#پای_سیب مواد لازم ： تخم مرغ 3 عدد کره 70گ روغن مایع 50 گ شکر 1 پ شیر 1/2پ وانیل 1/4 ق چ بکینگ پودر 2 ق م سیب 3 الی 4 عدد آرد 2/5 پ (250 گ) دارچین 1/5 ق م پودر قند 1 ق س طرز تهیه： کره و شکر را با همزن خوب می زنیم تا پوک شود . سپس وانیل را روی تخم مرغ می ریزیم و آنها را یکی یکی به شکر اضافه کرده و با همزن بین 30 ثانیه تا یک دقیقه هر تخم مرغ را هم می زنیم. سپس روغن مایع را ریخته و باز هم با همزن می زنیم. بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده به همراه شیر کم کم به مواد اضافه کرده با قاشق هم می زنیم سیب ها را با پوست به صورت پره پره خورد می کنیم و دارچین و پودر قند را به آنها اضافه کرده با قاشق هم می زنیم. داخل قالب پای ، کاپ کیک را چرب کرده و یا کپسول می گذاریم . دو قاشق از مواد ته قالب می ریزیم و روی آن سیب ها را قرار داده و دوباره یک قاشق از مواد می ریزیم. در فر گرم شده 175 درجه طبقه ی وسط به مدت 15 الی 20 دقیقه می پزیم.تا روی پای ها طلایی شود. نکات： این خمیر پایه است . از هر میوه ای داخل آن استفاده کنیم پای آن میوه را خواهیم داشت. گلابی , شلیل , اناناس و.... به جای قالب می توان از کپسولهای محکم کاغذی استفاده کرد. اگر سیب گلاب استفاده کنیم 6 تا 7 عدد سیب نیاز دارد.

#پای_سیب😍😋 پودر قند یا پودر شکر 125گرم روغن جامد یا کره همدمای محیط 100 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 200گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سیب نازک خرد شده 1عدد ماست 75 گرم پودر دارچین به میزان لازم ابتدا روغن و پودر قند را 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط شده و حالت پفکی بگیرید سپس دونه دونه تخم مرغ ها رو ضافه کرده سپس وانیل را اضافه می کنیم. بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها 30 ثانیه هم بزنید. سپس ماست رو اضافه کرده فقط باید هم زدن ماست با مواد بحدی باشد که ماست مخلوط شود نباید زیاد هم برنیم. بعد ارد که قبلا با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کردیم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم مخلوط میکنیم. مواد نسبتا سفتی بدست میاید. کف قالب پای سیب کپسول میندازیم بعد کمی از مواد را با قیف به داخل ظرف های پای سیب ریخته بعد دارچین را بر روی مواد پاشیده سپس دو ورقه سیب بر روی ان قرار داده سپس کمی دیگر از مواد را بر روی ان ریخته و داخل فری که از قبل با دمای 180درجه گرم شده به مدت حدودا 30 دقیقه قرار دهید. زمان پخت تقریبیه و به دمای فرتون بستگی داره . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi