مفاتیح الجنان.pdf
18.23M
💠دانلود مفاتیح الجنان «نگارش آسان»
🔹ترجمه فارسی: مهدی الهی قمشهای
🔹خط: ابوالحسن مظفری
5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با یدونه تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو درستش کن 😍
بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه
چیا لازم داریم 😍👇🏻
کره ۷۵گرم
پودر قند۱۲۵گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
آرد قنادی ۱۵۰گرم
وانیل نصف ق چ
کشمش۶۰گرم
پودر قند برای الک روی شیرینی
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید
(کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه)
مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بذارید داخل فر با دمای
فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰
زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بذارید .
#شیرینی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز یک #رولت جدید و فوق العاده خوش طعم و نرمه👌🏻
که بدون فر و خیلی سریع درست میشه
یک گزینه خیلی شیک و راحت برای پذیرایی از مهمون در عید نوروز😇♥️
(من توی فیلم مواد رو نصف دستور درست کردم)
مواد لازم:
شیر پرچرب ۱ لیتر
آرد سفید ۱۲۰ گرم (۱پیمانه)
شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه)
کره ۷۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر نارکیل ۲۵۰ گرم (۱/۵ لیوان)
خامه قنادی نیم کیلو
طرز تهیه:
آرد + شیر+ شکر رو روی حرارت بزارین تا به غلظت برسه(مطابق فیلم) در آخر بهش کره و وانیل بزنین و از روی حرارت بردارین.
کف ظرف پهن یا سینی مستطیل شکل پودر نارگیل بریزین و مایع غلیظ رولت رو روی پودر نارگیل بریزین و قرار بدین داخل یخچال تا خودشو بگیره و سفت بشه. خامه قنادی رو که نیمه یخی هست با همزن ۷ دقیقه بزنین تا فرم بگیره. خامه فرم گرفته رو داخل قیف یکبار مصرف پلاستیکی بریزین و مثل فیلم روی رولت پایپ کنین و با قاشق یا کاردک خامه رو پهن کنین. حالا با کمک کاردک و دست رولت رو رول کنین و روش رو با خامه و توت فرنگی تزیین کنین😍رولت خوشمزه و خوشگل شما به همین راحتی آماده شد نوش جونتون♥️
#رولت
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از قاصدک
❌توی عیدنوروز و ماه رمضون
همه چی بخور،
وزن و سایز کم کن😳
دیگه چی میخوای؟🤷♀ ❌
⛔️#چاقی_ممنوع⛔️
👈دوست داری لاغر و خوشتیپ شی❗️
👈 میخوای کمر درد، پا دردت خوب شه⁉️
〽️ استپ وزنی کردی ❓
•بدو که برات خبرای خوبی دارم🤩🏃♀👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3730964742C6546ac92fb
🏃♀همین الان عضو شو👆 که برات
معجون چربی سوز هدیه🎁 گذاشتم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سیب_زمینی ترد و خوشمزه😋
مواد لازم برای سه نفر :
۱.چهار عدد سیب زمینی
۲.یک عدد پیاز متوسط
۳.سه حبه سیر
۴.یک و نیم قاشق غذاخوری شوید
۵.ادویه (نمک،فلفل،زرچوبه)
۶.یک عدد تخم مرغ
۷.یک قاشق غذاخوری آرد گندم
نکته ها 👇
🌺حتما بعد از اینکه روغنتون کاملا داغ شد کوکوهاتونو بچینید تو ماهیتابه
🌺بعد از سرخ شدن کوکوها رو تکیه بدید به دیواره ماهیتابه تا روغنش خارج بشه
#کوکو_سیب_زمینی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
7.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ساندویج سوسیس وقارچ🌭•
میشه واقعا عاشق این ساندویچ سه سوته و خوشمزه نشد؟؟:)))🤌🏻
#ساندویج_سوسیس_قارچ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا حال دلمان را تکانی بده
هم میدانی؛ هم میبینی ؛هم میتوانی...
" شب خوش "
شبتون در پناه خدای مهربان
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح است و سلامِ تازهتر مےچسبد
یڪ صبح بخیرِ
مختصر مےچسبد
لبخندِ تو
بر سفرهی شعر و غزلم
حتے دو دقیقہ بیشتر،
مےچسبد.
صبحتان بخیر و شادی🌹
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی نخودچی
مواد لازم
روغن جامد صاف شده
پودر قند
پودر هل
آرد نخود چی
آرد سفید
#شیرینی_نخودچی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
منسف_اردنی (غذای عربی)
مواد لازم :
گوشت گوشفندی بهتره درشت خرد شده باشه و با استخون باشه نیم کیلو
برنج دو تا سه پیمانه
پیاز یک عدد
برگ بو
هل
چوب دارچین
نمک زردچوبه
روغن گی یا روغن زرد
کشک مایع یه بسته ۴۰۰ گرمی
بادام
کمی گشنیز یا جعفری برای تزیین
گوشت رو بشورین با آب سر بذارین بجوشه و بعد کفی که روش جمع شد رو جدا رو کنین ، پیاز هل ، دارچین ، زردچوبه رو اضافه کنین و بذارین یک ساعت تا یک ساعت و نیم بپزه
بعد گوشت رو از آب گوشت جدا کنین و کنار بذارین ، کشک رو با آب گوشت کم کم مخلوط کنین تا هم دما بشن ، بذارین رو حرارت و مدام هم بزنین یه مقدارم روغن گی یا کره اضافه کنین تا به جوش بیفته ، اگه هم نزنین کشک میبره، بعد گوشت رو اضافه کنین و بذارین باز یه نیم ساعت دیگه باهم بپزن مزه ها به خورد هم بره و سس کشک غلیظ بشه
تو خود اردن عموما کشک خشک رو میسابن و به روش سنتی درست میکنن
ادویه ها و پیاز رو هم جدا کنین و دور بریزین
من اصلا به گوشت نمک نزدم چون این کشک نمکش زیاد بود ، شما بچشین لازم داشت نمک بزنین
برای برنج
تو قابلمه کمی روغن بریزین زردچوبه و نمک رو کمی تفت بدین ، برنج شسته شده رو کمی تفت بدین و به جای آب باقی مونده آب گوشت رو بریزین و بذارین بجوشه ، بهتره کمی برنجتون شفته شه ولی اگه برنج شفته دوست ندارین که مثل همیشه درست کنین
بعد هم دم بذارین.
بادوم رو تفت بدین تا رنگش تغییر کنه.
#منسف_اردنی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزه کلاهی😍🌹
#سبزه_کلاهی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯