#_دونات_ژامبون 🔻مواد لازم : ▫️آب ولرم یک لیوان ▫️خمیر مایه ۱ ق غ ▫️شکر ۱ ق غ ▫️نمک نصف ق غ ▫️سوسیس یا ژامبون رنده شده ۱ لیوان ▫️فلفل دلمه رنده شده نصف لیوان ▫️فلفل و آویشن به میزان لازم ▫️آرد حدود ۲/۵ لیوان ✍ابتدا آب ولرم و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد نمک و آویشن و فلفل رو اضافه کنید و فلفل دلمه و ژامبون رو هم توش بریزید و هم بزنید و بعد آرد رو سه بار الک کنید و به مواد کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا یه خمیر نرم که به دستتون نچسبه بدست بیاد . روی ظرفی که خمیر رو گذاشتید سلفون بکشید و دو ساعت جای گرم بزارید تا خمیر دو برابر بشه بعد خمیر رو به قطر دو سانت پهن کنید و قالب بزنید و یک ربع بعد از قالب زدن استراحت بدید و بعد توی روغن سرخ کنید . .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#بادمجان_ژاپنی 🍆 😋 ▫️بادمجان ۱ عدد ▫️هویج خرد شده مقداری ▫️فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری ▫️پیازچه خرد شده مقداری ▫️سوسیس خرد شده یک عدد ▫️بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری ▫️تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم 🔸همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و ارد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادیویه هاوبهم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود بادمجانها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در اب نمک گذاشته ودر اب کش ریخته وسط بادمجانهارو طبق فیلم حلقه ای با قاشق دراورده و حلقه های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه هارو برگردانده وطرف دیگر انرا سرخ میکنیم 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فیلم_كيك_شطرنجى آشپزی همراه با کلیپ های آشپزی و نکات خانه داری #کانال آشپزی #آشپزی لاکچری 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#آموزش پیتزا برگر😋 #آشپزی .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

شیرینی کشمشی #کانال آشپزی #آشپزی لاکچری .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#سالاد_مرغ برای طعم دار کردن ورقه های سینه مرغ از هر ادویه بنا به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید. سس ووستشایر(که در ایران به اشتباه بهش گاهی سس وُرچِستِر گفته میشه و از هایپرمارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید)+کمی سس خردل+نمک و فلفل و سیر ورقه شده(از پودر سیر هم میشه استفاده کرد ولی چون موقع گریل یا سرخ کردن ممکنه بسوزه من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم) سس ووستشایر برای مزه دار کردن انواع گوشت کبابی و گریل و گاهی برای طعم دار کردن آبزیان استفاده میشه و یکی از اجزای اصلی طعم دهنده سس سزار هم هست. برای سبزیجات سالاد هم از هر ترکیبی که دوست دارید میشه استفاده کرد. من از فلفل دلمه رنگی،خیار،ذرت،گوجه گیلاسی و کاهو به عنوان پایه اصلی سالاد استفاده کردم... اضافه کردن مقداری پیاز قرمز حلقه شده و زیتون سیاه هم سالاد رو محشر میکنه نونهای کرانچی سالاد هم خمیر یوفکای سرخ شده هست. 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#آموزش کیک خیس بروانی😍 #آشپزی لاکچری 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سوپ جو رستوراني اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد.. مواد لازم ٧ نفر پياز ١ عدد هويج ١ عدد سينه مرغ ١ عدد قارچ ٨ عدد جو ١٥٠ گرم شير ٤ ليوان خامه ١٠٠ گرم آب ٤ ليوان جعفري ساطوري ٢ ق غ خ بادوم هندي ١٠ عدد آرد ١ ق چ خ كره ٢٠ گرم نمك ١ ق چ خ فلفل سفيد ١ ق مربا خوري فلفل سياه ١ ق مربا خوري آويشن ١ ق مربا خوري جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده عطرو بوش هم حفظ بشه.. 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه لوکوم انار آب انار۲ لیوان نشاسته۱ لیوان فندق۱۰۰ گرم آب۱٫۵ لیوان شکر۴ لیوان آب لیمو ترش۱ قاشق غذاخوری 🔹️اب و لیمو ترش و شکر را روی حرارت ملایم رو به بالا قرار می دهیم تا زودتر شروع به جوشیدن کند و در این مدت با قاشق هم می زنیم تا شکر به طور کامل حل شود. 🔹️حرارت را کم میکنیم تا ۱۵ دقیقه بجوشد و کنار می گذاریم پس از آماده شدن شربت آب انار و نشاسته را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا مایه به قوام برسد. 🔹️از روی حرارت بر می داریم و شربت را کم کم در سه مرحله به لوکوم اضافه می کنیم مخلوط میکنیم تا شربت کاملا به خورد لوکوم برود. پس از اینکه شربت به خورد لوکوم رفت آنرا روی حرارت قرار می دهیم. 🔹️مواد را مداوم هم می زنیم تا به مدت ۴۵ دقیقه قوام بیابد و از روی حرارت بر می داریم و فندق را به آن می افزاییم. قلمو را داخل کمی روغن می زنیم و قالب را کاملا چرب می کنیم و کف آن پودر نارگیل می پاشیم. 🔹️لوکوم قوام یافته را داخل قالب یا ظرف مورد نظر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۳ ساعت استراحت کند. 🍕🥗 .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

. 🥮.┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ساندویچ_مخصوص طرز تهیه:👩🏻‍🍳 اول از هر چیزی مواد گوشتی ساندویچ رو آماده میکنیم، برای این کار یک عدد سینه مرغ رو با یدونه پیاز بزرگ چرخ میکنیم و به ۲ ق غ خ ارد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر میزنیم و گوشت رو به خوبی ورز میدیم تا تمامی مواد یکدست بشه. بعد از ۱۰ دقیقه استراحت اونو توی تابه ریخته و سرخش میکنیم دقیقا مثل شکلی که توی تصاویر میبینید.گوشتمون که سرخ شد بهش گوجه گیلاسی خورد شده و یا گوجه معمولی خورد شده اضافه کرده و یه تفت دیگه میدیمو زیرشو خاموش میکنیم. توی این فاصله میریم سراغ اسفناج پنیریمون، برای تهیه اش ۲۰۰ گرم اسفناج رو خورد کرده و میریزیم توی تابه تا کاملا آبش گرفته بشه و سپس بهش ۲ ق غ خ پنیر خامه ای اضافه میکنیم و خوب یکدستش میکنیم اگه که پنیرتون شور هست نیازی به نمک نداره در غیر اینصورت نمک هم اضافه کنید. حالا توی این مرحله یدونه کدو و یدونه بادمجون رو نازم حلقه ای برش میزنیم و سرخشون میکنیم و میذاریم کنار. حالا برای تهیه ساندویچ روی نون باگتمون طبق تصویر اول مواد اسفناجمونو میریزیم روی طرف دیگه پنیر گودا میذاریم دوباره روی اونا مواد گوشتیمون و بادمجون و کدوهای سرخ شده رو میذاریم و ساندویچمونو میبندیمو میذاریم توی تستر تا آماده بشه(اگه تستر ندارین همین کارو میتونین توی ماهیتابه انجام بدین و روش به جسم سنگین بذارین که پرس بشه. ساندویچمون آمادست و با سس مایونز یا رنچ و یا کچاپ نوش جان کنید. . .┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ .┏━━━••🍃🧑‍🍳🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃👨‍🍳🍃••━━━┛ ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌