#مدلن_پرتقال #ارل_گری ( Earl Grey)☕️🍊 مدلن (Madeleine) یک #شیرینی کوچیک فرانسوی هست که هم درست کردنش راحته هم با ذائقه ی ایرانی به نظرم بسیار هماهنگه. بهترین زمان سروش وقتی هست که هنوز داره ازش بخار بلند میشه و گرم هست. هر چیزی که توش ارل گری باشه و پرتقال خیلی هیجان انگیزه🤩 . البته میدونین که هیچ خبری از اسانس و طعم دهنده نیست اینجا😌 . . .️ چندتا توضیح بهتون بدم 🟠 برای پخت مدلن شما به قالب مدلن نیاز دارین 🟠 دوم اینکه مهم هست که مایع مدلن استراحت بکنه داخل یخچال چندین ساعت و در بهترین حالت یک شب تا صبح هست. 🟠 قالبتون رو حتمن با کره ی ذوب شده چرب کنین و کمی آرد پاشی کنین 🟠 میتونی از کره ی قهوه ای استفا‌ده نکنین، ولی به نظرم این رسپی کره ی قهوه ای رو میطلبه😁 🟠 وقتی کره ی ذوب شده رو به مایع مدلن اضافه میکنین و میکس میکنین،میذارید بعدش داخل یخچال استراحت کنه توی ویدیو جا نشد بگم😬 مواد لازم: ۱۰۰ گ‌ کره ( بهتون حدود ۸۵ گ کره ی قهوه ای میده) ۲ عدد تخم مرغ ۸۰ گ شکر ۸۰ گ آرد ۶ گ برگ خشک شده ی چایی ارل گری ۳ گ بیکینگ پودر زست یک پرتقال متوسط ۲/۳ قالب #مدلن رو با مایع پر میکنین دمای فر از قبل گرم شده: ۱۹۰ درجه سانتی گراد مدت پخت: ۱۰ دقیقه حدودی . . امیدوارم درست بکنین و لذت ببرید🍊🤗 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯