فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقالی_پلو_مرغ_مجلسی😍🍗
مواد لازم:
•مرغ..........................5 تکه
•نمک..........................نصف ق چ خ
•فلفل.........................نصف ق چ خ
•زردچوبه...................نصف ق چ خ
•پیاز...........................1 عدد
•رب گوجه.................2 ق غ خ
•فلفل دلمه..................نصف یک عدد
•گل محمدی...............1 ق غ خ
•برنج..........................4 پیمانه
•باقالی........................300 گرم
•شوید.........................2 ق غ خ
•زعفران.......................به مقدار لازم
•ادویه ها.....................هر کدام نصف ق چ خ
•نمک
•فلفل
•زردچوبه
•پودر سیر
•پودر آویشن
•پاپریکا
•پول بیبر
🍚طرز تهیه:
•ابتدا تکه های مرغ رو با نمک، فلفل و زردچوبه ماساژ بدید
•دو طرف رو داخل روغن سرخ کنید
•پیاز رو به همراه رب گوجه و ادویه ها تفت بدید
•دو پیمانه آب گرم اضافه کنید، مرغ ها، فلفل دلمه و گل محمدی خشک
•1.5 ساعت اجازه بدید بپزه
•برای پلو 10 دقیقه باقالی رو بجوشونید
(که البته بستگی به باقالی هاتون داره.بعضی کمتر وبعضی زمان بیشتری لازم داره)
•برنج و نمک رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه
•آبکش کنید و با شوید مخلوط کنید
•45 دقیقه اجازه بدید دم بکشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنچ_تست🍞🍫
صبحانه خوشمزه فوری🤤
مواد لازم👩🏻🍳🧑🏻🍳
نان تست🍞
شکلات صبحانه یا نوتلا 🍫
تخم مرغ ۲ عدد🥚🥚
شیر نصف پیمانه🥛
وانیل نصف ق چ خ
شکر ۴ ق غ خ
کره🧈
دارچین ۱ ق غ خ
طرز تهیه👇🏻
تخم مرغ و شیر و وانیل رو مخلوط میکنیم دور نون تست رو جدا میکنیم با وردنه صافش میکنیم وسطش شکلات صبحانه یا نوتلا میریزیم رول میکنیم داخل مخلوط تخم‌مرغ میزنیم با کره سرخ‌میکنیم در اخر مخلوط شکر و دارچین بهش میزنیم
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو دسته آدم وجود داره یا عاشق جیگرِ یا ازش متنفره تو کدومی؟
یه ساندویچ جیگر خوشمزه که طعم قدیم ترا رو میده سیوش کن و بیا یادش بگیر
مواد لازم👇🏻
#جیگر ۲۵۰ گرم
پیاز درشت ۴عدد
فلفل دلمه یک عدد
ادویه(نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه)
گوجه ۴عدد
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو دسته آدم وجود داره یا عاشق جیگرِ یا ازش متنفره تو کدومی؟
یه ساندویچ جیگر خوشمزه که طعم قدیم ترا رو میده سیوش کن و بیا یادش بگیر
مواد لازم👇🏻
#جیگر ۲۵۰ گرم
پیاز درشت ۴عدد
فلفل دلمه یک عدد
ادویه(نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه)
گوجه ۴عدد
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمس گیلانی😍😋
• ۱ کیلو انجیر رو پوست بگیرید، بهتره از انجیر سیاه استفاده کنید
له کنید
۴ ق شکر
۱ ق چ پودر هل
۵-۶ ق غ گلاب
اضافه و مخلوط کنید
میزان شکر کاملا سلیقه ای هست
روی حرارت بذارید، شکر که حل شد،
۳ ق غ گردوی خرد شده اضافه کنید
آبش که کمی کشیده شد، یعنی حاضره
روی نون بذارید که عالی شده، حتی داغش هم خوشمزه است
برای صبحونه و عصرونه بی نظیر میشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری😍😋
سیب زمینی ۳عددمتوسط
تخم مرغ ۳عدد
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
شیریک چهارم پیمانه
فلفل دلمه نگینی شده ۲قاشق غذاخوری
آردیک قاشق غذاخوری
پیازچه خردشده ۲قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
سیب زمینی هاروخلالی برش میزنیم داخل روغن سرخ میکنیم دراین حین موادرویه رودرست میکنیم
تخم مرغ،فلفل دلمه نگینی،جعفری خردشده،پیازچه،نمک وادویه،آرد،شیرهمه موادروباهم مخلوط کرده وقتی سیب زمینی سرخ شداین موادروروش ریخته درب تابه رومیزاریم یک طرفش که سرخ شدبرمیگردونیم تاطرف دیگه هم سرخ بشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_کاری 😍😋
فیله مرغ ۱۰ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
زیتون سبز نصف پیمانه
قارچ ۱۰ عدد
ماست ۱ پیمانه
ادویه کاری ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
لیمو نصف
نمک و فلفل سیاه
مواد سس
ماست نصف پیمانه
خیار شور ۱ عدد
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم
نون تافتون ۴ عدد
فیله رو مزه دار کنید و‌نیم ساعت استراحت بدین تو یخچال ،قارچ و تفت بدین با فیله مزه دار شده و مواد دیگه بریزید تو نون همین
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو_مجلسی
مواد لازم:
(قلقلی)🍡🍡
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز
(پلو)🍚🍚
برنج ۲ پیمانه
رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه)
پیاز داغ خلالی
زردچوبه
نمک
ادویه پلویی
پودر دارچین
طرز تهیه:
اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده وادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما وگردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید .
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
لواشک آلوزرد و هلو
آلوهای زرد حدودا ۲۰کیلو بودن رو شسته و داخل قابلمه ریختیم و روی حرارت متوسط گذاشتیم در قابلمه رو بستیم تا حسابی بپزن خودش آب میندازه اصلا نیازی به اب نداره.بعد که پختن میزاریم سرد بشه از آبکش رد میکنیم که هسته و پوست الو داخل آبکش باقی بمونه.۵کیلو هلو رو شستیم هستش رو جدا کردیم اونم بدون آب داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط گذاشتیم تا بپزه و له بشه اونم از آبکش رد کردیم.مایه لواشک آلو و هلو رو با هم مخلوط کردیم و مقداری نمک بهش اضافه کردیم.داخل سینی رو خیییلی کم چرب کرده مایه لواشک رو داخلشون ریختیم و جای آفتابی و کم رفت و آمد قرار دادیم تا خشک بشن.اگر زیاد جلوی آفتاب بمونن و خشک بشن
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
27.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این فینگرفود بسیار سالم و خوشمزست و میتونید برای میان وعده ی بچه ها درست کنید و لذت ببرید😍🤤👌🏻
مواد لازم:
✅سیب زمینی پخته ۲ عدد متوسط🥔
✅کالباس یا مرغ پخته به مقدار لازم🥓
✅پیازچه یک عدد
✅بیسکوییت ترد یک بسته🧇
✅سس مایونز دو قاشق غذاخوری🥄
✅نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🧂
✅گوجه گیلاسی و زیتون برای تزئین(به دلخواه🍅🫒)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با یه غذای جدید و فوق العاده لذیذ خودم که عاشقش شدم و رفت جز لیست غذاهام😍😋👌
نخود پلو
مواد لازم برای ۳ نفر
برنج ۲ پیمانه
گوشت ۳۰۰ گرم
پیاز ا عدد درشت
۱ قوطے ڪنسرو نخود
ڪشمش پلویے نصف پیمانه
۳۰ گرم ڪرہ براے تفت دادن ڪشمش
پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ سر پر
ادویہ شامل : نمڪ،فلفل سیاہ، پاپریڪا، پودر سیر ، زیرہ سبز، گرد لیمو ، پودر دارچین ،برگ بو
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
⛔ اول پیازو گوشت را خوب تفت دهید و بعد ادویہ ها و برگ بو و آب اضافہ ڪردہ و اجازہ دهید گوشت ڪامل بپزد
⛔ بعد هم نخود و ڪشمش تفت دادہ را بہ گوشت اضافہ ڪردہ بہ همراہ زعفران و خوب مواد را مخلوط ڪنید
⛔⛔ مایہ نخود پلو را بعد از آمادہ ڪردن مے توانید لابہ لاے برنج بریزید و بعد برنج را دم بزارید
ولے بنظرم اگر مثل من جدا پلو را بپزید و مایع نخود پلو را هم بپزید و موقع سرو باهم مخلوط ڪنید شیڪ تر و مجلسے ترہ
⛔ پیشنهاد مے ڪنم حتما تستش ڪنید طعمش فوق العادہ هستش.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاکو و سس سالسا🤤🌮
تاکو و سس سالسا
مواد اولیه برای ۴-۵ تا تاکو:
۲ عدد گوجه فرنگی کوچک
۱ عدد فلفل دلمه رنگی
۱ عدد پیاز
۲-۳ حبه سیر
۱ عدد فلفل هالوپینیو (خیلی تنده)
۱ عدد سینه مرغ
ادویه: نمک،فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا دودی، زیره، تخم گشنیز
۲ ق غ روغن زیتون
یه دسته کوچک گشنیز
نصف آب یک لیموترش
۱ ق غ روغن زیتون
۴-۵ تا نون تاکو (همون نون تورتیا ولی کوچکتر)
۳-۴ پر کاهو
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کورن داگ محبوب دلها🤩🌭
کورن داگ
مواد لازم:
۲۰۰گرم آرد سفید
۲۰۰گرم آرد ذرت
۲ق غ بکینگ پودر
۲ق غ شکر
۲عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
کمی نمک
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کورن داگ محبوب دلها🤩🌭
کورن داگ
مواد لازم:
۲۰۰گرم آرد سفید
۲۰۰گرم آرد ذرت
۲ق غ بکینگ پودر
۲ق غ شکر
۲عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
کمی نمک
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز برگر با پیازِ کاراملی🍔
چیزبرگر
موادلازم:
گوشت چرخکرده:۲۰۰گرم
پیاز:دوعدد بزرگ
سس خردل
پودرسوخاری
گوجه
خیارشور
کاهو
نانِ همبرگر
پنیر گودا
نمک،فلفل سیاه
روغن
شکر:یک قاشق مرباخوری (برای تهیه پیاز کاراملی)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️خورشت کدو سبز❌️
یه شام فوری واقتصادی
که همه عاشقشن😋😋
خورشت کدو سبز
کدو سبز
پیاز
گوجه به دلخواه
پودر گردو
کدوهارو ورقه ای ریز کن تو پیاز داغ تفت بده بهش نمک وفلفل وزردچوبه اضافه کن گوجه وگردو رو هم اضافه کن با گوشت کوب لهش کن بزار تا خوب جا بیفته🥰😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژامبون تنوری ک صد هیچ از رستورانی ها جلوتره👌
ژامبون تنوری
اگه هواپز یا فر نداشتین ، داخل ماهی تابه بریزین و فقط قبلش قارچ هارو تفت بدین ک آب نندازه و بزارین رو حرارت ک پنیرش آب بشه ..
ترکیب سس :مایونز+ سس کچاپ + سس خردل + مرزه یا ترخون خشک شده + نمک + فلفل
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز یه قیمه درست کردم بیا و ببین😍
خودم که از خوردنش سیر نمیشدم😅🥘
مواد لازم:
گوشت گوسفندی خورشتی۳۰۰ گرم
لپه۱۵۰ گرم
پیاز۲ عدد متوسط
سیب زمینی۳ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی۴ عدد
زردچوبه، نمک، فلفل، پودرسیر
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
گلاب یه قاشق مرباخوری(دلخواه)
آبغوره یه قاشق چایخوری (دلخواه)
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
طرزتهیه:
اول لپه ها رو جدا نیم پز میکنم 🤗
سیب زمینی خلالی هم در روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشه کنار میزاریم🍟
بعد گوشت رو با پیاز تفت میدیم، ادویه ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطرشون دربیاد، سپس رب گوجه میریزیم و سرخ میکنیم تا رنگش باز بشه، حالا لپه های نیم پز شده رو با گوشت و پیاز تفت میدیم ، بعد از یه تفت ۵ دقیقه ای، ۳ لیوان آبجوش اضافه میکنیم و میزارم تا جا بیوفته، یک ربع آخر لیموعمانی ها رو (من از لیمو عمانی حلقه ای استفاده کردم) ، زعفرون، آبغوره، گلاب رو اضافه میکنیم بعد از یک ربع خورشتمون آماده ست 👌😋
🔴نکات مهم:
۲.کف روی لپه رو میگیریم تا باعث تیرگی خورشت نشه
۳.رب گوجه فرنگی را باید به اندازه ای تفت بدیم که طعم و بوی خامی رب گرفته بشه و کمی سرخ بشه. بیش از حد سرخ کردن رب گوجه فرنگی باعث میشه طعم خورش تلخ یا بدمزه بشه
۴.تفت دادن لپه همراه با گوشت باعث میشه لپه له نشه
۵.بهتر از گوشت گوسفندی استفاده کنیم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالادِ نخودِ مقوی چیا میخواد🧐👇
ماست یونانی ۴ قاشق غذاخوری🍥
پیاز ۱ عدد🧅
۳ حبه🧄
گوجه فرنگی ۲ عدد🍅
گشنیز و جعفری به مقدار دلخواه☘️
نمک ، فلفل، پودرسیر 🧂🌶🧄
نخودای آبپز رو پوستشون رو جدا و میکسشون میکنیم، بعد پیاز ، سیر، گوجه و سبزی رو خورد میکنیم و به نخود اضافه و با ماست، خامه، نمک، فلفل و پودرسیر مخلوطشون میکنیم و تمام🤗
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد از نوع آیسبرگ😃🥗
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد از نوع آیسبرگ😃🥗
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ ازوگلین ترکیه😋
سوپ ازوگلین
اینارو تهیه کن:🫕
۱ پیمانه دال عدس
۱،۳ پیمانه بلغور گندم
۱،۳ پیمانه برنج
عدد پیاز
۱ عدد سیر
زردچوبه، فلفل سیاه، پول بیبر
۱ ق غ رب گوجه
استاک مرغ یا گوشت(اگرنبود از عصاره های آماده استفاده کنید یا آب معمولی اضافه کنید)
نمک
نعنا ، پول بیبر، فلفل قرمز برای گارنیش غذا
کره و‌روغن
یادت باشه همیشه نمکُ بعد از مخلوط کردن اضافه کنی😉
راستی!! لیمو ترش یادت نره😎✌🏼
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته انداز بال
📜مواد لازم:
•بال مرغ
•زعفران
•نمک
•پول بیبر
•پاپریکا
•فلفل سیاه
•آبلیمو
•پیاز
•روغن
•برنج آبکش
•مخلوط آب و روغن
.
.
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
.
🍗طرز تهیه:
•ابتدا به بال ها زعفران، ادویه ها، آبلیمو و پیاز رو اضافه و مخلوط کنید
•داخل ظرفتون روغن بریزید بال ها رو مرتب بچینید
•روی بال ها زعفران بریزید و برنج رو اضافه کنید
•برنج رو خیلی کم فشرده کنید و مخلوط آب و روغن رو اضافه کنید
•ظرف رو روی حرارت قرار بدید به مدت 45 دقیقه
•بعد از این مدت برگردونید داخل ظرف مورد نظر
•ته انداز بال آمادست😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قبول داري يه سالاد خوشمزه و متفاوت ميتونه بهترین باشه؟
تازه برای من که یه غذای کامله👌
ببين بدون كالباس هم خيييييلي خوشمزه ميشه😋🥗
ببين چيا داره👇👇
🥗🥗كلم سفيد
🥗🥗كلم قرمز
🥗🥗هويج
🥗🥗كنسرو ذرت
🥗🥗نخود فرنگي پخته
🥗🥗خيارشور
🥗🥗سس مايونز و ماست همزده
🥗🥗آبليمو……. دو ق . غ
🥗🥗نمك ، فلفل
📌📌📌نکته: رسپي اصلي اين سالاد كالباس داره ،، ولي چون سوسيس و كالباس تو برنامه ي من نيست همه جا حذف ميكنم ولي بازم از خوشمزگي اين سالاد كم نكرد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
متفاوت ترين و خوشمزه ترين مرغ سوخاري كه تا حالا خوردي همينه، چون نه بوي تخم مرغ ميده نه روغن ميخواد👌🍗
مرغ سوخاری ماستی
مواد لازمش فقط همیناست
سينه مرغ……. يك عدد
پياز….. يك عدد
نمك ، فلفل
زعفران دم كرده …… مقداري
ماست همزده…… يك ليوان
پودر سوخاري(پانكو)…….. مقداري
📌📌ميتونين مرغ ها رو داخل تستر يا فر هم بزارين
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
📌📌دماي ايرفاير ١٦٠ درجه و زمان ٢٠ دقيقه هست
📌📌بعد از ١٠ دقيقه مرغ رو برگردونين
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan