طرز تهیه کوکو تره فرنگی چگونه است؟😋😍 🌱 مواد لازم ▫️تره فرنگی ۳۰۰ گرم ▫️تخم مرغ ۴ عدد ▫️آرد سوخاری ۴ ق غذا خوری ▫️بیکینگ پودر نوک قاشق چای خوری ▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم 🍘طرز تهیه ابتدا تره فرنگی را از ساقه جدا کنید و خوب بشورید سپس به اندازه کوچک خرد کنید.تخم مرغ را داخل کاسه شکسته و با چنگال یا همزن دستی بزنید. حالا ببکینگ پودر و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را هم بزنید سپس تره فرنگی خرد شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس می توانید کوکو را به صورت قالبی با کمک قالب دربیاورید یا با قاشق از مواد کوکو داخل روغن داغ ریخته و صبر کنید تا یک طرف آن خودش را بگیرد سپس طرف دیگر را نیز برگردانید و سرخ کنید و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس به همراه نان تازه و سبزی میل کنید. نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_پفکی_گردویی 😍😋 با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم. زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم پودر هل ۱/۲ ق چ گردوی نگینی شده ۷۵ گرم طرز تهیه زرده تخم مرغ، هل و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید.حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره.در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید.کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید.به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درحه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه.بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه سس سمبوسه چگونه است؟😋 🥫مواد لازم ▫️تمر هندی1 بسته ▫️پیاز 1 عدد متوسط ▫️تره و جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری ▫️آبغوره 2 قاشق غذاخوری ▫️فلفل قرمز به میزان لازم 🔻نکته: توجه داشته باشید که به دلیل شور بودن تمر هندی این سس به نمک نیاز ندارد. 🍥روش تهیه ابتدا تمر هندی را به مدت سه الی چهار ساعت در سه لیوان آب خیس کنید.آب و تمر را روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه سوزنی بجوشد.سپس مخلوط آب و تمر را چنگ بزنید و از صافی رد کنید تا فقط آب تمر بدون هسته باقی بماند.پیاز را رنده درشت بزنید و به آب تمر اضافه کنید.تره و جعفری را نیز به سس اضافه نمایید.سپس آبغوره را نیز به مواد بیفزایید.در نهایت به مقدار لازم فلفل قرمز اضافه کنید.سپس سس را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید.برای اینکه این سس جابیفتد باید آن را از ۲۴ ساعت قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خوراك_مرغ 😍😋 كاملا رژيمي و که میتونه يك انتخاب خوب باشه براي كسايي كه رژيم كتويي دارن و همينطور ورزشكارا چون ران مرغ أهن و روي بيشتري داره و البته كه چربتره نسبت به سينه مرغ و خوشخوراكتره پس اگه إلزاما بايد از سينه استفاده كنيد اين رسپي رو با سينه مرغ درست كنيد من ران مرغ رو با پوستش پختم چون اگه بدون پوست داخل فر بزارين خشك ميشه ميتونين موقع سرو پوستش رو جدا كنيد اين مرغ به خاطر استفاده از سير و عطر رزماري مزه متفاوتي داره و يك غذاي خيلي خوب ميتونه باشه براي كساني كه رژيم كتويي دارن من براي ابپز كردن مرغ از برگ بو نمك و فلفل و كمي دارچين و زردچوبه استفاده كردم و حدود ده دقيقه تا يك ربع با حرارت بالا نيم پز كردم تا در حين رست كردن حسابي مغز پخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آرام بگیر! بگذار به حالِ خودش زندگی را و هیاهوی آدم ها را بنشین کنارِ سکوتت و یک استکان چای به خودت تعارف کن... 💢 سلام؛ صبح‌تون قشنگ.... ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور سس سیر وشیر درست کنیم؟😋 🥓من اين سس را همراه سوسيس خانگى مرغ و پوره سيب زمينى استفاده كردم كه طعم خوبى داشت. 🍥مواد لازم : آب مرغ شير سيب زمينى پخته و رنده شده : مقدارى نمك جعفرى خشك يا تازه : مقدارى پودر سير + پودر آويشن + پودر فلفل سياه : هر كدام نصف قاشق چايخورى 🥠طرز تهيه : مقدارى شير و آب مرغ و سيب زمينى پخته و رنده شده را مخلوط كنيد و در مخلوط كن و يا با خرد كن (گوشت كوب برقى) خوب بزنيد تا مواد يك دست و غليظ شود. غلظت مواد بسته به مقدار سيب زمينى است. مواد را در ظرف پخت ريخته و ادويه جات و نمك و جعفرى را اضافه كنيد و هم بزنيد و از مواد بچشيد. اگر لازم بود ادويه‌ها را اضافه كنيد، چون اندازه مواد چشمى است. مواد را روى حرارت كمى بپزيد و بعد در كنار خوراك دلخواهتان مصرف كنيد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوبیده مرغ از جمله کباب های خونگی هستش که این روز ها توی بعضی از رستوران ها پیدا می شه بنا بر این دستور پخت های مختلفی داره ولی این رو بگم کوبیده مرغ اگر نکاتی که راجبش گفتم رو انجام ندید چیز خوبی از آب در نمیاد، مخصوصا انتخاب گوشتش و‌‌‌... اگر از دنبه خوشتون نمیاد میتونید از کره استفاده کنید که چون بافت نداره چیز خوبی از آب در نمیاد 🙌 مواد لازم مخلوط ران و سینه: ۸۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل کاپی: ۱ عدد جعفری یا ریحان: ۱ مشت کوچک چربی حیوانی: ۱۰۰ گرم نمک: ۳ قاشق چایخوری سر خالی یا ۱۰ گرم فلفل قرمز پرک یا پول بیبر: ۱ قاشق چایخوری کره و زعفران ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده

مواد لازم برای تهیه پیتزا ماکارونی و پنیر کدامند؟😋😍 🧀مواد لازم 🔸خمیر پیتزا به میزان لازم 🔸ماکارونی 1 بسته 🔸پنیر آمریکایی 3 ورق 🔸شیر 1/4 پیمانه 🔸روغن زیتون به میزان لازم 🔸پنیر پیتزا به میزان لازم 🍕طرز تهیه ابتدا خمیر پیتزا را مطابق دستور ارائه شده در پست های پیشین تهیه نمایید.ماکارونی را مطابق معمول همیشه آب‌پز کنید و پس از آبکشی کردن، مجددا به ظرف طبخ منتقل نمایید. 1/4 پیمانه شیر و 3 ورق پنیر آمریکایی به آن اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی با ماکارونی‌ها ترکیب شوند. نمک، فلفل و سایر ادویه‌جات را در این مرحله به ماکارونی بیفزایید.خمیر پیتزا آماده شده که از قبل به مدت 30 تا 45 دقیقه در فر پخته و آماده شده است را به کمک قلم‌مو به روغن زیتون و یا روغن مایع آغشته کنید.مخلوط ماکارونی و پنیر آماده شده را روی خمیر پیتزا پهن کنید و سطح آن را با یک لایه پنیر پیتزا بپوشانید. در صورت تمایل از پودر آویشن روی پنیر استفاده نمایید.در این مرحله پیتزا را به فر با درجه حرارت 180 تا 200 درجه سانتی‌گراد منتقل نمایید و به مدت 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که پنیر آب شود و به رنگ طلایی درآید، پخت کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#رشته_پلو... 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده

کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا ساده چطور درست کنیم؟😋😍 🧀مواد لازم 🔸سیب زمینی متوسط 2 عدد 🔸آرد سفید1 لیوان 🔸تخم مرغ 2 عدد 🔸پنیر پیتزا نصف لیوان 🔸شوید خشک یک قاشق چای خوری 🔸نمک، پودر سیر، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🍘روش تهیه اول از همه سیب زمینی ها را بپزید.وقتی سیب زمینی ها پخت، آنها را له کنید.آرد و تخم مرغ و نمک، پودر سیر و فلفل و زردچوبه و شوید خشک را به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و کف دست پهن کنید.حالا وسط مواد را پنیر گذاشته و روی آن را دوباره یک لایه پنیر بگذارید تا روی پنیر را بپوشاند.روغن را داغ کرده و کوکوها را داخل روغن سرخ کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خيارشور😍😋 نمك سنگ شويد تلخون یا نعنا سير نخود اب جوشیده سرد سرکه دلبخواه در هر شیشه یک قاشق فلفل طرزتهيه✍️ ابتدا برگ موکف شیشه میذاریم بعد شوید بعد تلخون یا نعناسپس خیارهای ریز قلمی با خلال دندون چندتا شیار بهش میزنیم فلفل بعد میچنیم سیرها اضافه میکنیم بعد دوباره شوید تلخون سیر نمک سنگ ودر اخر اب جوشیده ونخود تمام . برای هر شیشه هشصد گرمی دو قاشق نمک سنگ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده

سس بنیه مخصوص میگو( میگو پفکی) چطوری درست کنیم؟😍😋 🍘مواد لازم آرد سفید150 گرم روغن زیتون 1/4 فنجان سفیده تخم‌مرغ 5 عدد بیکینگ پودر نصف قاشق چاي‌خوری دلستر یک عدد یک شیشه کوچک نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم 🧂🧂🧂 🍤 آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده سپس بیکینگ پودر و دلستر را به آن ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. 2. در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقداری فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید. 3. در ظرفی جداگانه سفیده‌های تخم‌مرغ را خوب زده تا کاملا کف کنند و بعد آن‌ها را به آرامی به مواد بالا اضافه و باز با هم خوب مخلوط کنید. این مایع در این مرحله باید مثل ماست چکیده شود. 4. میگو و تکه‌های گوشت مرغ آماده را در این مواد بغلطانید و در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود بیاندازید تا پف کرده و سرخ شوند که با سس سفید مخصوص آن بسیار غذای لذیذ و خوشمزه‌ای خواهد بود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯