سالاد یلدایی❄️🍉 مواد لازم: ✔️گردو ✔️انار ✔️زیتون ✔️کلم بنفش ✔️ذرت ✔️شوید ✔️گل کلم ✔️ماست،سس مایونز، فلفل سیاه، نمک ، آبلیمو (به میزان لازم) این سالاد خوشمزه رو حتما برای شب یلدا درست کنید #سالاد_یلدایی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شام یلدا فقط این مرغ اناری خوشمزه پیاز🧅 روغن سینه مرغ فلفل سیاه،زردچوبه،نمک🧂 رب🥫 رب انار آلو زرشک کشمش زعفران دم کرده آب انار #شام_یلدا #مرغ_اناری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تاس کباب به مگه میشه پائیز باشه و تاس کباب به درست نکنی🤩 مواد لازم گوشی چرخ کرده چهارصدگرم پیاز رنده شده یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و ادویه کاری به دو عدد سیب زمینی سه عدد آلو یک فنجان هویج دو عدد گوجه سه عدد رب گوجه دو قاشق آبغوره یک فنجان #تاس_کباب_به ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوکو مرغ پیازچه غذا باید همینقدر راحت و خوشمزه باشه مث این کوکو_مرغ و پیازچه 🤤 چیا میخوایم:سیبزمینی ۲ تا،سینه مرغ نصف یه دونه،پیازچه ۲۰۰ گرم،تخم مرغ ۳ تا ادویه ها: نمک، فلفل و حتما پودر سیر و یا یه حبه سیر تازه که طعم این کوکو رو خیلی خوشمزه تر می کنه 👌🏽 #کوکو_مرغ_پیازچه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد جایگزین شام ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم: سینه ی مرغ🍗 تخم مرغ آبپز🥚 خیار🥒 شوید🌿 ذرت🌽 مایونز یا ماست🍶 نمک🧂 پ.ن میتونید به سس کمی آبلیموی تازه و فلفل سیاه هم اضافه کنید #سالاد #شام ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧡✨الــهــی ؛ 🦋✨كه امشب ذهن همه پر از قشنگی 🧡✨و فکرای خوب باشه 🦋✨الــهـــی ؛ 🧡✨كه زیباترین حس 🦋✨تو همین لحظه مهمون 🧡✨دلــتــون بــاشــه 🦋✨شـــبـــتـــون معطر به حضور خدا ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ‎‎‎‎‌

🌹 سلام 🍃 صبح تون زیبا 🌹الهی 🍃عمرتون بلند 🌹ایمانتون راسخ 🍃لبتون خندون 🌹همراهتون دعای خیر، 🍃روزگارتون پرمهر، 🌹دلتـون خوش و 🍃نـورانی به نور خدا 🌹 روزتون سرشار از بهترین ها ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دسر جعبه ای انار مواد لازم ژله انار نصف بسته نشاسته ذرت سه ق غ آب یک لیوان آبجوش یک لیوان خامه سه ق غ شکر سه ق غ وانیل نوک ق چ بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده بیسکوییت نان روغنی سالمین برای دور دسر انار برای تزیین #دسرجعبه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دسرشیر موادلازم: دو لیوان شیر نصف لیوان شکر ۲ یا ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ گلاب پودر پسته و پودر نارگیل برای تزیین همه مواد رو داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط اونقدر هم بزنید تا شیر غلیظ شه و به غلظت فرنی برسه. کمی که خنک شد داخل قالب چرب شده بریزید،میتونید از فنجون و کاسه هم استفاده کنید.۴تا۵ساعت داخل یخچال بمونه خوب میبنده.در آخر از قالب خارج کرده وتزیین کنید. این دسر فوق العاده خوشمزه بود از نظر خودم دقیقا مزه ی بستنی سنتی میداد #دسر_شیر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شیرینی اُسکار مواد لازم آرد ۲۷۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم (من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری) زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم پودر هل ½ ق چ وانیل کمی گردو ۱۵۰ گرم خورد شده سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد+هل و مخلوط و الک کنید روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه) ۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال حالا از خمیر گلوله درست کنید من ده گرمی اندازه کردم اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید . به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید چون تایم پخت تغییر میکنه . #شیرینی_اُسکار ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

❌جوجه تابه ای❌ این مواد واسه دونفر هست شما برحسب تعداد بیشتر یا کمتر کنید😍👇🏻 یک عدد سینه مرغ ماست یک پیمانه آبلیمو یک پیمانه زعفران دو قاشق غذاخوری سس مایونز ۱قاشق غذا خوری فلفل دلمه دلخواه ادویه👇🏻 نمک زردجوبه ادویه چند قلم که آموزشش توی پیجم هست😍 زیره سبز این غذا رو بینظیر میکنه😍 فلفل پول بیبر ادویه هارو سلیقه ای باید بزنید من زیره سبز خیلی کم زدم ادویه چندقلم و زردجوبه هرکدوم یه قاشق چای خوری فلفل دلخواه و پول بیبر نوک قاشق و طبق فیلم درست کنید😍 اولش اب میندازه اما بعد حسابی برشته و سرخ میشه 😍 نوش جان❤️ #جوجه_تابه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

لوکوم انار❤️ آب انار : 3 لیوان. پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ شکر : 100 گرم. وانیل : 1/4 ق چ. کره : 1 ق غ. پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه. طرز تهیه : ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین .وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم. نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین #لوکوم_انار ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ارمنی پلو بال (یا کتف یا یا ترکیب قسمت های دیگه مرغ) زعفرون فلفل قرمز و نمک آب لیمو کره #ارمنی_پلو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نگه داری آبلیمو وآبغوره وآبنارنج به مدت طولانی توی کابینت بدون اینکه تغییر رنگ تاتغییر مزه بده #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

رولت سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد شیر ۲ لیوان سس مایونز ۳ ق غذاخوری شوید خشک ۱ ق غ خیار شور ۴ ععد کوچک ادویه سس نمک و فلفل سیاه و آویشن ژامبون ۳۰۰ گرم فلفل شیرین کاپی یا فلفل دلمه ای ۱/۲ هویج یک عدد #رولت_سیب_زمینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوکوی مرغ زعفرانی مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه رنگی آرد ۲ ق غ پودر سیر زردچوبه جعفری زعفران پاپریکا #کوکوی_مرغ_زعفرانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آموزش تهدیگ زعفرانی💛😍 #تهدیگ_زعفرانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

...خدایا... امشب زیباترین سرنوشت را براے عزیزانے ڪه این نوشته را مے خوانند مقدر ڪن "امیـــــــــــــــن" شبتون آرام🌙 ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌸🍃امروزتان 🌸❤️پرازشادی های بےدلیل 🌸🍃دلتان گرم ازآفتاب امیـد 🌸❤️ذهنتان پر ازافکار پاک 🌸🍃قلبتان مملو ازمهربانی باد 🌸❤️ روز تون بخير ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چیز کیک نارنگی *مواد لازم : 8عددنارنگی نصف انار *مواد لازم برای ژله: 2ق غذاخوری شکر«نسبت به طعم نارنگی میتوانیدزیادکنید» 2قاشق غذاخوری نشاسته 2استکان کمرباریک اب نارنگی 1استکان آب *مواد لازم برای قسمت ایرمیکی 1کیلو شیر 1لیوان شکر 1 لیوان ایرمیک «آردسمولینا » طرزتهیه: ابتدا داخل یه قالب یا یه کاسه بزرگ سلفون نارنگی را حلقه حلقه کنید،وکف قالب بچینید، در جاهای خالی انار بریزید،برای ژله نشاسته،شکر واب نارنگی و آب را داخل قابلمه بریزید تا قوام بیاید،روی نارنگیها بریزیدو صبرکنید ژله ببندد، *برای قسمت ایرمیکی،ایرمیک شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و صبر کنید،تا غلیظ شود،بعد که ولرم شد روی ژله بریزید و 4 ساعت داخل یخچال بگذارید تا درست شه #چیزکیک_نارنگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبحانه جذاب مواد لازم: تخم مرغ ۳ تا دارچین نوک قاشق چای خوری شیر ۳ قاشق نون تست ۶ عدد کره۱۰ گرم خامه شکلاتی و صبحانه ۴ قاشق گردو ۵ عدد موز ۱ عدد توت فرنگی ۲ عدد #صبحانه_جذاب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ‌

ترشی کاهو😍 ترشی کُره ای کاهو چینی ، فلفل - 2 عدد (قرمز) ، فلفل چیلی 1 عدد ، سیر - 2 حبه. آب و نمک. #ترشی_کاهو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

غذای مجلسی و خوشمزه مواد لازم : سینه مرغ نصف ۱ عدد قارچ ۵ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه کره ۳۰ گرم شیر ۱ لیوان آرد ۲ ق غ سیب زمینی ۱ عدد آویشن #غذای_خوشمزه_مجلسی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

️ آش رشته مواد لازم برای ۱۰نفر نخود یک لیوان لوبیا یک لیوان عدس یک و نیم لیوان سبزی آش یک و نیم کیلو رشته یک و نیم بسته پیاز دو تا سه عدد سیر نعناع روغن کشک عصاره قلم در صورت تمایل ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر حبوبات رو از شب قبل خیس کنید حتما نخود و لوبیا رو اول بپزین سبزی آشی که من استفاده میکنم اسفناج تره گشنیز جعفری شوید اگه بعد از ریختن رشته آش کمی سفت شد بهش آب جوش اضافه کنید. نعناع داغ زود میسوزه اول روغن رو داغ کنید. نعناع رو سریع تفت بدین و خاموش کنید ️اگه رو بد رنگ شدن سبزی حساسین بعد اضافه کردن سبزی در آش رو نبندین یه کوچولو نمک با سبزی اضافه کنید باعث میشه رنگ سبزی بهتر بشه و بقیع نمک رو آخر کار اضافه کنید اگه لازم بود #آش_رشته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ادویه خوش عطر و‌ بو درست کن #ادویه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯