#فیلم_آموزشی #موز_سوخاری . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دلمه_گوشت_سبزیجات ابتدا داخل فلفل دلمه ای و گوجه و بادمجون و کدوخیاری را خالی کرده ، گوجه را جدا مخلوط و داخل بادمجون و کدو را ریز می کنیم حال گوشت چرخکرده را با مواد بالا و نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده و سیر له شده خوب مخلوط کرده دلمه های خود را پر می کنیم و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه ۷۰ دقیقه می پزیم و اگر خواستید پنیر اضافه کنید بعد از پنجاه دقیقه پنیرپیتزا را اضافه و برای بیست دقیقه دیگر با همان دما داخل فر بگذارید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #شنیسل_مرغ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

. #ژله_یلدا #ژله_عروسکی می تونید از این ژله با تم هندوانه برای شب یلدا استفاده کنید. روش تهیه ژله عروسکی : برای تهیه این دسر کافیه دامن ها ژله باشه و بالاتنه کاغذ کادو. برای دامن سعی کنید قالب هایی رو انتخاب کنید که شبیه دامن باشن. اول دور تا دور طرح کاغذ کادو را در بیارید و یه خلال دندون را با کمی چسب ماتیکی به پشتش بچسبونید. بذارید کنار تا خشک بشه. یا می تونید از بالاتنه یه عروسک کوچیک استفاده کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده

اسنک رولی مواد لازم : 🌯 گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم نان لواش: ۴ عدد پیاز:۱ عدد قارچ: ۴ عدد ذرت: ۳ ق غ فلفل دلمه‌ای : نصف ۱ عدد سیر : ۲ حبه پنیر پیتزا: به میزان دلخواه ادویه: نمک، زردچوبه،پودر سیر، پولبیبر سس مورد علاقتون بی نهایت لذیذ خوشمزس عاشقش میشید 😋👌🏻🤌🏻 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #فاهیتای_مرغ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شام ۶برش سینه مرغ یا بوقلمون نمک و فلفل؛ 6 برش پنیر؛ 1 فنجان ارد سوخاری؛ 1 فنجان آرد؛ 2 عدد تخم مرغ؛ ½ فنجان شیر؛ ½ فنجان سس گوجه فرنگی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

امـروزتون شــاد 😊 و دلتون فقط جای خوشحالی و عـشق امـيدوارم امـروز 😊 لحظه هاتون شـادتر دنیـاتـون قـشنگ تـر 😊 و صدای خنده هاتون بلندتر باشه روزتـون به زیبـایی دلهای مهربونتون😊 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥚اسکاچ مرغ 🍳مواد لازم : ▫️پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن به اندازه نیاز ▫️ کنجد به اندازه نیاز ▫️ تخم بلدرچین ده عدد ▫️ سس فلفل یک قاشق مربا خوری ▫️ سس خردل یک قاشق مربا خوری ▫️مرغ خام چرخ کرده سیصد گرم 🥚طرز تهیه: در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط نمایید . تخم بلدرچین را آب پز کنید و پوست آن را بکنید . از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. بعد آن را در تابه سرخ کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍰کیک یخچالی راحت و خوشمزه 🧁مواد لازم : شیر 2 پیمانه پودر کاسترد 5 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق عذاخوری پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور ساده 2 بسته 🥧طرز تهیه : ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر بنماری کرده. بعد شیر، شکر وپودر کاسترد را با هم قاطی میکنیم و میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم،ودر اخر پودر ژلاتین رو بشکل بن ماری حل کرده و ب موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. داخل و دیواره های ظرف پیرکس رو چرب کرده یا سلفون کشیده مقداری از موادمون رو ته ظرف میریزیم و بیسکویتها رو روش میچینیم ودوباره مقدار کمی مواد کاسترد را روی بیسکویت ها میریزیم همین طور تا آخر تکرار میکنیم تا ارتفاع ظرف بالا میاریم. آخر سر هم بقیه ی مواد رو دور تا دور بیسکویت ها میریزیم تا ظرف کاملا پر بشه. چهار ساعت تو یخچال میزاریم تا کاملا ببنده و با پودر پسته تزیین کردم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍅املت كدو و ذرت🌽 🥗براتون اين املت خوشگل و خوشمزه رو آوردم ،اميدوارم ازش لذت ببريد. اول اينو بگم كه اگر ميخوايد املتتون مثل عكس برشته و طلايي باشه بايد توي فر بپزيد و در آخر يه كوچولو گريل رو روشن كنيد ولي در تابه با در بسته روي شعله ملايم هم ميتونيد بپزيدش اما اينجوري طلايي نميشه روش ولي در هر صورت خوشمزس😋 🥘طرز تهيه: يك ق روغن در تابه بريزيد و يدونه كدوي بزرگ رو كه حلقه حلقه(ضخيم برش نزنيد) كرديد كمي تفت بديد تا نرم و يكم طلايي بشه.كدوها رو از تابه بيرون بياريدو يدونه پياز كوچيك كه خلالي كرديد رو تفت بديد تا طلايي بشه.حالا كدوها و نصف ليوان ذرت كنسروي يا پخته شده رو اضافه كنيد. پنج تا تخم مرغ رو در كاسه با نمك و فلفل مخلوط كنيد و به تا به اضافه كنيد و روي شعله يا داخل فر(صد و هفتاد و پنج درجه حدودا پانزده تا بيست دقيقه) بپزيد. ميتونيد در آخر پخت،كمي پنير موزارلا يا پنير پيتزا هم روش بريزيد كه كاملا سليقه اي واختياريه. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍪#شیرینی_شکلاتی😍 کره نرم شده در دمای اتاق : 1/2 فنجان شکر دانه آسیاب شده : 1/2 فنجان شکر قهوه ای تیره : 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ : 1 عدد عصاره وانیل : 1 قاشق چای خوری آرد : 1 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده طبیعی : 1/2 فنجان + 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین : 1 قاشق چای خوری نمک : 1/8 قاشق چای خوری شیر : 2 قاشق غذا خوری چیپس شکلاتی شکلات سفید : 1 و 1/4 فنجان 🍪در یک کاسه بزرگ با استفاده از همزن دستی یا ایستاده کره را به مدت 1 دقیقه با سرعت متوسط تا زمانی که به طور کامل صاف شودبزنید. شکر دانه ریز و شکر قهوه ای را اضافه و همزن را در سرعت بالا تنظیم کنید تا مخلوطی یک دست درست شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. در یک کاسه جداگانه آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید. مخلوط آرد و پودر کاکائو را به آرامی به مخلوط تخم مرغ و وانیل اضافه کنید تا کامل ترکیب شده و مایع یکدستی ایجاد شود. چیپس شکلاتی سفید را در انتهای اضافه کرده و به آرامی هم بزنید 🍪روی ظرف را با سلفون به مدت 3 ساعت پوشانده و درون جای خنک قرار دهید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥤نوشیدنی شکلات داغ یخ زده 🍬مواد لازم🍡 ● شیر : 2 فنجان ● یخ : 3 فنجان ● سس شکلاتی : 1 قاشق غذاخوری ● کرم کاکائو : 3 بسته ● شکلات خرد شده : برای تزئین ● سس شکلاتی : برای تزئین 🍘طرز تهیه :🍘 1- شیر، یخ و کاکائو و یک قاشق سس شکلاتی را با هم مخلوط کنید 2- سس شکلاتی را در یک لیوان بریزید 3- مخلوط تهیه شده را در سس شکلاتی بریزید 4- بر روی این نوشیدنی شکلات خرد شده، خامه و سس شکلاتی را افزوده و سرو کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍌🧋نوشیدنی خنک اسموتی تمشک. مواد لازم :🍓🍒 ● تمشک : 2/1 فنجان ● آناناس : 2/1 فنجان ● آب آناناس : 1 فنجان ● آب پرتقال : 1 فنجان ● ماست : 2/1 فنجان ● موز : 1 عدد 🍍طرز تهیه :🍍 1- تمشک، آناناس، آب پرتقال و آب آناناس و موز را درون مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه در سرعت بالا تنظیم نمایید. بعد از آن سرعت مخلوط کن را کم کرده تا مواد خوب ترکیب گردند 2- بعد از ترکیب شدن خوب مواد با همدیگر آن را در لیوان ریخته و سرو کنید🥰 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چگونه یک خورشت قیمه رژیمی بی نظیر درست کنیم؟😍😋 🫕مواد لازم نخود فرنگی پخته:۵۰۰ گرم پنیر محلی خرد شده: ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده: ۱۰۰گرم گشنیز خرد شده :نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: کمتر از یک قاشق چای خوری نمک :به مقدار کافی موادی که باید با هم آسیاب شوند پیاز: متوسط خرد شده یک عدد زنجبیل: یک تکه یا یک قاشق پودر شده سیر: سه حبه 🍱🍱🍱 🍥طرز تهیه ۱.روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده اضافه کنید و سرخ کنید تا طلایی شود . ۲.موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن اضافه کنید و سپس یک پیمانه آب اضافه و پنج دقیقه به هم بزنید . ۳.تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده وحالا آماده سرو است و به صورت داغ سرو کنین. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

برای تهیه خورش کرفس رژیمی به موادی نیاز است؟😍😋 🍃مواد لازم ساقه کرفس: ۵۰۰ گرم برگ کرفس،نعناع و جعفری: ۴۰۰گرم مرغ ۳۰۰گرم آبلیمو: نصف استکان پیاز: ۱عدد متوسط سیر: ۲حبه ( اختیاری ) روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: کمی کمتر از مقدار لازم فلفل سیاه :مقداری 🫕طرز تهیه🫕 ۱.مرغ را همراه یک عدد پیاز و ۴-۳لیوان آب به مدت ۳۰دقیقه با حرارت ملایم بپزید .کرفس ها صورت نگینی ریز خرد کنید.برگ های کرفس را همراه نعناع و جعفری ساطوری کنید. ۲.در تابه ای مقداری روغن زیتون بریزید . کرفسهای خرد شده را همراه با سبزی خرد شده داخل تابه بریزید، در صورت تمایل به استفاده از سیر، دو حبه سیر را داخل تابه رنده کنید و مواد را با حرارت متوسط به مدت ۳ – ۵دقیقه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شوند ؛ بعد مقداری زرد چوبه به مواد بیفزایید،پیاز را از داخل آب مرغ خارج کنید و محتویات تابه را به مرغ اضافه کرده .حرارت زیر قابلمه خورش را زیاد کنید تا خورش جوش بیفتد و بعد حرارت را ملایم کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم و درب بسته به مدت ۳۰-۴۵دقیقه کاملا جا بیفتد . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_زبان_گربه_ای_شکلاتی_پنیری . 👈مواد لازم: ماده A: 225 گرم کره (می توانید با مارگارین مخلوط کنید) 175 گرم شکر ماده B: 125 گرم سفیده تخم مرغ ماده C: 200 گرم آرد 30 گرم پودر کاکائو 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر پاشیدن: پنیر به اندازه کافی رنده شده 👈نحوه درست کردن: 1. مواد A را با استفاده از همزن با سرعت بالا به مدت 5 دقیقه بزنید تا سفید روشن شوند. 2. مواد B را وارد کنید، هم بزنید تا مخلوط شوند. 3. سرعت همزن را کاهش دهید. با سرعت کم، مواد C را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. همزن را خاموش کنید. 4. خمیر را داخل یک قیف پلاستیکی قرار دهید، انتهای خمیر را از درازا بر روی یک ورقه مخصوص پخت که کمی با کره چرب شده است، ببرید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. 5. با حرارت بالا و پایین در دمای 160 تا 170 درجه سانتیگراد برای حدود 25 دقیقه یا تا زمانی که پخته و ترد شود (بسته به فر شما) بپزید. 6. پس از پخته شدن، آن را به یک توری خنک کننده منتقل کنید. سپس به ظروف محفوظ منتقل کنید. نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#جوجه_پفکی 🍗 😋 ▫️سینه مرغ ۲ عدد ▫️فلفل قرمز ۱ق چ ▫️فلفل سیاه ۱ ق چ ▫️نمک ۱ ق چ ▫️سیر ۱ حبه ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️آب گاز دار (یا دلستر بدون طعم ) ۱ لیوان ▫️آرد ۵ ق غ ▫️بکینگ پودر ۲ ق چ ▫️روغن مایع به اندازه لازم 🔸در ابتدا سینه های مرغ را حداکثر به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید و همه مواد ( آرد ، تخم مرغ ،بکینگ پودر ، فلفل و سیر ) کاملا مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که به غلظت ماست هم زده برسد . در انتها مرغ های خرد شده را اضافه کرده و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد از آن با روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍡ژله بستنی خرده شیشه 🍭من برای ژله خرده شیشه یا ژله موزائیکی از پودر ژله انار استفاده کردم ابتدا بسته به اینکه گنجایش قالبتون چقدره تعداد ژله ها رو تعیین کنید من برای این قالب از شش تا پودر ژله استفاده کردم چهار تاش برای اون تیکه های خرده و دوتاش برای زمینه ابتدا برای هر بسته پودر ژله یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده و به روش بن ماری یا داخل مایکرو به مدت یک تا دو دقیقه میزاریم تا کاملا شفاف بشه و بعد داخل یه ظرف مستطیلی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو کاملا بگیره. بعد به قطعات کوچک و منظم برش میزنیم و داخل قالبمون رو کاملا با ژله های خرد شده پر می کنیم. برای زمینه هم یک بسته پودر ژله رو ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از این که کاملا سرد شد یه لیوان بستنی وانیلی که در فضای محیط نرم شده باشه یعنی تقریبا هم دما با ژله سرد شده مخلوط میکنیم و کاملا هم میزنیم بعد روی ژله های خرد شده داخل قالب میریزیم تا روی اونها رو بگیره و بعد به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میزاریم تا ببنده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

یک فکر مثبت کوچک در صبح میتونه کل روزت تغییر بده 🌈 سلام یکشنبه تون بخیر و نیکی💗 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍮نوشیدنی تابستانی ساده سان شاین 🍨🍧🍨 لایه هایی از بستنی و ژله که پی در پی در درون لیوان ریخته می شوند را سان شاین گویند. مواد مورد استفاده در تهیه این دسر، میوه های دلخواه، ژله و بستنی می باشد.🥳 🔸مواد لازم :🔸 ● بستنی دلخواه : به مقدار لازم ● ژله : در چند طعم و رنگ ● سس شکلاتی : برای تزئین ● سس توت فرنگی : برای تزئین ● چند میوه دلخواه : تکه های خرد شده ● شکلات رنده شده : برای تزئین ● مغز پسته، گردو، خامه، شوکورول : برای تزئین 🧋🍹طرز تهیه :🍹🧋 1- لیوان های بلند را برای سرو این نوشیدنی در نظر گرفته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود 2- در مرحله نخست پورد ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد 3- بعد از آماده شدن ژله ته هر لیوان را به اندازه 3 سانتی متر ژله پر کرده و سپس یک لایه بستنی به همان اندازه به آن بیفزایید. می توانید در وسط هر لایه از تکه های میوه و مغز پسته و گردو نیز استفاده کنید 4- بعد از اتمام لایه های بستنی و ژله بر روی آن ها مقداری خامه ریخته و شوکورول ها و چتر تزئین را داخل لیوان قرار دهید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍃آش دوغ با گوشت چرخ کرده🍜 🫕مواد لازم پیاز رنده‌کرده 1 عدد سیر له‌کرده 3 تا 4 حبه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو برنج 150 گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه دوغ بدون گاز 4 لیتر نخود آبگوشتی 130 گرم تخم مرغ دو عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم 🥗🍲طرز تهیه 🍲🥗 1- ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید. آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید. 2- حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید. 3- سپس سبزی و سیر را اضافه کنید. 4- اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید. 5- اینک به صورت کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید. 6- حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. نکته : به دلیل بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌯دلمه تره‌ فرنگی 🌱مواد لازم : ▫️نمك و فلفل و روغن زیتون و آب به اندازه نیاز ▫️هويج بزرگ ۱ عدد ▫️رب گوجه‌ فرنگی دو قاشق سوپخوری ▫️نعنا، شويد و جعفری خرد شده از هر كدام ۲ قاشق غذا خوری ▫️برنج پخته ۲ پيمانه ▫️گوشت چرخ كرده صد گرم ▫️پياز ۳ عدد ▫️تره‌ فرنگی درشت ۱ كيلوگرم ✅طرز تهیه : قسمت سفيد تره‌فرنگي را از بالا تا پايين به صورت عمودي برش زده طوري كه فقط به مغز آن برسيد و آن را بيرون آوريد و در مقداري آب و نمك بپزيد تا نرم شود. بقيه مواد را به غير از هويج با هم مخلوط كنيد و در تابه تفت دهيد. ساقه‌هاي تره‌فرنگي را به آرامي از هم جدا كنيد و در هر ساقه كمي از مايه دلمه در راس آن قرار داده و مانند سمبوسه مثلثي ببنديد. هويج را حلقه‌اي کنید و كف قابلمه كنار هم بچینید و دلمه‌ها را روي آن بگزارید . کمی آب و نمك و كمي روغن زيتون به آن اضافه نمایید و با در بسته اجازه دهيد دلمه‌ها بپزند. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شیرینی چوروس با سس شکلاتی چگونه درست میشود؟😍😋 🧈کره 4 قاشق غذاخوری 🧈آرد 2 لیوان 🧈آب 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 لیوان نمک 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل چند قطره 🥨🥨 🥓طرز تهیه : کره ، آب ، نمک و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید سپس آرد و اسانس وانیل را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا خمیر جمع شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر کمی سرد شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اصافه کردن هر تخم مرغ با قاشق خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ). داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید ، قیف را روی قابلمه بگیرید و با فشار خمیر را به بیرون هدایت کنید. پس از اینکه حدود 10 سانتیمتر از خمیر خارج شد با قیچی خمیر را ببرید و داخل روغن بیندازید ( روش تهیه همانند بامیه است ) ، با قاشق مدام حرکت دهید تا تمام سطح شیرینی یکدست سرخ شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍵چگونه در خانه یک فنجان کاپوچینو درست کنیم؟😋 در این بخش برایتان طریق درست کردن کاپوچینو را آموزش دهیم اما همان طوری که می دانیم برای درست کردن این نوشیدنی به دستگاه اسپرسو نیاز است اما ما در این بخش بدون دستگاه وبه شیوه خانگی طریقه درست کردن یک فنجان کاپوچینو خوش طعم را به شما آموزش می دهیم . مواد لازم: 200 میلی لیتر شیر چرب ½ قاشق چایخوری شکر قهوه یا اسپرسو دم کرده ☕️طرز تهیه: شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید .ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید.قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد و یا اسپرسو که طرز تهیه قهوه ترک و اسپرسو در سایت در قسمت نوشیدنی ها موجود است.داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست. استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو 150-180ml است. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯