#زولبیا_هندے خوشمزهه😍😋
۱ و نیم لیوان آرد(اندازه هر لیوان ۲۰۰ میلیلیتر)
۲ ق غ آرد برنج
۱ لیوان آب ولرم
۱ ق غ بڪینگ پودر
۲ ق غ ماست
نصف ق چ دارچین
براے شربت:
یکو نیم لیوان آب
یڪو نیم لیوان شڪر
چند قطره آب لیمو
ابتدا آب ولرم،ماست و آرد برنج و دارچین و با هم مخلوط میڪنیم وآرد الک شده و بڪینگ پودر رو ریخته (قوام موادتون باید مثل فیلم باشه ،نه زیاد شل باشه نه سفت،اگه شل بود نصف لیوان دیگه آرد بریزید)برای شربت هم آب و شڪر و آب لیمو رو روے حرارت قرار میدیم تا شربت یڪدست بشه و شڪرت هایے ڪه دور قابلمه جمع میشه با قاشق جدا ڪنید ڪه وارد شربت نشه و شربت شڪرک بزنه،
داخل قابلمه روغن رو مقدارے گرم میڪنیم (نباےد داغ شه) و موادو داخل قیف میریزیم و با قیف ریخته و با حرارت ڪم زیرو رو میڪنیم تا سرخ شه و بعد وقتے داغه داخل شربت خنک (حتما باید شربت خنک باشه ڪه نرم نشه ترد شه)میریزےم و با پودر پسته تزیین میڪنیم😍❤️
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880