فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه_عربی
برنج نیم دانه رو میذاریم بپزه و کمی شل برمیداریم ابکش میکنیم میریزیم داخل دیگ و کمی زعفران دم کرده میریزیم با دم کنی تا دم بکشه☝️ نکته بدون روغن
بعداز دم کشیدن میکوبیم اصلا چرخش نمیکنیم یاتخم مرغ نمیزنیم,,,
بعدش کمی دست رو به اب یا روغن میزنیم کمی از برنج برمیدازیم کف دست پهن میکنیم برنج حالت خمیری پیدا کرده از بس باگوشت کوب کوبیدیمش👊
کمی از موادگوشتی که از قبل تهیه کردیم که شامل گوشت چرخکرده و قارچ,, یا موادمعمول ماکارونی میذاریم وسط اون برنجی که پهن کردیم کف دستمون و لبه هاشو روهم میاریم و باملایمت فشار میدیم یکدست بشه دراین مرحله باز زدن دست به اب لازمه 😁نگین میچسبه!! بعد از بیضی شکل کردن یا دایره فرقی نمیکنه اونو داخل ارد سوخاری صنعتی یا خونگی میغلتونیم و داخل دیس میچینیم ترجیحا یک ربع ساعتی داخل یخچال میذاریم خودشو بگیره بعد داخل روغن فراوون سرخ میکنیم به همین راحتی به همین خوووشمزگی ☺️
.
.
.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا