‌ مواد لازم این اسموتی مقوی🧕 انبه🍋 موز🍌 شیر🥛 بستنی🍦 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳 #دسر گلدونی شکلاتی👨‍🍳 مواد لازم: شكلات تخته اي:🍫 ۲۰۰ گرم پنير خامه اي :🧀١٠٠ گرم خامه قنادي ذوب شده :🧁٢٠٠ گرم توت فرنگي 🍓١٠ عدد پودر ژلاتين🥄 ١ ق غ پودر بيسكوييت🍪 و نعنا🌱 براي تزئين ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تو اين روزاي گرم خوشمزه ترين وخفن ترين نوشيدني همين #شيك جذابه😍 يه بار درست كني عاشقش میشی #شیک_طالبی طالبي ،ملون يا گرمك نصف يك عدد موز يك عدد شير يك چهارم پيمانه یخ نصف پیمانه بستنی ۴ اسکوپ گلاب یک ق غ همه مواد رو با هم میکس کنید اگر خواستین غلیظ تر بشه بستنی شو بیشتر کنید‌اگر خواستین رقیق تر بشه شیر شو بیشتر کنید همین😍 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دونات که خودش همینجوری پرطرفدار و محبوب هست اگه شکلاتی هم بشه که دیگه👌🏻😋 مواد لازم : 🍩۷۰ گرم کره 🍩۱ عدد تخم مرغ 🍩۱ پیمانه شیر ولرم 🍩۱/۴ پیمانه شکر 🍩۱ ق غ مایه خمیر ( ۱ ق غ آرد + شکر 🍩+ ۱/۴ پیمانه آب گرم برای عمل آوری) 🍩۴ ق غ پودر کاکائو 🍩۴۰۰ گرم آرد سفید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍁بر صبح 🧡دل انگیز خداوند سـلام 🍁برعشق و 🧡مهر و لبخند سـلام 🍁نقاش ازل 🧡چه خوش زده نقش سحر 🍁بر خالق قادر هنرمند سـلام 🍁سـلام صبحتون بخیر 🧡امروزتون سرشار از عشق و مهربانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

به جای اینکه پنیر خامه ای از بیرون بخری خودت تو خونه ساده و راحت درست کن👌🏻😍🧀 مواد لازم ✅شیر محلی ۲کیلو ✅سرکه سفید ۸ ق غ(به ازای هر کیلو شیر ۴ ق غ سرکه) ✅️کره ۲ ق غ ✅شیر ۵-۶ ق غ ✅نمک به مقدار لازم ❌حتما از شیر محلی استفاده کنید ❌زیاد شیر هم نزنید که دلمه ها خراب نشن ❌وقتی آب سبز شد پنیر رو بریزید تو صافی یه ۱۰دقیقه بذارید آبش کشیده بشه ❌#پنیر و کره و شیر و نمک رو خوب مخلوط کنید که یدست بشه ❌اگه دیدید پنیر سفته کمی شیر بهش اضافه کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مسما_بادمجان 😍😋 بادمجان به تعداد پياز دو عدد خورد نگيني سير سه حبه خورد شده گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم سيبزميني دو عدد خورد شده رب گوجه سه ق غ خ نعنا خشك پودرپاپريكا نمك فلفل سياه جعفري ساتورى اب دو ليوان گوجه به تعداد ابتدا بادمجان را راه راه پوست گرفته كمي نمك زده بعد شسته در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت بيست دقيقه گذاشته پياز را كمي تفت داده تا سبك شود بعد سير و گوشت را اضافه كرده كمي سرخ كرده تا گوشت باز شود بعد سيبزميني را اضافه ميكنيم در اخر رب و ادويه جات و دو قاشق از رب را اضافه كرده و تفت داده خامي رب كه گرفته شد جعفري را همراه يك ليوان اب به مواد اضافه كرده و در ظرف راگذاشته تا مواد كمي پخته شود بادمجان ها را از فر دراورده وسط ان را برش زده كمي فشار داده بعد با مواد پر كرده روي ان را به دلخواه گوجه چيده يك قاشق رب را با يك ليوان اب مخلوط كرده و كنار بادمجان ها ريخته مجدد در فر به مدت بيست تا سي دقيقه گذاشته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دسر شیر عسلی سه رنگ😍😋 مواد لازم : شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر نصف پیمانه شیر عسل نصف پیمانه آب نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ نسکافه آماده ۱ بسته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر ساده و لاکچری مواد لازم: ۶ عدد موز ۶ قاشق سوپ خوری نوتلا نعناع و تمشک یا توت فرنگی برای تزئین روش تهیه: موزها را کاملا له میکنیم. نوتلا و موزهای له شده را مخلوط میکنیم. مخلوط را ۴ ساعت در فریزر میگذاریم تا یخ بزند. بعد گیلاسهای حاوی دسر را با چند برگ نعنا و تمشک یا توت فرنگی تزئین میکنیم. عالی و فوق العاد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوفته ترش گیلانی😍😋 داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید با دست حسابی ورز بدین هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر خرد شده و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بذاریم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مواد لازم: نان لواش ماشینی ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد شیر ته استکان ژامبون ۳ ورق سوسیس کوکتل ۱ عدد فلفل دلمه خرد شده ۱ ق غ سس کچاپ ۵-۶ ق غ آویشن کمی پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم حدودا قارچ یک عدد طرز تهیه: نون های لواش لقمه کنید با چاقو برش بزنید. داخل یه کاسه تخم مرغ و شیر و نمک و کمی فلفل سیاه(یا ادویه دلخواه) مخلوط کنید نون هارو اضافه و ترکیب کنید تا کامل به مواد آغشته بشه. داخل تابه که چرب کردین بریزید و کمی فشار بدید یک لایه سس کمی پنیر پیتزا و مواد دلخواه پیتزاتون من از ژامبون و سوسیس و قارچ و فلفل دلمه استفاده کردم. دوباره روش پنیر بریزید آویشن بپاشین و درش ببندید و روی گاز بزارید تا پنیر آب شه و لایه نونی خودش رو بگیره. طعم های خوشمزه رو با دیگچه یاد بگیرین 😍 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر #سوفله با مارمالاد توت فرنگی با آشپزی #نواب_ابراهیمی 🍓مارمالاد: -توت فرنگی: ۴۰۰ گرم -شکر (خاک قند بهتره): ۵ تا ۷ قاشق غذا خوری. مقدار شکر به ذائقه شما و مزه توت‌ها بستگی داره، بقیه مارمالاد رو تا ۴-۵ روز میتونید مصرف کنید. 🧁سوفله: کره آب شده: ۵۰ گرم آرد معمولی: ۳ قاشق غذا خوری شیر: ۳/۴ لیوان (۱ لیوان سرخالی) (خمیر بالا باید خوب خنک بشه) تخم مرغ: ۲ عدد (زرده و سفیده جدا) عصاره (یا پودر) وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری زرده و وانیل به خمیر اضافه شود سفیده رو مخلوط کنید. شکر (خاک قند بهتره): ۴ قاشق غذا خوری سفیده رو که مخلوط میکنید شکر رو در دو مرحله اضافه کنید و تا زمانی که مثل مال من میشه مخلوط کنید. نه بیشتر. سفیده رو هم در دو مرحله به خمیر اضافه کنید و تمامه کار. . بهتر هست که قالبتون از مال من باشه، اسم این قالب‌تا سوفله هست. اما مدل دیگه هم میشه. کف قالب رو کره بزنید، پودر کاکائو، دارچین یا شکر بپاشید، خمیر سوفله رو بریزید و بره توی فر واسه خودش. دمای فر ۲۰۰ درجه باشه، و حرارت از بالا و پایین، اگر فرتون این قابلیت رو نداره، اول از پایین حرارت رو روشن کنید، پُف که کرد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯