#میوه_شکری #به_شکری #خودم پز😉 سلام به همراهان همیشگی ، میوه های شکریو وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه ،طعمش شبیه یه میوه ی استواییه که تا بحال نخوردیم خیلی جالب و متفاوته ، میتونید برای پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید بهتره که از به رسیده کنید ،اول پوست به رو بگیرید و به اندازه های دو در یک سانت برش بزنید ، ،برای دو و نیم لیوان به خرد شده به یک و نیم لیوان شکر نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو یابجاش سه قاشق غذاخوری آب لیمو همه ی مواد رو لابلای هم میریزیم ودربش رو میذاریم چند ساعتی میذاریم در دمای محیط بمونن و بعد حتما میذاریم یخچال تا یک شب بمونه و شکر اب بندازه ،البته اگر توی این فاصله چند باری هم همش بزنیم بهتره ، بعد نصف لیوان آب بهش اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دیم و مرتب همش میزنیم تا اگر شکری حل نشده مونده حل بشه وقتی که بجوش اومد اجازه میدیم پنج دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه (با درب بسته )،دوسه ساعتی زمان می بره تا خنک بشه ، وقتی خنک شد دوباره زیرشو با حرارت ملایم روشن کنید تا پنج دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه،سه تا چهار مرتبه این کارو انجام می‌دهیم تا زمانی که آبش غلیظ بشهو قوام بیاد تا این جا شد مربا ک قبلا آموزش دادم ،بعدش درب ظرفو گذاشته وبذارید تا به داخل شربت چند ساعتی بمونه ،حالا زیرش رو روشن کنید تا کمی داغ بشه و بعد داخل یه صافی بریزید تا شربت از به جدا بشه،بعد از این مرحله که سه ساعتی زمان میبره به ها رو داخل مقداری شکر بزنید توی یک سبد بچینید و روی سبد یه پارچه ی نازک بکشید واجازه بدید تا خشک بشه

#میوه_شکری #به_شکری #خودم پز😉 سلام به همراهان همیشگی ، میوه های شکریو وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه ،طعمش شبیه یه میوه ی استواییه که تا بحال نخوردیم خیلی جالب و متفاوته ، میتونید برای پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید بهتره که از به رسیده کنید ،اول پوست به رو بگیرید و به اندازه های دو در یک سانت برش بزنید ، ،برای دو و نیم لیوان به خرد شده به یک و نیم لیوان شکر نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو یابجاش سه قاشق غذاخوری آب لیمو همه ی مواد رو لابلای هم میریزیم ودربش رو میذاریم چند ساعتی میذاریم در دمای محیط بمونن و بعد حتما میذاریم یخچال تا یک شب بمونه و شکر اب بندازه ،البته اگر توی این فاصله چند باری هم همش بزنیم بهتره ، بعد نصف لیوان آب بهش اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دیم و مرتب همش میزنیم تا اگر شکری حل نشده مونده حل بشه وقتی که بجوش اومد اجازه میدیم پنج دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه (با درب بسته )،دوسه ساعتی زمان می بره تا خنک بشه ، وقتی خنک شد دوباره زیرشو با حرارت ملایم روشن کنید تا پنج دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه،سه تا چهار مرتبه این کارو انجام می‌دهیم تا زمانی که آبش غلیظ بشهو قوام بیاد تا این جا شد مربا ک قبلا آموزش دادم ،بعدش درب ظرفو گذاشته وبذارید تا به داخل شربت چند ساعتی بمونه ،حالا زیرش رو روشن کنید تا کمی داغ بشه و بعد داخل یه صافی بریزید تا شربت از به جدا بشه،بعد از این مرحله که سه ساعتی زمان میبره به ها رو داخل مقداری شکر بزنید توی یک سبد بچینید و روی سبد یه پارچه ی نازک بکشید واجازه بدید تا خشک بشه برای من سه چهار روز طول کشید ،وبعد در یخچال به مدت چندماه نگهداری کنید،البته در فریزر تا مدت طولانی قابل استفاده اس. و یه راه اسون و بی دردسر مربای به درست کنید به ها رو جدا کنید بزارید کنار تا شربتش بره ۳روز طول میکشه تا خشک بشه بعدش داخل شکر بریزید و بغلتونیدش دوباره اجازه بدید کمی خودشو بگیره شما میتونید با انواع میوه ها این کارو انجام بدید حتی کدو حلوایی‼‼ 🆔 @Ashpazi