eitaa logo
آشپزی نوین
169.8هزار دنبال‌کننده
5.2هزار عکس
11.3هزار ویدیو
42 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/z41e.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كاملا رژيمي و که میتونه يك انتخاب خوب باشه براي كسايي كه رژيم كتويي دارن و همينطور ورزشكارا چون ران مرغ أهن و روي بيشتري داره و البته كه چربتره نسبت به سينه مرغ و خوشخوراكتره پس اگه إلزاما بايد از سينه استفاده كنيد اين رسپي رو با سينه مرغ درست كنيد من ران مرغ رو با پوستش پختم چون اگه بدون پوست داخل فر بزارين خشك ميشه ميتونين موقع سرو پوستش رو جدا كنيد اين مرغ به خاطر استفاده از سير و عطر رزماري مزه متفاوتي داره و يك غذاي خيلي خوب ميتونه باشه براي كساني كه رژيم كتويي دارن من براي ابپز كردن مرغ از برگ بو نمك و فلفل و كمي دارچين و زردچوبه استفاده كردم و حدود ده دقيقه تا يك ربع با حرارت بالا نيم پز كردم تا در حين رست كردن حسابي مغز پخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : مرغ : ۲ کیلوگرم ماست یا دوغ کفیر : ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و پودرچیلی و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ ها را پس از ریز کردن و شسته و خشک می کنیم. داخل ظرف فر مرغ ها را ریخته ، دوغ کفیر و نمک و فلفل و پاپریکا و چیلی را اضافه کرده و هم می زنیم. روی ظرف را با فویل پوشانده ، داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه یکساعت می پزیم، فویل را برداشته ۱۰ دقیقه دیگه به خوبی روی مرغ ها را گریل می کنیم. . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
تکه های مرغ رو با زردچوبه تفت بدید، داخل تابه ای دیگر پیاز نگینی کاراملی و سس مایونز و زعفرون دم کرده و نصف فنجان آب لیمو تازه بریزید و بعد از تفت دادن تکه های مرغ سس رو روی مرغ بریزید و نمک و فلفل سیاه نیم کوب، بعد از پخت کامل مرغ یه تیکه ذغال رو روشن کنید وقتی قرمز شد یک‌ تکه فویل رو بذارید وسط مرغ ها و ذغال رو بذارید روی فویل و چند قطره روغن روی ذغال بریزید و درب ظرف روی برای 15 دقیقه ببندید تا تکه های مرغ کامل دودی بشن،در طول زمان دودی شدن حرارت زیر تابه ملایم باشه،نوش جان نکته 1 : هر چه تکه های مرغ کوچک تر باشه بهتره، نوش جان نکته 2 : فویل رو به صورت یه کاسه کوچیک فرم بدید و ذغال سرخ شده رو بذارید وسطش و روغن بریزید و....، نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 كاملا رژيمي و که میتونه يك انتخاب خوب باشه براي كسايي كه رژيم كتويي دارن و همينطور ورزشكارا چون ران مرغ أهن و روي بيشتري داره و البته كه چربتره نسبت به سينه مرغ و خوشخوراكتره پس اگه إلزاما بايد از سينه استفاده كنيد اين رسپي رو با سينه مرغ درست كنيد من ران مرغ رو با پوستش پختم چون اگه بدون پوست داخل فر بزارين خشك ميشه ميتونين موقع سرو پوستش رو جدا كنيد اين مرغ به خاطر استفاده از سير و عطر رزماري مزه متفاوتي داره و يك غذاي خيلي خوب ميتونه باشه براي كساني كه رژيم كتويي دارن من براي ابپز كردن مرغ از برگ بو نمك و فلفل و كمي دارچين و زردچوبه استفاده كردم و حدود ده دقيقه تا يك ربع با حرارت بالا نيم پز كردم تا در حين رست كردن حسابي مغز پخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كاملا رژيمي و که میتونه يك انتخاب خوب باشه براي كسايي كه رژيم كتويي دارن و همينطور ورزشكارا چون ران مرغ أهن و روي بيشتري داره و البته كه چربتره نسبت به سينه مرغ و خوشخوراكتره پس اگه إلزاما بايد از سينه استفاده كنيد اين رسپي رو با سينه مرغ درست كنيد من ران مرغ رو با پوستش پختم چون اگه بدون پوست داخل فر بزارين خشك ميشه ميتونين موقع سرو پوستش رو جدا كنيد اين مرغ به خاطر استفاده از سير و عطر رزماري مزه متفاوتي داره و يك غذاي خيلي خوب ميتونه باشه براي كساني كه رژيم كتويي دارن من براي ابپز كردن مرغ از برگ بو نمك و فلفل و كمي دارچين و زردچوبه استفاده كردم و حدود ده دقيقه تا يك ربع با حرارت بالا نيم پز كردم تا در حين رست كردن حسابي مغز پخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
ابتدا یه پیاز رو خورد کرده و سرخ میکنیم سپس مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و سرخ میکنیم و به پیاز داغ اضافه میکنیم مرغ رو کنار گذاشته در ظرفی دیگر دو قاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت داده سپس دو قاشق رب انار به اون اضافه میکنیم و این سس رو به مرغها اضافه میکنیم و یه استکان اب جوش به همراه الو و قیسی اضافه کرده میذاریم با شعله ی کم مرغ بپزه البته شمالیها به اون دونه های انار هم اضافه میکنن ؛ نوش جانتون ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍗🍗 🥗اول از همه مرغ را با دو عدد پیاز خلالی شده و نمک فلفل زغفران یک قاشق غذاخوری ابلیموی تازه یک قاشق چای خوری پودر اویشن سس سفید و چهار قاشق غذا خوری و روغن زیتون نیم استکان همه مواد رو با هم قاطی میکنیم و تمام سطح مرغ رو مزه دار میکنیم میزاریم یخچال دو ساعت استراحت می دهیم و بعد مرغ میزاریم فر بعد یک ساعت پخت مرغ سیب زمینی هویج فلفل ها را چهار یا پنچ تیکه میکنیم دور تادور مرغ میچینیم میزاریم بپزه نوش جان. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای مزه دار کردن مرغ از ، ، ، ، ، کمی روغن زیتون و یا سس مایونز استفاده کنید برای مزه دار کردن سیب زمینی از روغن زیتون ، ، ، یا استفاده کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨‍🍳خوراک مرغ👩‍🍳 بسیار عالی ببنید حتما 🍌بسیار خوشگل🍓🍊 ایده بگیرید😍🌈⚡️❄️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 🔴1سینه مرغ رو نواری خرد کنین2 تا پیاز بزرگ رو خلالی کنین. چند حبه سیر هم در صورت تمایل میتونین بریزین فلفل دلمه ای ها رو نواری خرد کنین پوره گوجه 1 لیوان یا ترکیب رب و آب جوش. نمک و ادویه جات دلخواه رو اضافه و مخلوط کنین. بذارین تو فر با دمای 190 درجه حدودا نیم ساعت تا 40 دیقه بپزه کف قالب یا ظرف رو با کره اب شده چرب کنین نون ها رو مثل تصویر بچینین من از نون لواش گرد استفاده کردم لایه اول کمی پنیر پیتزا بریزین مرغ ها رو همه جای ظرف پخش کنین چیپس تردیلا (طعم مکزیکی یا سالسا) بریزین دوباره ترکیب مرغ رو بریزین و روی اون رو با پنیر پیتزا یا پنیر گودا یا هردو پر کنین روی مواد رو با نون بپوشونین با کره یا زرده تخم مرغ رومال کنین بذارین تو فر با دمای 180 درجه حدودا نیم ساعت بپزه3_4 دقیقه آخر میتونین گریل رو روشن کنین برش بزنین و با سس دلخواه نوش جان کنین. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨‍🍳خوراک مرغ👩‍🍳 بسیار عالی ببنید حتما ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک مرغ شام مورد علاقه🥺🌿 سینه مرغ سیب زمینی: ۳ تا متوسط پیاز: ۱ دونه بزرگ فلفل شیرین: ۲ تا سیر: ۵ حبه پنیر پارمژان: ۱/۴ پ روغن زیتون: ۴ ق غ نمک فلفل سیاه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯