طرز تهیه #تارت_خرما : یک کاسه خرما را خوب بشویید و هسته های آن را جدا کنید و داخل ظرفی یک قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید و خرما را به آن اضافه کنید و با گوشت کوب بکوبید تا خرماها له شود و حالت پوره بگیرد به آن کمی کنجد خام اسیاب شده و پودر دارچین بزنید و یک بسته بیسکوئیت ساقه طلایی پودر کرده و به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید حالا ته قالب تارت و دیواره ها را چرب کرده و مواد خرمایی را داخل آن پخش کنید طوری که وسط آن خالی بماند بخاطر اینکه می خواهیم وسط آن حلوا بریزیم. داخل یخچال بگذارید تا کمی سفت شود. مواد لازم برای #حلوا_پسته :  آردنصف لیوان کنجد خام نصف لیوان قند۱/۳ لیوان  پودر هل ۱ قاشق چایخوری  پودر پسته نصف لیوان گلاب۳ قاشق غذاخوری کره۸۰ گرم  #شکلات مایه در صورت تمایل برای #تزیین طرز تهیه #حلوا پسته : آرد را داخل قابلمه تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود و کره را اضافه کنید و کمی تفت بدهید رنگ آن نباید تغییر کند. از روی حرارت برداشته و پودر قند و کنجد اسیاب شداو پودر پسته و گلاب و پودر هل را بیافزایید و خوب مخلوط کنید. حلوا را روی تارت خرما بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و تزیین کنید. نوش جان و التماس دعا عزیزان این مقدار مواد برای دو عدد تارت متوسط هست. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سالاد میوه😍😍 انواع میوه هارو خرد و مخلوط ڪن. عسل و آبلیمو رو مخلوط ڪن و بریز روش https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ایده_تزیین_سالاد 😍😍 هيچ گاه از قبل به سالاد ڪاهو نمک نزنيد و هنگامي ڪه ميخواهيد آن را سرو ڪنيد،به آن نمک بزنيد. نمک تازگي ڪاهو را گرفته و برگهاي آن را زمخت ميڪند🥗 ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پودینگ_چیا 😋 این پودینگ خوشمزه برای رفع عطش گرمای تابستون عالیه....خصوصا مناسب این ایام ماه مبارک رمضان هست چون بخاطر فیبر بالاش ضمن اینکه گرسنه نمیشین احساس تشنگی هم نمیکنین... اینم بگم چون از دانه چیا استفاده شده جز پودینگ های لاغرکننده هم هست ... مواد لازم: دانه چیا ......نصف پیمانه شیر ...یک پیمانه عسل.... ۳ ق غ موز له شده ۲ عدد طرز تهیش خیلی راحت و آسونه...دانه چیا رو با شیر مخلوط کنید و بذارید یخچال بعد از یک ساعت که دانه چیا حجم گرفت عسل و موز له شده رو اضافه کنید و داخل لیوان بریزید نوش جان کنید🌸 نکته: دانه چیا با تخم شربتی فرق داره اما خیلی شبیه تخم شربتیه با این تفاوت که از تخم شربتی درشت تر و تپل ترن و تقریبا خاکستری رنگن....اما من با تخم شربتی هم امتحان کردم عالی میشه میتونید امتحان کنید.... ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_میز غذا https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترفند_آشپزی براے اینڪه یه ڪباب نرم داشته باشیم چیڪار باید ڪرد؟؟! یڪےش اینه ڪه از فقط چند دقیقه قبل از ڪباب شدن گوشت قرمز روش ڪمے ڪیوے رنده ڪنین ولے نذارین زیاد بمونه چون گوشت بعد ڪباب شدن حالت پودرے به خودش میگیره و حدود ۵ دقیقه ڪافیه . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

بستنی کیم 😋 حتی اگه قالب نداشتید میتونید داخل فنجون یا کاسه بریزد و بعد سرو کنید. . . شیر................... 250 گرم شکر.................. نصف پیمانه خامه صبحانه.....90گرم نشاسته ذرت.....1 ق غ نشاسته گل....... 1 ق غ وانیل................ نصف ق م. شکلات............. 130 گرم مغزیجات.......... به میزان لازم روغن................ 2 ق غ . . این مواد برای 5بستنی کوچک میشود. . ادامه آموزش در پست بعدی 👇 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#توپڪ_برفی_شڪلاتی😍😍 2 لیوان خامه صبحانه 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان پودر نارگيل بيسكويت به ميزان لازم شكلات تخته ايي به ميزان لازم طرزتهیه: پودر قند را با خامه قاطي كرده خوب هم ميزنيم بعد پودر نارگيل را اضافه كرده با دست مخلوط كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و يك لايه از بيسكوييت كرمدار را برداشته و توپك را روي بيسكوييت قرار داده با دست خوب حالت داده شكلات تخته ايي كه بشكل بن ماري آب كرديم قسمت رويه توپك را توي شكلات ميزنيم بعد با پودر پسته تزيين مے ڪنیم.. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880╯

#نوشیدنی_سبز نوشیدنی مناسب برای #لاغر شدن 2فنجان اسفناج 1/2خیار 1/4سر کرفس نصف دسته جعفری 1دسته نعناع 3عدد هویج 2عدد سیب 1/4پرتقال 1/4لیمو 1/4آناناس طرز تهیه:همه مواد را در مخلوط کن بریزید و از این نوشیدنی لذت ببرید☺ 🥪🍔🍝🍜🍲🍛🥘🍢🍧🥞 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کرم_شکلات_و_بادام مواد لازم: زرده تخم مرغ. ۳عدد شکر. ۱۲ق غ شیر. ۳لیوان بادام بو داده شده وپودر شده به میزان دلخواه آب سرد نصف پیمانه خامه فرم گرفته یک پیمانه پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی پودر کاکاو ۲ق غ طرز تهیه: پودر ژلاتین رو. روی آب بریزید و بگذارید چند دقیقه بمونه بعد هم بزنید و. روی بخار کتری قرار بدین تا شفاف بشود. زرده تخم مرغ،وانیل،شکر را با همزن زده تا کرم رنگ شود،بعد پودر کاکاو را اضافه می کنیم،یک لیوان شیر را جوشانده وبه مواد زرده اضافه و تند هم میزنیم،سپس بقیه شیر و. ژلاتین را اضافه و هم میزنیم و. در آخر بادام و. خامه رو اضافه هم میزنیم و. در ظرف مورد نظر میریزیم و. ۵الی۶ساعت در یخچال قرار می دهیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سس_تاتار مواد لازم 150 گرم سس مایونز 100 گرم خیار شور 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده 1 قاشق مرباخوری آبلیموی تازه 1/2 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل قرمز نمک در صورت لزوم ♨️طرزتهیه: برای تهیه این سس باید اول کل موادی رو که احتیاج به خرد کردن داریم رو ریز کنیم … پس ابتدا خیارشور رو با چاقو کاملا ریز میکنیم. پیاز رو هم نگینی و ریز میبریم، کلا دو قاشق غذاخوری از پیاز کافیه. در نهایت جعفری رو هم کاملا خرد و ریز میکنیم. حالا سس مایونز، شکر، سیر و فلفل رو داخل کاسه میریزیم و هم میزنیم. این مقدار شکر اصلا سس رو شیرین نمیکنه ولی باعث میشه طعم سس خیلی لطیف تر و دلپذیرتر بشه. در نهایت آبلیمو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم. حالا خیارشور، جعفری و پیاز رو هم اضافه میکنیم. مواد رو مخلوط میکنیم تا سسمون یکنواخت بشه، بهتره برای چند ساعت داخل یخچال بذاریمش تا مزه ی مواد به خورد هم بره و سس خوشمزه تر بشهحالا سس خوشمزه ما حاضره و میتونه یه طعم دهنده عالی برای انواع غذاها باشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#چیکن_کوردن_بلو سینه مرغ یک عدد هویج بخار پز یک عدد سیب زمینی سرخ شده یک عدد فلفل دلمه ایی خلال شده چند برش پنیر ورقه ایی گودا دوعدد تخم مرغ یک عدد نمک فلفل ارد و ارد سوخاری ابتدا سینه مرغ رو با پیاز و نمک وفلفل وابلیمو مرینت میکنیم. بعد با چاقو از وسط دو نیم کرده بعد وسط مشما فریزر با بیفتک کوب میکوبیم تا نازک بشه کمی هم نمک و فلفل میپاشیم بعد روی ان را ابتدا ی ورق پنیر بعد دوتا خلال هویج و سه تا خلال سیب زمینی سرخ شده ودوتا برش هم فلفل دلمه ایی میزاریم و اروم رول میکنیم بعد سرو ته مرغ رو با خلال دندون فیکس میکنیم. بعد ابتدا در ارد ساده، سپس تخم مرغ زده شده، و بعد در پودر سوخاری می غلطونیم و در روغن داغ با حرارت کم سرخ میکنیم. بعد خلال دندون ها رواز مرغ جدا میکنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_گلدونی ایده ی بانمک و راحتیه برای مهمونیهاتون🌱 لایه ی اول ژله آلوئه ورا لایه ی دوم ژله آلوئه ورا و بستنی(بجای یک لیوان آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی) لایه ی آخر کیک پودر شده گیاه هم که نعناع هست توی کاپ های تک نفره مث گلدون درست کنید و حس گیاه تازه رو روی میز غذاتون تداعی کنید🌱 میتونید برای نرم شدن کیک ،شیر یا آب میوه روی پودر کیک(لحظه ی آخر) اسپری کنید ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کوکو_سویا ▫️سویا ۲ لیوان ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️پیاز ۱ عدد ▫️سیب زمینی خام ۱ عدد ▫️جعفری خورد شده ۲ قاشق عذاخوری ▫️سیر ۲ حبه ▫️زردچوبه،نمک وفلفل ▫️آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه:🍘 سویای خیس و آبکش شده را با سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،جعفری،آردو تخم مرغ ها را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید. ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنيني_مرغ_اسفناج براي اين غذا سينه مرغ رو مكعبي خرد كنيد و با نمك ،فلفل،پودر سير ،پودر پياز و آبليمو طعم دار كنيد اسفناج رو با دو حبه سير بذاريد بپزه و بعد اون رو پوره كنيد . سينه مرغ رو در روغن كم تفت بديد سپس قارچ ورقه شده رو بهش اضافه كنيد و زمان بديد تا آب مرغ و قارچ كشيده بشه . پياز داغ خلالي كه از قبل حاضر كرديم رو بهمراه پوره اسفناج به مرغ اضافه ميكنيم . در نهايت حدود دو قاشق غذاخوري پنير خامه اي اضافه كنيد و مقدار نمك مايتون رو تست كنيد . ا ميان نون دلخواهتون رو باز كنيد كه من از نان ميني همبرگر استفاده كردم ، سطح نون رو كمي سس مايونز بزنيد و از مايتون داخل نون بذاريد و روش رو با پنير ورقه اي موزارلا بپوشونيد حالا تكه دوم نان رو بذاريد و در دستگاه گريل اون رو گريل کنید ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سوپ_شیر ✍موادلازم: دو سوم لیوان جو یک عدد سیب زمینی متوسط یک عدد هویچ کوچک یک مشت جعفری خرد شده ۳لیوان شیر ۱۰۰گرم خامه ۲۰۰گرم قارچ خرد شده یک چهارم سینه مرغ یک و نیم عدد عصاره ی مرغ ♨️طرزتهیه: جو رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم بعدتویه قابلمه متوسط میزاریم با مرغ و سیب زمینی رنده شده بپزه وقتی پخت مرغ رو ریش ریش میکنیم هویج رنده شده جعفری خرد شده و قارچ خرد شده که بخارپز کردیم و عصاره ی مرغ رو اضافه میکنیم یه ربع بعد شیر رو اضافه و هم میزنیم ومیزاریم نیم ساعت با شعله ملایم بجوشه بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم خامه رو تو پیاله با چنگال میزنیم و به سوپ اضافه و هم میزنیم تا مخلوط شه ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

. #چيكن_پانكو يا همون مرغ سوخارى خودمون با پودر پانكو: ✍مواد لازم: يه عدد تخم مرغ + دوق.غ ماست+ يك پيمانه شير+ نمك و فلفل و پودر سير و پاپريكا و هر ادويه اى كه دوست داشتيد+آرد به مقدارى كه به غلظت ماست برسه. ✍طرزتهیه: اينها رو باهم مخلوط ميكنيم،فيله مرغ رو كمى نمك ميزنيم و داخل اين مايه دو تا سه ساعت ميذاريم تا طعم دار شود. بعد داخل پودر پانكو بزنيد و توى قابلمه روغن سرخ كنيد، البته داخل فر هم ميتونيد برشته اش كنيد تا روغن كمترى ببره البته من خودم تا حالا انجام ندادم فقط ديدم كه ميگم از اتاق فرمان اشاره كردن توى هواپز هم خوب ميشه :پودر پانكوى ايرانى مارك تردك توى سوپرمارکتها هست ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

خمير_جادويي مواد لازم آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه ۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). ۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید. ۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید. ۶- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اشکلات رایج پخت کیک امیدوارم از مطالب لذت کافی ببرید بزرگواران😊🌹🌹♨️♨️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

خامه کشی کیک های خامه ای یا تولد✨✨✨♨️♨️😋😋🔶🔸🔹♥️♥️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کتلت همه عاشقش هستن امیدوارم درست کنید بزرگوارن🍗🥩🍗🍗🍺😋😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

یه شام خوشمزه😋😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#اسنک_نوتلا #اسنک_سوخاری ♨️طرز تهیه یدونه تخم مرغ درشت رو با نصف لیوان شیر دو قاشق شکر کمی وانیل خوب بزنید دور تا دور نون تست رو با مایه تخم مرغی مرطوب کنید از نوتلا مرکز نون بریزین کره بادوم زمینی هم عالیه بعد قسمت دوم نون رو بزارید فقط حواستون باشه به مرکز فشار نیارین لبه ها رو فشار بدین بهم بچسبن بعد کامل نون داخل مایه تخم مرغی بزنین سپس پودر سوخاری من از پودر پانکو نارنجی استفاده کردم شما از هر پودری دوس داشتین استفاده کنین فقط ادویه نداشته باشه کامل که پوشش سوخاری گرفت داخل تابه با مقداری کره و روغن که ترکیب کردیم سرخ میکنیم حواستون باشه روغن کامل داغ باشه روغن سرد باعث جذب روغن به نون میشه بعد سرخ کردن روی حوله کاغذی بزارین روغنش کشیده بشه نوش جان ╭┄✵🍜 اشپزی نمونه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880