سلام سلام من اومدم با یه غذای ترکی همونجور که میدونین کوفته یکی از غذاهای محبوب ترکیه است😘به طرز عجیبیم خیلی خوشمزس 😍 چون یه سری نکته ها و مواد کوچولو بهش اضافه میکنن که طعمشو عالی میکنه👌🏻 #کوفته_سیخی (با سیب زمینی تنوری)🍡 500 گرم گوشت گوساله چرخ شده با چربی متوسط 1 عدد تخم مرغ 1عدد پیاز نصف پیمانه آرد سوخاری نمک ، فلفل ، زیره نوک قاشق چای خوری جوش شیرین (اختیاری) گوجه فرنگی فلفل 🌸مواد لازم برای سیب زمینی تنوری؛ 3-4 سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک ، آویشن ، فلفل قرمز 🌸طرز تهیه؛ برای کوفته ، گوشت چرخ کرده رو داخل ظرفی ریخته و پیازی که به قطعات کوچک خرد کردی بهش اضافه کن و کامل ورز بده (میتونی رندشم کنی و اگه بخوای آبشو بگیری) بعد تخم مرغ ، آرد سوخاری و ادویه جات رو اضافه کن و خوب ورز بده. از مخلوط به اندازه ی یه گردو بردار و گرد کن. به ترتیب یه کوفته یه تیکه گوجه و فلفل رو به سیخ بکش. مواد سیب زمینی (سیب زمینیا رو خلال کن) رو با هم مخلوط کرده و به سیخ زده و یه طرف سینی فر قرار بده. کوفته ها رو توی فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بذار تا بپزه. نوش جان‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯