#رول_زمردی_با_توت_فرنگی 🍓 ⠀ 🌸مواد لازم : 🌸برای رولت: اسفناج - 160 گرم روغن نباتی - 50 گرم تخم مرغ - 5 عدد شکر - 170 گرم آرد - 190 گرم بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ⠀ 🌸برای خامه: پنیر خامه ای - 300 گرم شیر عسلی - 200 گرم آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ⠀ 🌸مواد اضافی: توت فرنگی - 200 گرم ⠀ 🌸طرز تهیه : 1) اسفناج رو می تونی، هم به صورت تازه هم منجمد استفاده کنی. اسفناج تازه رو با کره در خردکن بریز تا پوره و خمیری شکل بشه. ⠀ 2) در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر بزن تا پف کنه. ⠀ 3) بیکینگ پودر رو به آرد اضافه کن، الک کن، و مخلوط کن. ⠀ 4) مخلوط اسفناج و آرد رو در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کن. بعد از هر بار افزودن به آرامی با لیسک هم بزن. ⠀ 5) خمیر آماده شده رو روی یه ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده ای بریز و به طور یکدست روی سطح قالب پخش کن. ⠀ 6) در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 12-14 دقیقه بپز ( تست با خلال چوبی یادت نره) ⠀ 7) کیک اسفنجی داغ رو روی حوله بذار. کاغذ روغنی رو ازش جدا کن، کیکُ در حوله به شکل رول بپیچ و بذار خنک بشه. ⠀ 8) خامه رو آماده کن. برای انجام این کار، پنیر خامه ای ، شیر عسلی ، آب لیمو رو در یک کاسه مخلوط کن. با همزن بزن تا صاف و یکدست بشه.و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار بده تا غلیظ بشه. ⠀ 9) رول خنک شده رو باز کن، روی رول رو خامه پنیری بمال. توت فرنگی های خرد شده رو اضافه کن. دوباره به شکل رول بپیچ. حداقل 3 ساعت در یخچال قرار بده. ⠀ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#رول_زمردی_با_توت_فرنگی 🍓 ⠀ 🌸مواد لازم : 🌸برای رولت: اسفناج - 160 گرم روغن نباتی - 50 گرم تخم مرغ - 5 عدد شکر - 170 گرم آرد - 190 گرم بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ⠀ 🌸برای خامه: پنیر خامه ای - 300 گرم شیر عسلی - 200 گرم آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ⠀ 🌸مواد اضافی: توت فرنگی - 200 گرم ⠀ 🌸طرز تهیه : 1) اسفناج رو می تونی، هم به صورت تازه هم منجمد استفاده کنی. اسفناج تازه رو با کره در خردکن بریز تا پوره و خمیری شکل بشه. ⠀ 2) در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر بزن تا پف کنه. ⠀ 3) بیکینگ پودر رو به آرد اضافه کن، الک کن، و مخلوط کن. ⠀ 4) مخلوط اسفناج و آرد رو در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کن. بعد از هر بار افزودن به آرامی با لیسک هم بزن. ⠀ 5) خمیر آماده شده رو روی یه ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده ای بریز و به طور یکدست روی سطح قالب پخش کن. ⠀ 6) در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 12-14 دقیقه بپز ( تست با خلال چوبی یادت نره) ⠀ 7) کیک اسفنجی داغ رو روی حوله بذار. کاغذ روغنی رو ازش جدا کن، کیکُ در حوله به شکل رول بپیچ و بذار خنک بشه. ⠀ 8) خامه رو آماده کن. برای انجام این کار، پنیر خامه ای ، شیر عسلی ، آب لیمو رو در یک کاسه مخلوط کن. با همزن بزن تا صاف و یکدست بشه.و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار بده تا غلیظ بشه. ⠀ 9) رول خنک شده رو باز کن، روی رول رو خامه پنیری بمال. توت فرنگی های خرد شده رو اضافه کن. دوباره به شکل رول بپیچ. حداقل 3 ساعت در یخچال قرار بده. ⠀ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯