🥗🍃#سالاد 🥗تزئین #سالاد_مناسب_مهمونی 💚ایده دیزاین💚 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

💚سبز کردن سبزه گندم🌾🌾 🔹از این روش رو برای عدس و نخود و ماش و ماش سیاه و ...هم میتونید استفاده کنید. 🔸میتونید بدون خزه یا پنبه هم بگذارید #سبزه_گندم ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

🔮آموزش ساده دارم برای #آينه_هفت_سين 🔹لوازم مورد نياز : بشقاب آينه سنگ تزئيني چسب حرارتي اسپري رنگ سفيد ريسه طلايي ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

♨️به وقت آشپزی 🔸هنوزم برای مهمونی برنج و آبکش میکنی⁉️ کته قالبی مجلسی با ته دیگ زعفرانی را یاد بگیر و بدرخش👌💛 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯ 🍃❤️🍃 قسمت1⃣

♨️به وقت آشپزی 🔸هنوزم برای مهمونی برنج و آبکش میکنی⁉️ کته قالبی مجلسی با ته دیگ زعفرانی را یاد بگیر و بدرخش👌💛 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯ 🍃❤️🍃 قسمت2⃣

🔮#دسر یه دسر واستون آوردم که انقدر خوشمزس که تو خونمون سرش دعوا میشه😅😍 خیلی هم راحت و آسون درست میشه ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

♨️نکات آشپزی 📌آموزش دم‌ کردن اصولی #زعفران ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

• #ژله_مجلسی #رنگین_کمانی 🍝🍧🌈 این ژله زیبا را بدون قالب می تونید درست کنید فقط با یه بطری👌 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

🥗🍃#سالاد_متفاوت آموزش سالاد سیب زمینی 🥗🥔 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#هنری تخم مرغ رنگی برای عید🥚🎨 سفره های هفت سین رو اینجوری خوشگل کنید💎💯 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

🔮#کاربلد 2⃣ تا نکته عالی درباره #چای و #زعفران ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

غذای خوشمزه با بادمجون😍😋 ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

غذای نونی خوشمزه و فوری ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#ساندویچ_ژامبون_تنوری 🌯 😋😍 ▫️ژامبون تنوری : ۵ورق ▫️قارچ : 6-7عدد ▫️پنیر پیتزا :به دلخواه ▫️گوجه فرنگی : 1عدد ▫️خیارشور:۳عدد ▫️کاهو : ۳-۴برگ ▫️چیپس خلال :به دلخواه ▫️نان باگت : ۳عدد موادلازم برای سس سس مایونز : ۲ق غ سس خردل : 1 ق غ سس کجاپ : 1 ق غ نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر ریحان تازه یاخشک ♦️من با این مقدار مواد ۳تا ساندویچ پرملات درست کردم بازم بستگی به خودتون داره که چندتا ساندویچ درست کنین با این مقدار مواد ♦️قارچ حتما نازک برش بزنید تا آب نندازه ♦️در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه قرار دهید (تا وقتی که پنیر پیتزا آب بشه )بعد چند دقیقه هم بزارین روش گریل بشه ♦️اگه میخواین بدون فر درست کنید قارچ ‌اول تفت بدید بعد داخل تابه بزارید تا پنیر پیتزا آب بشه ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#سمنو سمنو از لحاظ غذایی بسیار سالم و مقویه و با اینکه شیرینه از هیچ شکری برای شیرین کردنش استفاده نمیشه👌🏻😍 ✅ مواد لازم : گندم ۵٠٠ گرم آرد گندم یک کیلو (بهتره از آرد نان سنگک استفاده بشه) آب به مقدار کافی بادام درسته و پرک مقداری (دلخواهه) ✅ طرز تهیه : گندم رو تمیز و دانه های شکستشو جدا میکنیم. بعد گندمو شسته و روش اندازه دوبند انگشت آب هم دمای محیط میریزیم و به مدت دو روز چندبار آبش رو عوض میکنیم تا سر گندما سفید بشه. بعد گندما رو داخل یه پارچه میریزیم و روزی چند بار بهشون آب میدیم تا جوانه بزنن. بعد دو روز گندمای جوانه زده رو داخل سبد میریزیم و یه پارچه نازک روش انداخته و روزی چند بار روش آب میریزیم تا زمانی که گندماساقه بزنن (ساقه ها از غلاف نقره ایش بیرون نزنه، اگه سبز بشن سمنو تلخ میشه) بعد جوانه ها رو از هم جدا میکنیم و خوب میشوریم و از چرخ گوشت رد میکنیم یا با کمی آب داخل میکسر میریزیم. گندمای چرخ شده رو داخل یه کیسه نخی ریخته و شیره کشی میکنیم (تا سه بار میتونیم روی تفاله گندم آب بریزیم و دوباره شیره اش رو جدا کنیم) شیره آماده شده رو با آرد الک شده مخلوط و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا گلوله ای نمونه (غلظت مواد باید مثل دوغ غليظی باشه اگه نیاز بود بهش آب اضافه کنین) حالا مواد رو از یه صافی ریز رد و داخل قابلمه (بهتره مسی باشه) میریزیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا ته نگیره، وقتی جوش اومد حرارتو کم میکنیم و هر از گاهی مواد روهم میزنیم. بادام با پوست رو ٢ ساعت بعد اضافه میکنیم. بعد از حدود ۴ ساعت که سمنو کمی غليظ شد مقداری یخ (برای شوک و تغییر رنگ بهتر سمنو) رو اضافه میکنیم و دوباره اجازه میدیم علیظ بشه. اضافه کردن یخ رو تا ٣مرتبه ادامه میدیم و وقتی دوباره غلیظ شد بادام پرک شده رو اضافه، و زیر قابلمه شعله پخش کن میزاریم و دم کنی گذاشته و سمنو رو ٣،۴ ساعت دم میدیم و هر نیم ساعتی یبار مواد رو هم میزنیم. ✅مقدار آرد ٣ برابر گندمه ولی هر چی آرد کمتر بریزین سمنوی شیرین تری دارین. ✅زمان پخت سمنو بستگی به مقدار مواد داره و ممکنه ١۵تا ٢٠ساعت هم طول بکشه. ✅مهمه که در تمام مراحل رشد، گندم جاش خنک و کم نور باشه. ✅بادام در سمنو نماد برکت هست ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯