#شام #نخودآب یه غذای خوشمزه و #مقوی برای #سرماخوردگی 😋 مواد لازم: #نخود آبگوشتی ۱.۵ پ پیاز ۱ عدد🧅 #گوشت گوسفندی با استخوان ۳۰۰ گرم ۲ حبه سیر ۱ تیکه چوب دارچین🧄 ۲ عدد سیب زمینی🥔 @ashpazi882 🌹

#ناهار #گوشت و سیب زمینی سوخاری مواد لازم گوشت چرخ کرده پانصد گرم🥩 سیب زمینی 4 عدد🥔 پیاز یک عدد🧅 سیر یک حبه🧄 تخم مرغ 2 عدد🥚 جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری🥫 آرد گندم 1 پیمانه پودر سوخاری 1/2 پیمانه آویشنن 1 قاشق چایخوری زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق جایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار نیاز #طرز تهیه گوشت و سیب زمینی سوخاری سیب زمینی ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف آبی قرار دهید. این کار باعث می شود پوست کندن سیب زمینی راحت تر انجام شود.🍟 گوشت را با تمام سبزیجات و ادویه ها مخلوط کنید و مقداری ورز دهید تا مواد همگیر شوند. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و برش ضخیم بزنید.🥔 هر قاچ از سیب زمینی ها را به وسیله چاقویی تیز از وسط برش بزنید تا بتوان داخل آن را با مواد میانی پر کرد(سیب زمینی نباید کاملا دو نیم و جدا شود، چاقو را تا میانه سیب زمینی فرو ببرید به صورتی که قسمت انتهایی آن کاملا بسته باشد)🌯 با یک قاشق کوچک مقداری از مایه گوشتی گوشت و سیب زمینی سوخاری بردارید و میان سیب زمینی ها قرار دهید.🌮 تخم مرغ را با چنگال بزنید تا حالت لختگی آن از بین برود. آرد و پودر سوخاری را در ظرف گودی بریزید.🥙 سیب زمینی های پر شده با مایه گوشتی را ابتدا در تخم مرغ بزنید تا کاملا آغشته به تخم مرغ شود سپس آن را در آرد بغلتانید.🍔 روغن را در ظرف گود بریزید. زمانی که روغن به خوبی داغ شد سیب زمینی را در روغن بیادازید تا زمانی که دو طرف آن سرخ و برشته شود.🍟 @ashpazi882 🌹

#شام #گوشت شیشه ایی ماهیچه گوسفندی ۱ عدد پیاز و‌فلفل سبز و گوجه هر کدوم دو عدد سیر ۳ حبه هویج یک عدد نمک فلفل سیاه حواستون باشه قبل از پیخت شیشه رو زیر آب گرم بگیرین که به دما عادت کنه @ashpazi882 🌹