#دونات_با_سیب☝️☝️ 💎فانتزی و خوشمزه دستور خمیرشو میتونید از دستور پنکیک استفاده کنید که تو کانال هست براحتی ی خوشمزه عالی داشته باشد👌 عضـــو شیـــد😋😍👇🏿 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

قهــوه دالــگـــونـــا: مواد لازم: شیر گرم ۱لیوان قهوه فوری ۲ق چ شیره خرما یاانگور ۲ق چ ابجوش ۲ق چ طرزتهیه:پودر قهوه فوری و شیرانگور وابجوش را باهم مخلوط وباهمزن برقی به سمت عقربه های ساعت انقدر تند میزنیم تا فرم بگیره و قله ای سر همزن بمونه بعد بر روی شیر گرم شده ریخته و نوش جان کرده نکته: اندازه موادها خیلی مهمه اگر زیاد بشه فرم نمیگیره من شیرو گرم نکردم رو شیر سرد ریختم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_نخودچی مواد لازم آرد نخودچی یک کیلو پودر قند ۴۵۰ گرم روغن جامد ۵۰۰ گرم آرد برنج ۵۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد پودر هل یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا دو آرد رو باهم مخلوط کروه و۳ بار الک کنید وکنار بذارید روغن جامد(صاف)رو داخل کاسه بزرگی بریزید و پودر قند رو ریخته با همزن ۵ دقیق خوب بزنید تا سبک و سفید رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ رو زده ودر حد مخلوط شدن هم بزنید زعفران و پودر هل رو اضافه کرده با در حد مخلوط شدن هم بزنید وهمزن رو کنار بذارید حالا آرد رو کم کم اضافه کرده تا آخر که آرد تموم بشه خوب ودر بدید نگران روغن انداختن خمیر نباشید خوب ودر بدید تا خمیر منسجم بشه بعد داخل نایلون میذاریم ودر یخچال یک روز تا دو روز استراحت میدیم فر با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده و خمیر رو بین دو نایلون یا کاغذ روغنی به قطر ۲ سانت با کاتر مورد نظر کاتر بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید ودر فر بپزیدبه مدت ۱۵ دقیقه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

✨خـدایـا 💫به دوستان و عزیزانم  ✨فـردایی بـهتر 💫 لبخند روی لـب ✨شــادی در دل 💫استجابت در دعا ✨و آرامش درقلبشان 💫عطا بفرما ✨لطف خـداونـد 💫نصیب حـالتـون بـاد ✨شبتون آروم و در پناه خـدا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ . بگذار صبح؛ گونه هايت را ببوسم، عطر نفس هايت مرا سيراب كند .. بگذار در سرسراى خيالت، صبح هايم را با #تُ‌ به خير كنم ... صبح چهارشنبتون بخیر🌻🌼 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#جوجه_حلزونی 🍢 😋 🔸سینه ی مرغ و به صورت طولی به نوارهای باریک برش زدم و با پیاز خلال شده و لیموی تازه یه شب استراحت دادم ... صبح خلال پیازها رو جدا کردم و زعفران اضافه کردم ... نهایتا نمک زدم و به شکل حلزونی پیچیدم و به سیخ کشیدم و تو روغن سرخ کردم ... حرارت کم نباشه چون جوجه ها آب میندازن و سفت میشن برای اینکه روغن با اطراف نپاشه و همه جا چرب و چیلی نشه ، یه کاغذ روغنی بذارین روی ماهیتابه و یا توری مخصوص سرخ کردن بذارین روی ماهیتابه ... من همیشه نمک و آخر سر میزنم که آب مرغ از بافتش خارج نشه و مرغ حین پخت سفت نشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب تابه ای به سبک جدید 😋 سیب زمینی ۴ عدد گوشت ۴۰۰ گرم گوجه دو عدد پیاز دو عدد رب دو قاشق نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کرده و بعد از کمی به ۶ن نمک و فلفل اضافه کرده کاملا پوره کنید . به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و پیاز رنده شده و بدون آب را اضافه کرده و کاملا ورز داده . سپس داخل آن را طبق ویدیو با سیب زمینی پر کرده . ظرف فر را چرب کرده و گوشت ها و ورقه های گوجه و پیاز را در ظرف چیده و رب رقیق شده با آب را اضافه کرده و سطح آن را با کاغذ فویل بپوشانید. در داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار داده و به همراه نان یا پلو نوش جان کنید 😍 پ.ن : این خوراک رو بر روی گاز هم می تونید تهیه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_باقلوا بک کیک خوش عطر و خوش طعم که مزه بهشت می ده... مواد لازم : آرد سفید:۲لیوان شکر:۱لیوان روغن:۱لیوان تخم مرغ:۴عدد ماست شیرین:۱لیوان هل ساییده:۱/۲ق چ بکینگ پودر:۲ق چ وانیل کمی برای شربت: شکر:۱لیوان آب:۱لیوان زعفران:۱:۴ق چ گلاب :۱/۴ ایوان هل :۱/۴ ق چ ابتدا شربت رو درست می کنیم آب و شکر رو روی حرارت می گذاریم ۱۰ دقیقه بعد گلاب و زعفران و هل رو اضافه کرده خاموش می کنیم. روغن و شکر رو با همزن می زنیم بعد تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه می کنیم تا حجم مواد دو برابر شود بعد ماست شیرین و هل و وانیل رو اضافه می کنیم. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و به مواد اضافه می کنیم در قالب چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم و در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۷۵ سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دیم تا کاملا پخته بشه و روی کیک هم طلایی بشه . وقتی کیک خنک شد برش می زنیم ‌و شربت خنک شده رو روی کیک می ریزیم .چند ساعت بماند تا شربت کاملا به خورد کیک بره بعد تزیین می کنیم.نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيله_پلو 😋 🍛 🔸فیله های مرغ رو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم .اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج ... 🎀 🌸 🎀 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترشی پیاز😋😋 مواد لازم: 4 عدد پیاز بزرگ قرمز 1/3 شیشه آب 2/3 شیشه سرکه 1 قاشق چایخوری نمک برای هر شیشه آب نیمی از لیمو ترش طرز تهیه پیاز ها رو حلقه ای برش بزنید و در ظرف شیشه ای قرار بدید روی پیازها نمک و آب لیمو اضافه کنید و به مقدار گفته شده در مواد لازم به شیشه اضافه کنید و برای دو تا سه روز در کابینت قرار بدید و بسته به سلیقه شما (میزان نرمی و رنگ ترشی) از روز سوم قابل استفاده است ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

لقمه های خوشمزه😍😍 مواد لازم : خمیر پیتزا یا پیراشکی سس کچاب یا رب چهار قاشق گوجه دو عدد _فلفل ۱۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم ذرت ۱۰۰ گرم سوسیس یا کالباس ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم یک عدد زرده تخم مرغ و چهار قاشق شیر (برای رنگ سطح لقمه ها ) . پ.ن : مدت زمان پخت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پ.ن : مواد روی لقمه ها رو به سلیقه ی خودتون می تونید تغییر بدید 😉 پ.ن : برای تهیه ی این غذا می تونید از دستور خمیر جادویی که قبلا آموزش دادیم یا خمیر های آماده پیتزا و پیراشکی و یا خمیر نون های فانتزی استفاده کنید 😉 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

اتل متل توتوله😜😜😜 عیدی همیشه پوله✌️👀🙈 منم که پول ندارم😂😂😂 ی گل بدم قبوله🌹؟؟؟!!!!!! تقدیم به تمام هم گروهیام.. 😍 ٰ 🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹 🌿🌹🌹🌿 🌿🌿 🌿 🌿 🌿 🌿🌿 🌿 🌿🌿🌿 🌿 🌿🌿🌿🌿 🌿 🌿🌿🌿🌿 🌿 🌿🌿🌿🌿 🌿 🌿🌿🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🎊🎉 پیشاپیش عید مبعث مبارک 🎉🎊 ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_شکرپاره شکر پاره یه شیرینی ترکیه ای سبک و خوشمزه ست که با شهدش عموما سرو میشه واسه درست کردنه شهدش دو پیمانه اب و با یه پیمانه شکر و یک چهرم پیمانه گلاب و مغز هل مخلوط و میزاریم رو حرارت تا بجوشه و میزاریم کنار واسه درست کردنه شیرینی تخم مرغ سه عدد کره به دمای محیط رسیده صد گرم شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف ق چ ب پ یک ق چ ارد سمولینا یک پیمانه ارد سفید قنادی به مقدار نیاز ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه به ترتیب کره و روغن رو اضافه و مخلوط و ارد سمولینا و ب پ رو هم مخلوط مواد کرده در انتها ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و جمع بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم خمیر رو به اندازه گردو برمیداریم و فرم میدیم کف سینی میچینیم با چنگال روش رو شیار میندازیم و با زرده تخم مرغ رو مالش میکنیم تو فر از پیش گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه بیست مین قرار میدیم تا بپزه من دو مین گریل بالا رو هم زدم که کاملا طلایی بشه در انتها شیرینی داغ رو داخل شهد خنک قرار میدیم تا شهد به خورد شیرینی بره ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

خـدایا شب را 🕊✨ در سکوت و تاریکی آفریدی تا همه 🕊✨ از هیاهو و شلوغی روز در دامنش به آرامش برسند خــدایـا آرامشی راستین🕊✨ خیالی آسـوده و خوابی آرام نصیب همـه بگردان🕊✨ شبتون بخیـر و پر از آرامش الهی🕊✨ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌸ســـــلام 🍃سلامی به قشنگی بهشت 🌸به بی‌انتهایی هستی 🍃به زیبایی بـهار 🌸به گرمی تابستان 🍃به‌جلوه برگهای پاییزی 🌸وسفیدی وپاکی برفها 🍃سلامی به محکمی پیوندقلبها 🌸که یادآورخوبیهاست 🍃سلام صبحتون پر امید و شاد 🌸پنج شنبه تون سراسر عشق و نیکبختی

طرزتهیه شیرینی شکلاتی خامه ای قلب🧡🧡 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#چلو_گوشت گوشت، گوجه، فلفل دلمه و پیاز رو تفت و بگذارید کامل بپزه، بعد داخل کاسه ای ریخته و داخل قابلمه بصورت برگردون بزارید، حالا دمی رو داخلش درست کنید. ابتدا گوشت (من از گوشت گردن استفاده کردم) را با کمی روغن تفت دهید و بعد حدود ۳ برابر گوشت، پیاز خلال‌شده روی آن بریزید. کمی زعفران روی گوشت و پیاز بپاشید و به همراه چوب دارچین، درب قابلمه را ببندید تا با حرارت کم، آرام‌آرام گوشت و پیاز آب بیندازند و پخته شوند. بعد از اینکه ابش کم شد اجازه دهید گوشت و پیاز کمی سرخ بشه سپس مقداری آب داغ (من سه لیوان ریختم) روی گوشت ریخته و اجازه دهید باحرارت خیلی کم بپزد و در آخر کمی یک قاشق رب گوجه فرنگی تفت داده و زعفران و مقداری آبلیمو (بسته به ذایقه) و مقداری نمک به غذا اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد.در صورت تمایل می‌توانید چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر‌کردن خوراک استفاده نمایید اما بدون این مواد نیز، چلو گوشت شما بسیار خوشمزه و مطبوع خواهد بود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوسیس_بندری مواد لازم: 😋 سوسیس سیصد گرم پیاز 3 عدد خلالی و یکدست خرد شده فلفل دلمه ای خیلی ریز خرد شده رب گوجه خونگی سه قاشق و یا گوجه رنده شده و تفت داده شده که مثل رب بشه نمک و فلفل و زردچوبه روغن مقداری ابتدا داخل تابه کمی روغن بریزید و پیازها رو اضافه کنید. وقتی کمی تفت خورد مقدار کمی زردچوبه بریزید و پیازها رو به حد طلایی شدن تفت بدید.مواظب باشید نسوزه.فلفل دلمه رو بریزید و تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه( بعد از تفت خوردن محو میشه و فقط عطر دل انگیزش باقی میمونه) رب رو بریزید تفت بدید تا خوشرنگ وخوش طعم بشه نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه رو اضافه کنید.دو تا سه قاشق آب بریزید تا مواد کاملا با هم تلفیق بشه.سوسیس رو برش های اریب بزنید و داخل کمی روغن سرخ کنید بعد به سس که اماده شده اضافه و مخلوط کنید.اگه از گوجه استفاده میکنید نیاز به آب نداره.بعد داخل ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #کیک_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_اسکار اگر دفعه اولتون هست که شیرینی درست میکنید با نصف دستور درست کنید بهتره . یک‌لیوان سرخالی پودر قند(۱۰۰گرم) و با یک لیوان روغن قنادی(۲۰۰) و یک قاشق مربا خوری پودر هل مخلوط کنید با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد دوتا زرده تخم مرغ بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید حدود سه دقیقه بعد دو و نیم لیوان آرد(۳۰۰) و کم کم اضافه کنید و آروم ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد خمیر و یکساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه بعد گوله هایی اندازه فندق بردارید و اول در سفیده تخم مرغ بغلتونید بعد داخل گردو یا پسته خرد شده اگر گردو پسته نداشتین از کنجد استفاده کنید بعد داخل سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی ها رو بچینید و داخل فر دست ساز به مدت بیست دقیقه بذارید برای فر هم درجه حرارت صدو هشتاد به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بعد از پخت دست نزنید تا سرد بشه وگرنه پودر میشه اگر دوست داشتین میتونید روی شیرینیا پودر قند الک کنید من نکردم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ✔آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی

#شیرینی_کوکی 🥯 😋 ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️ 1 لیوان روغن ▫️ 1 بسته بکینگ پودر ▫️ 1 بسته وانیل ▫️ 1 لیوان پودر قند ▫️ ۳-۳/۵ لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه کنید) 🔸برای تزئین ▫️ 100 گرم شکلات تلخ ▫️ پسته پودر شده 🔸همه مواد را در ظرف ورز می دهیم ، یک خمیر نرم به دست می آوریم.تکه هایی به اندازه گردو درست می کنیم ، آنها را به صورت رول بلند در دست می چرخانیم ، دو سر آن را به هم متصل کرده و روی سینی قرار می دهیم.در فر 160 درجه به مدت 15-20 دقیقه (به صورت کنترل شده) می پزیم. برای تزئین ، شکلات را به صورت بنماری ذوب می کنیم و انتهای شیرینی ها را در پودر پسته فرو می کنیم.بعد از خنک شدن می توانید آن را سرو کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پوره_و_کوفته_قلقلی🔻 حدود یک کیلو سیب زمینیو بزارید آبپز بشه و در این زمان ۴۰۰ گرم چرخکرده رو با ۱ عدد پیاز خورد یا رنده شده و ۱ ق‌غ آرد و ۱/۳ پیمانه جعفری خورد شده و یک عدد تخم مرغ و‌نمک و فلفل و ادویه های دلخواه مخلوط کنید و کوفته قلقلی هایی درست کرده و کنار بزارید. وقتی سیب زمینی ها پخت بهشون ۸۰ گرم کره و نمک اضافه کرده و له و پوره کنید و در قالب پوره رو پهن کنید و با ته قاشق یا چنگال مثل فیلم به چند قسمت مربع شکل تقسیم کنید سپس ۱ ق‌غ رب رو با ۱/۲ پیمانه آب گرم و نمک و فلفل و ادویه مخلوط کنید و بین شیار هارو با این سس پر کنید سپس با ته لیوان یا کاسه حفره هایی داخل سیب زمینی ایجاد کنید و داخلشون کمی پنیر پیتزا بریزید و کوفته هارو در اونها قرار بدین و کمی دیگه پنیر پیتزا روشون بریزید و نهایتا ۵۰ الی ۶۰ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه یا یک ساعت در فر دستساز خانگی که در هایلایت پیج موجوده بزارید تا بپزه و سرو کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دسر محلبی با مغز پرتقالی برای محلبی سفید 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 3 پیمانه شیر پرچرب وانیل 1 قاشق چایخوری کره (اختیاری. بعد ازینکه از روی حرارت برداشتین اضافه میکنین و هم میزنین) برای محلبی پرتقالی: 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 3 پیمانه آب پرتقال 1 قاشق چایخوری کره (اختیاری. بعد ازینکه از روی حرارت برداشتین اضافه میکنین و هم میزنین) پودر نارگیل برای تزیین همه مواد محلبی سفید رو مخلوط کنین و روی حرارت ملایم قرار بدین و بپزین تا غلیظ شه.بعد از روی حرارت بردارید و داخل کاسه یا قالب که خیس کردین بریزین، بعد برای محلبی پرتقالی، همه موادو مخلوط کنید و باز روی حرارت ملایم بپزین تا غلیظ شه.بعد وسط محلبی سفید بریزین و بعد ازینکه سرد شد، روش سلفون بکشین و در یخچال بذارین یک شب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پــروردگــارا✨🌸 در این شب دل انگیز آنچه را که بیصدا✨🌸 از قلب عزیزانم گذر کرده در تقدیرشان قـرار ده✨🌸 تــــا لــذتــی دو چــنــدان را برایشان به ارمغان بیاورد✨🌸 شبتـون بـخیـر و سـراسـر آرامـش در آغوش پراز مهر خدا باشید✨🌸 ✨✨✨شـب بـخیـر✨✨✨✨ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شب رفت صبوح آمد غم رفت فتوح آمد خورشید درخشان شد تا باد چنین بادا... 👤مولانا صبح بخیر❤️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯