کردم و با چنگال خورد کردم بادمجونا رو بعد توی ماهی تابه روغن ریختم و دوبوته سیری که ریزشده بود و تفت دادم با شعله کم چون سیر زود میسوزِ و طعم تلخی میگیره برای همین با شعله کم حدودا ۵ دقیقه تفت دادم بعد بادمجونارو بهش اضافه کردم بهمراه نمک و زردچوبه خوب تفتش دادم حدودا یک ربع بعد۷تا گوجه که نگینی خوردش کردم و بهش اضافه کردم میتونیدکمی رب گوجه هم اضافه کنید اگه رنگ گوجتون قرمز نیست بازهم یک ربع تفت میدیم و درآخر به تعداد نفرات تخم مرغ میشکونیم توش و درش میزاریم تا بپزه و جا بیفته من ۴ تا شکوندم برای این مقدار مواد امیدوارم درست کنیدو حالش و ببرید😋😋😋😋😜😜😜 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

چطور به راحتی سالاد تایلندی درست کنیم؟😋 🍓 فیلم #سالاد_تایلندی نیازی به تعریف ندارد😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

مافین موز با کرم پنیری چگونه تهیه میشود؟😋 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

طرز تهیه پیتزای ترکیه ای ( لهمجون ) چگونه تهیه میشود؟😋 🔸بسیار لذیذ😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi 🍲@ashpazi

یک مربای هویج فوق‌العاده خوشمزه چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍯 فیلم #مربا ی هویج 😍 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

رولت نان سیر با مرغ و پارمزان چگونه تهیه میشود؟😋 🔸بسیار لذیذ😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

طرز تهیه کباب برگ گونه است؟😋 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

طرز تهیه رولت سالامی و پنیر خامه ای چگونه است؟😋😍 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

ترشی سالاد فصل چگونه تهیه میشود؟😋 🔸(شور مشهدی) 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

یه چیزکیک هیجان انگیز در دو سوت رو چطور درست کنیم؟😍😋 خمیر کروسان رو میتونید آماده شوتهیه کنید😌 برید حالشو ببرید..😋😋 هر روز خوراکی های جدید، خوشمزه و آسون همینجا منبع:نون سیر @ashpazi

گل_کلم سوخاری با چدار و پارمزان چگونه تهیه میشود؟😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

چطور خودمون نان لواش خانگی درست کنیم؟😍 🍞 فیلم #نان لواش خانگی 😍 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi 🍲

دکراسیون و تزئینات کیک چگونه انجام میشود؟😍 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

سالمون و سبزیجات در فر چگونه تهیه میشود؟😋 🔸بسیار لذیذ😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

طرز تهیه خوراک زبان چگونه است؟😋 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

پاستای مرغ و مارچوبه چگونه تهیه میشود؟😋 📽 ویدئوهای آشپزی حرفه ای فقط تو این کانال 👌💯 @ashpazi

طرز تهیه دسر فرنی چگونه است؟😋😍 🎥 ویدئوهای آشپزی حرفه ای در کانال دنیای آشپزی👌💯 @ashpazi

#فیلم_آموزشی #_پنکیک_صبحانه

#دسر_ترکی خوشمزه😋 1 لیتر شیر یکو نیم لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 ق غ کره یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکاعویی ابتدا بیسکویت هارو داخل غذاساز پودر میکنیم و در سینی فر میریزیم و صاف میکنیم و شیر و شکر و آرد الک شده و کره رو در قابلمه هم میزنیم تا غلیظ شه و بعد از روی حرارت برداشته و با همزن برقی دو دقیقه بزنید و وقتی هنوز داغه روی پودر بیسکویت ریخته و بذارین در دمای اتاق خنک شه سپس در یخچال بذارین تا سفت بشه و برش بزنید و رول کنید و به دلخواه تزیین کنین😋😘 ‏

رولت بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍 ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘