#رولت
🌸برای 8 نفر شما نیاز دارید:
∙ تخم مرغ 4 عدد
∙ 130 گرم آرد
∙ شکر 125 گرم
∙ کره 35 گرم
∙ مربای تمشک
∙ 20 میلی لیتر خامه فرم گرفته
∙ 125 گرم پنیر ماسکارپونه
∙ 5 قاشق غذاخوری پودر قند
∙ 75 گرم پودرنارگیل
∙ نمک کمی
🌸طرز تهیه :
سفیده ها رو از زرده 4 عدد تخم مرغ جدا کن. سفیده ها را با کمی نمک بزن.
کره رو در مایکروویو ذوب کن.
زردههای تخممرغ رو با شکر در کاسه غذاساز بریز. با لیسک هم بزن تا مخلوط کف کنه.
آرد الک شده و سپس کره رو در حین هم زدن کم کم اضافه کن.
سفیده های تخم مرغُ با استفاده از لیسک در خمیر بریز و مخلوط کن.
خمیرَ روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی یا فویل سیلیکونی پوشانده شده بریز. در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 7 دقیقه بپز.
کیک اسفنجی رو روی یک پارچه مرطوب قرار داده و بذار خنک بشه.
خامه فرم گرفته خیلی سرد رو با همزن بزن. 3 قاشق غذاخوری پودر قند بهش اضافه کن و دوباره هم بزن.
ماسکارپونه رو قبل از اینکه به آرومی در خامه فرم گرفته اضافه کنی، بزن.
روی سطح کیک اسفنجی، مربای تمشک و سپس خامه پنیری بمال. و به آرامی رول کن. انتهاشُ ببر تا صاف بشه.
روی رول خامه پنیری فرم گرفته بمال .
و در آخر با پودرنارگیل سطحشُ بپوشون .
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#رولت خرما
💖
موادلازم
خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته
50 گرم کره
یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت
مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم
دارچین یک قاشق غ
پودر نارگیل برای غلتوندن
ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه💖نوش جان💖لایک فراموش نشه💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_رولتی
#رولت
مینی رولت حلوا
باید حلوا کمی سفتر درست بشه و داغ روی نون بستنی پهن کنین تا کمی نون رو نرم کنع بشه راحت رول کرد
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت مرنگ
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ سرد شده:۵ عدد
شکر:۲۲۰ گرم
نمک:نوک قاشق چایخوری
آب لیمو:۱ قاشق چایخوری
کرم:
سرشیر:۲۵۰ میلی لیتر
پودر قند:۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای:۱۵۰ گرم
توت فرنگی وموز :مقداری
طرز تهیه:
سفیده ها رو با شکر و نمک هم می زنیم. بعد آب لیمو رو هم اضافه میکنیم و انقد با همزن برقی می زنیم(حدودا یه ربع) تا سفت بشه بعد با قیف توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته میریزیم و نیم ساعت تا چهل دقیقه تو فر ۱۴۰ تا ۱۵۰ درجه میپزیم.
وقتی آماده شد و کم کم داشت از حرارت اولیه میفتاد شروع میکنیم به درست کردن کرم.پودر قند وسرشیر رو هم می زنیم.بعد پنیر خامه ای هم رو هم اضافه میکنیم و پنج تا هفت دقیقه هم میزنیم تا کرممون آماده بشه.
کیک مرنگمون رو که خنک شده روی کاغذ روغنی دیگه ای بر میگردونیم. کاغذ روغنی خودش رو جدا میکنیم و کرم رو با قیف روی کیک میریزیم و کامل پهن میکنیم.بعد تکه های موز و توت فرنگی میریزیم و رول میکنیم.برش میدیم و چند ساعت تو یخچال میذاریم.نوش جان❤️
#رولت_مرنگ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز یک #رولت جدید و فوق العاده خوش طعم و نرمه👌🏻
که بدون فر و خیلی سریع درست میشه
یک گزینه خیلی شیک و راحت برای پذیرایی از مهمون در عید نوروز😇♥️
(من توی فیلم مواد رو نصف دستور درست کردم)
مواد لازم:
شیر پرچرب ۱ لیتر
آرد سفید ۱۲۰ گرم (۱پیمانه)
شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه)
کره ۷۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر نارکیل ۲۵۰ گرم (۱/۵ لیوان)
خامه قنادی نیم کیلو
طرز تهیه:
آرد + شیر+ شکر رو روی حرارت بزارین تا به غلظت برسه(مطابق فیلم) در آخر بهش کره و وانیل بزنین و از روی حرارت بردارین.
کف ظرف پهن یا سینی مستطیل شکل پودر نارگیل بریزین و مایع غلیظ رولت رو روی پودر نارگیل بریزین و قرار بدین داخل یخچال تا خودشو بگیره و سفت بشه. خامه قنادی رو که نیمه یخی هست با همزن ۷ دقیقه بزنین تا فرم بگیره. خامه فرم گرفته رو داخل قیف یکبار مصرف پلاستیکی بریزین و مثل فیلم روی رولت پایپ کنین و با قاشق یا کاردک خامه رو پهن کنین. حالا با کمک کاردک و دست رولت رو رول کنین و روش رو با خامه و توت فرنگی تزیین کنین😍رولت خوشمزه و خوشگل شما به همین راحتی آماده شد نوش جونتون♥️
#رولت
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت پنکیک شکلاتی🍫
مواد لازم :
شکر ۲ ق غ
کاکائو ۱.۵ ق غ
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۲ ق غ
آرد ۴ ق غ
مواد کرم :
پنیر دَلَمه ۲۰۰ گ
کرم ۷۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۳-۲ ق غ
#رولت
#رولت_پنکیک_شکلاتی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت یخچالی 🥰🍫
بیسکوییت پتی پور ۲بسته
شکلات تخته ای شیرین ۱۰۰گرم
شیر : ۳/۴لیوان
مواد میانی :
پودر نارگیل : ۲ق غذاخوری
خامه صبحانه : ۱بسته
#رولت
#رولت_یخچالی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رولت بادمجان با پنیر ویلی😋•
خوشمزه تر از اونیه که فکرشو کنی🥰
#رولت
#رولت_بادمجان_با_پنیر_ویلی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•رولت درباری😋•
یکی از خوشمزهترین و شیک ترین عذاها همین رولت درباری👌🏻
~❤️مواد لازم:
سینه ی مرغ ۳۵۰ گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک/فلفلسیاه/پاپریکا/زعفرون
-
گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
پیاز رنده شده یک عدد
سیر یک حبه
نمک و فلفل سیاه و زعفرون
~❤️مواد لازم برای سس:
پیاز نگینی یک عدد
رب یک ق غ خوری
فلفل سیاه/نمک/زردچوبه در آخرم کمی زعفرون
مقداری آب
#رولت
#رولت_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_حلوا😍😋
تخم مرغ ۵ عدد درشت
آرد دو سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
آب جوش ۳ قاشق غذاخوری
__مواد لازم حلوا
آرد گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک و نیم لیوان
گلاب یک دوم لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم
#رولت
#رولت_حلوا
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت تیرامیسو😍
مواد لازم :
وانیل : ۱ ق چای خوری
خامه قنادی
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
پنیر خامهای ۴۰۰ گرم
پودر نسکافه : ۲ ق غذاخوری
آبجوش ۱ لیوان
#رولت
#رولت_تیرامیسو
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت بیسکوئیتی🤤
مواد لازم :
خامه قنادی
پتی بور ۲ بسته
شکلات تختهای
کمی شیر
#رولت
#رولت_بسکوئیتی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯