#مربا_به چیزی که عیان است چه حاجت به بیان است پس نیازی نیست ازش تعریف کنم ؟ مواد لازم به خرد شده  یک کیلو شکر یا قند  یک کیلو آب  به مقدار لازم به رو‌ خرد کنید بریزید داخل قابلمه مسی یا روحی بعد یک سوم شکر رو بریزید و تا جایی که به ها شناور بشه آب ولرم کتری رو بریزید حدود یک ساعت با در بسته بپزید تا کمی رنگ بگیره بعد خاموش کنید تا فردا بمونه بعد مابقی شکر رو بریزید دوباره تا جایی که به شناور بشه آب ولرم کتری رو بریزید درسو بذارید با دم کنی حداقل چهارساعت با شعله ملایم بمونه تا به رنگ دلخواهتون برسید و حتما هم کف روی مربا رو بگیرید که مرباتون خوشرنگ و شفاف بشه و در آخر چند قطره لیموترش تازه بریزید و با کره و خامه در صبح پائیزی بزنید بر بدن و کیف کنید😋 #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

#سوسیس_خانگی تو خونه سوسیس سالم و خوشمزه میتونی درست کنی😍نیاز به ابزار خاصی هم نداری👏بافتش خیلی لطیف 😍 مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ:یک کیلوگرم آردگندم:۴۰ گرم شیرخشک نمکی:۸۰گرم گلوتن:۱۵گرم نشاسته ذرت:۵۰گرم تخم مرغ:۱عدد یخ:۱۰تکه(یک لیوان) روغن زیتون:۱۰۰گرم اسانس دود:۱ق غ نمک: ۱ ق غ پودر لبو: ۱ و نیم ق چ(قابل حذف) پودر سیر: ۲ق غ سرخالی پودر پیاز : ۱ ق غ ادویه ها: اورگانو: ۱ ق چ پولبیبر: ۱ ق غ پاپریکا: ۱ ق غ تخم گشنیز: ۱ ق غ فلفل سفید : ۱ ق چ ✅مقدار مواد لازم و حتما دقیق بریزید ✅برای بافت بهتر باید جوری کاور ها رو پر کنید که هیچ هوایی داخلشون نباشه 😍😍😍😍 ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#ساندویچ_فاهیتا ساندویچ فاهیتا مکزیکی🌯هم خیلی خوشمزست هم فوری آماده میشه😍 مواد لازم: سینه مرغ :۱ عدد روغن زیتون:۲ق،غ آب ۱ عدد لیمو ترش ادویه ها: پاپریکا:۱ ق.چ پودرسیر:۱ق.چ پودر تخم گشنیز:نصف ق.چ نمک زیره سیاه:نصف ق،چ اراگانو:نصف ق.چ فلفل قرمز:۱ ق.چ فلفل سیاه:نصف ق.چ پیاز:۱ عدد فلفل دلمه ایی:از هر ۳ رنگ:نصف یک عدد #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan

#آش_غلغل مواد لازم برای ۸ نفر 👇🏻 گندم پوست کنده : یک پیمانه باقالی لپه :۱/۴ پیمانه که من اضافه نکردم نخود :۱/۳ پیمانه عدس سبز محلی:نصف پیمانه لوبیا قرمز :۱/۲پبمانه لوبیا چشم بلبلی:۱/۳ پیمانه برنج نیم دانه معطر چمپا: یک پیمانه پیاز درشت :چهار عدد روغن به مقدار کافی نعنا :یک الی دو قاشق غذاخوری ادویه جات: نمک و زردچوبه و فلفل سیاه طرز تهیه 👇🏻👇🏻 حبوباب و برنج و گندم رو ازروز قبل خیس کردم و کناری گذاشتم . مرحله ی اول گوشت رو با مقداری پیاز و ادویه جات تفت دادم و بعد آبپز کردم ✅ مرحله ی دوم گندم پوست کنده رو با ۸ لیوان آب گذاشتم به مدت سه ساعت با شعله ی خیلی کم بپزه✅ مرحله ی سوم نخود‌ و لوبیا قرمز رو گذاشتم جداگانه تا بپزه ✅ مرحله ی چهارم داخل یه قابلمه که آش قراره درست بشه برنج نیم دانه و عدس سبز محلی و لوبیا چشم بلبلی به همراه ۶ لیوان آب اضافه کردم و حدود یکساعت با شعله ی ملایم اجازه دادم بپزن و حالا بعد از اینکه گندم کامل پخت و از هم وا رفت با گوشتکوب کمی زدم و بعد به برنجم اضافه کردم ✅ تو مرحله ی بعدی گوشت رو ریش ریش کردم و به دیگر مواد آش اضافه کردم به همراه ادویه جات و اجازه دادم با شعله ی ملایم بپزه و در آخر مابقی حبوبات اصافه کردم و نیم ساعت تایم دادم تا آش جابیوفته✅ این آش علاوه بر خوشمزه بودنش فوق العاده پر خاصیت و مقویه #آشپزی_با_ریحان ✿───「🧑‍🍳」───✿ @ashpazi_ba_reyhan