#روش_برش_زدن_مرغ_بریان پس از اینکه پخت مرغ بریان به پایان رسید به هیچ وجه نباید سریعا اقدام به برش زدن آن کنیم. باید اجازه دهیم مرغ به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا هنگام برش زدن متلاشی نشود. ضمن اینکه اینکار باعث می شود رطوبت و نرمی مرغ افزایش یابد. 🦋 🦋 https://eitaa.com/ashpazi