*#دنت_خانگی* [مواد لازم]شیر ۲ لیوان ، نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری ، پودر کاکائو یک و نیم قاشق غذاخوری ، شکر ۶ قاشق غذاخوری ، وانیل یک سوم قاشق چایخوری ، یک تکه یخ کوچک ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#کوکی* [مواد لازم]کره ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای نصف فنجان شکر سفید یک چهارم فنجان تخم مرغ یک عدد آرد یک و نیم لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری گردو و شکلات دُرُشت خُرد شده هر کدام یک لیوان که میتونید کم یا زیاد کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#شام_فوری خوشمزههه😍 نان لواش پنیر پیتزا سس کچاپ خامه صبحانه ژامبون قارچ گوجه فلفل دلمه نان لواش رو مستطیلی برش بزنید و تا کنید و داخل تابه خشک گذاشته و پنیر و سس کچاپ و خامه بزنید و ژامبون هارو‌بچینید و قارچ و گوجه و فلفل و ژامبون گذاشته و فلفل دلمه ریخته و در تابه رو میذاریم تا پنیر ذوب شه نووش جان. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چیپس حبابی چی بید دیگه🫢😍😁 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#کوبیده_مرغ_رستورانی بهترین دستور😋 🍗 نوش جان👌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#اسنک_تابه_ای😍😋 برای درست کردن اسنک از هر مواد میانی که دوست دارید میتونید استفاده مثل گوشت چرخ کرده که با پیاز 🧅و رب 🥫و ادویه تفت داده شده یا سوسیس رنده شده یا مرغ و قارچ🍄 من پیاز🧅و تفت دادم بهش ادویه زدم بعد سینه مرغو که ریز خرد کردم اضافه کردم بعد هم فلفل دلمه ای🫑 و بعد هم قارچ خرد شده اجازه میدیم با هم تفت بخورن ادویه هایی که استفاده کردم زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر وقتیکه موادم سرد شد بهش خیار شور خرد شده هم اضافه کردم بعد هم طبق فیلم نون تست سس گوجه و مواد میانی پنیر و دوباره نون تست داخل ماهیتابه بزارید بعد یه جسم سنگین روش بزارید و فشار بدید بعد هم روی حرارت ملایم بزارید تا گریل بشه برای هر طرف پنج دقیقه کافیه بعد هم برش بزنید و نوش جان کنید ✨ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#توپک های ترد سیب زمینی💯🤙 مواد لازم 5 عدد سیب زمینی متوسط ​​آب پز 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 2 عدد زرده پنیر کاشار سفیده تخم مرغ رشته فرنگی ورمیشلی بعد از اینکه سیب زمینی ها را به صورت توپی خرد کردیم، یک حبه پنیر چدار وسطش می ریزیم و آنها را حلقه حلقه می کنیم. گلوله های سیب زمینی را که آماده کردیم ابتدا با سفیده تخم مرغ و سپس با ورمیشل می پوشانیم و تفت می دهیم تا زرد طلایی شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آموزش #رول_ژامبون_سوخاری 😋😍 این فینگرفود خیلی راحت و خوشمزس مواد لازم رول ژامبون سوخاری خمیریوفکای آماده پنیر ورقه‌ای ژامبون تخم مرغ دو عدد پودر سوخاری نمک به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن مقدار لازم به تعداد نفرات شما عزیزان بستگی داره. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*زندگی کتابی است پر ماجرا ، هیچگاه آن را به خاطر یک ورقش دور نینداز . . .* *صبحتاب به نیکی* ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#شام_فوری سس عااالی و سالاد سیب زمینی 7-8 عدد سیب زمینی 1 قوطی کوچک ذرت کنسرو شده 1 عدد پیاز قرمز ۸ خیارشور 3-4 شاخه پیازچه یک عدد جعفری یک پیمانه شوید برای سس: آب ترشی نصف فنجان چای (من از آب غوره ترشی استفاده کردم) خردل 1 قاشق چایخوری 4 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست صاف شده نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 5-6 قاشق غذاخوری روغن زیتون نوش جان👌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*پیراشکی 😍😋 مواد لازم: 250 میلی لیتر شیر 550 گرم آرد 50 گرم روغن نباتی 10 گرم مخمر 1 قاشق شکر 2 عدد زرده تخم مرغ دانه کنجد سس گوجه فرنگی پونه کوهی پنیر موزارلا یا چدار طرز تهیه: ابتدا شیر ، مخمر و شکر را مخلوط کنید ، 10 دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود 30دقیقه استراحت دهید بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید. در سینی فر کاغذروغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رو مال کنید تهیه و دانه کنجد بپاشید. و در فر 180 درجه ، به مدت 20-25 دقیقه بپزید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*مینی پیده ژامبون🥰 مواد لازم : آرد ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق چ شکر ۱ ق غ روغن ۲ ق غ ژامبون گوشت یا مرغ فلفل دلمه‌ای گوجه گیلاسی پنیر پیتزا نوش جان👌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#تُرشی_لیته* ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*#لازانیا_رولی* ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ساندویچ مرغ مخصوص🤩 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد چیپس خلالی پنیر لاکتیکی ۱۰۰ گرم هویج ٢ عدد ذرت ١/٢ پ زیتون مواد سس : مایونز ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی با ۴ قلم کره۱۰۰ گرم پودر قند۴۰ گرم معادل ۴ ق. غ سر پر زرده تخم‌مرغ۱ عدد وانیل ۱/۴ق. چ آرد ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه و ۲سوم پیمانه و ۱ ق. م بیشتر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کیک شکلاتی دلربا🍩 🍪برای سس (، شکر، کاکائو، وانیل شیر خشک، یک چهارم لیوان شیر مایع، روغن و یک بسته خامه ) 🍪کیک (3 تخم مرغ، شکر، 1 فنجان روغن، وانیل، 1 فنجان کاکائو ، 1 پیمانه بیکنگ پودر ، 1 فنجان شیر مایع) 🍪دمای فر بسته به نوع فر 180 هست ولی 35 دقیقه هست #آشپزی #اشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تزیین.سالاد.شیرازی #آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کوکو_متفاوت😍😋 2 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای ​180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ اشترودل مرغ اینقدر شیک و مجلسیه میتونی واسه مهمونت درست کنی😍 هم میتونی با مرغ درست کنی هم با گوشت چرخ کرده🥰 خمیر: آرد ۱ پ و ۳/۴ پ نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق چ خمیر مایه ۱ و ۱/۲ ق چ شیر هم‌ دمای محیط ۱/۲ پ روغن مایع ۱ و ۱/۲ ق غ آب هم دمای محیط ۱/۴ پ یا یکم بیشتر برای تهیه خمیر آرد رو الک کنین و بهش شکر، نمک، خمیر مایه فوری و شیر یا آب اضافه کنین و ورز بدین. در آخر روغن مایع بزنین و دوباره ورز بدین و روش رو بپوشونین و ۲ ساعت اجازه بدین استراحت کنه✨ مواد گوشتی: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۵٫۶ تا فلفل دلمه پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ رومال: زرده ۱ عدد شیر ۲ ق غ برای تهیه مواد گوشتی پیاز رو تفت بدین و ادویه بهش بزنین بعد قارچ هارو اضافه کنین تا پخته بشن و آبشون خشک بشه. فلفل دلمه و سینه مرغ خرد شده رو اضافه کنین و تفت بدین تا مرغ پخته و سرخ بشه. حالاخمیر رو با وردنه پخشش کنین به شکل یک مستطیل و وسطش رو با موادگوشتی پر کنین(میتونین به دلخواه روی مواد، پنیر پیتزا هم بریزین) طبق فیلم دورتادور خمیر رو برش بدین و به حالت ضربدری روی مواد گوشتی بر گردونین. روی پیراشکی رو رومال زرده تخم مرغ + شیر +زعفرون بزنین. برای پختش هم میتونین از تابه استفاده کنین و اجازه بدین با حرارت کم نیم ساعت روی حرارت با درب بسته بمونه تا خمیرتون پخته بشه. یا میتونین بزارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزه نوووووش جان ‌╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*هر صبح شروعی دوباره است و فصلی تازه برای نوشتن. می خواهم این فصل را با تو بنویسم.* *صبح بخیر* ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

*🥮باقلوا‌ ‌شعریه موادلازم :👇 رشته‌ی‌شعریه : یک بسته کره : ۱۰۰ گرم شیرعسل : ۲۰۰ گرم زعفران‌دم‌شده : دو ق‌غ پودرهل : یک ق‌غ پودر پسته : سه ق‌غ مغزگردو : ۸ عدد (قابل‌حذف) نوش جان👌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبحونه متفاوت ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب تابه‌ای مرغ😍 مواد لازم : برنج ۲ پیمانه زعفران ۲ ق غ سینه مرغ ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه زرشک ۳ ق کره ۱۰ گرم ‌‌╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سوسيس بندری🤤😍 مواد لازم : سوسيس رب گوجه ١ق غ پياز متوسط زردچوبه گوجه خيارشور ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯