#کمپوت_هلو 🍑🍑🍑 اینم طرز کمپوت درست کردن هلو یا شلیل😋 داخل هر شیشه مقدار مساوی هلو پوست گرفته و خورد شده بریزید با ۱ فنجان شکر داخل هر شیشه و با آب جوش پر کنید و در آن رو محکم ببندید و داخل قابلمه که تا نصفه آبجوش کردیم میذاریم نیم ساعت تا شکر حل شود بعد در میاریم و به صورت وارونه یکروز میذاریم باشه و داخل یخچال نگهداری کنین تا فصلشه درست کنین 😍    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#قطاب_عسلی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 زرده تخم‌مرغ : ۲ عدد ماست پرچرب : ۶ ق غ روغن مایع : ۱۰ ق غ ارد سفید : ۲ لیوان(ممکنه بسته به نوع آردها متغیر باشه) بکینگ پودر : ۲ ق م طرزتهیه 👇👇👇 زرده ها رو با روغن مایع و ماست مخلوط و هم زده تا یکدست بشه سپس آرد و بکینگ پودر الک‌شده رو در دو مرحله اضافه کنید و با دست خکمی ورز بدین تا خمیری بدست بیاد که بدست نچسبه(آرد بیش از اندازه اضافه نکنید و زیاد هم ورز ندین) خمیر آماده شده رو بزارید داخل کیسه فریزر و بمدت یکساعت در یخچال استراحت بدین. در این فاصله مواد میانی رو آماده کنید 👇👇👇 گردوی پودر شده : ۱ لیوان پودرقند : ۲ ق غ پودردارچین : ۱ ق غ گلاب : ۴ ق غ طرزتهیه 👇👇👇 تمام مواد و با هم مخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی بدست بیاد خمیر و از یخچال خارج کنید و به قطر ۲ میل باز کنید و با کاتر دایره یا لیوان کاتر بزنید و از مواد میانی داخلش بزارید و طبق تصویر شکل دهید و داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید بلافاصله توی شربت خنک شده بندازید. شربت بار 👇👇👇 شکر : ۲ لیوان آب : ۱ لیوان گلاب : یک چهارم لیوان جوهرلیمو یا آبلیمو : ۱ ق غ زعفران دم کرده : ۲ ق غ طرزتهیه 👇👇👇 ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید روی شعله ملایم بزارید تا شکر در آب حل بشه وقتی شکر حل شد آبلیمو،گلاب و زعفرون و بهش اضافه کنید ده دقیقه اجازه بدین تا بجوشه حرارت و خاموش کنید بزارید کاملا خنک بشه. با این مقدار مواد ۲۵ تا قطاب درست شد میتونید بجای شربت پودر قند روی قطابها الک‌ کنید نوش جان👌 #قطاب    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌

😍#ترشی_فلفل ‍ #ترشی_فلفل_سبز ▪️ فلفل سبز یک کیلو ▪️ سرکه یک و نیم کیلو ▪️ نمک یک قاشق طرز تهیه ابتدا با نوک چاقو شکم فلفل ها را شکاف کوچکی می دهیم و آنها را به مدت سه روز در آب و نمک قرار می دهیم باید به این نکته توجه داشت که تمام مدت این سه روز صبح و عصر آب و نمک آن را عوض می کنیم. باید توجه داشت که در هر وعده تعویض آب دو قاشق نمک در آن می ریزیم تا تلخی و تندی فلفل ها به میزان قابل توجهی کاهش یابد. بعد از گذشت سه روز فلفل ها را داخل قابلمه ریخته می جوشانیم سپس آب آن را صاف کرده و به مدت دو روز در هوای آزاد می گذاریم تا کاملاً خشک شود. در آخر فلفل های نیمه خشک را با سرکه می جوشانیم و داخل شیشه می ریزیم. مدت زمان جا افتادن این ترشی هشت تا ۱۰ روز است.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#پیراشکی_مرغ :👇 خمیر مون طبق دستور خمیر جادوییه مواد داخل پیراشکی👇 سینه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز خرد شده گذاشتم کامل آبپز بشه و آبش بسوزه بعد پیاز داغ کردم قارچ رو خرد کردم به پیاز داغ اضافه کردم و نمک فلفل زردچوبه زدم قارچ که خوب از آبش کشیده شد فلفل دلمه خردشده اضافه کردم و بعد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه کردم وقتی خنک خنک شد و در خمیر مثل قطاب میپیچیم وبعد در روغن که گذاشتیم باشعله کم داغ بشه بعد پیراشکی ها رو توش میندازیم و دائم زیرو روش میکنیم تا مغز پخت بشه و شعله هم کم باشه میتونین تو فر هم درست کنید درجه 160حدود 20الی15دقیقه    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

👩‍🍳#بقچه_بادمجان گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 1 عدد پیاز ریز رنده شده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز خمیر پیتزا(یا خمیر یوفکا یا خمیر هزارلا) همه مواد را حداقل 5 دقیقه ورز می دهیم بادمجان ها رو تا جایی که میشه برش میزنیم و مثل ویدیو با کمی روغن تفت میدیم بادمجان ها رو کمی آرد پاشی میکنیم و با چسبوندن به هم باز میکنیم ابتدا بادمجان ها رو ردیفی میچینیم مثل ویدیو کوفته ها رو پهن میکنیم آنها را محکم بپیچید و به ضخامت ۲ انگشت برش دهید. : مایع سس و پودر فلفل قرمز را به مدت 1 دقیقه بدون اینکه بسوزد با حرارت ملایم بپزید. حداقل نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزیم و ماست را با سیر اضافه کرده و با سس روغنی سرو کنیم و از غذا نوش جان کنید. . .   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#دسر_نسکافه_ای 😍😋 خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم) پنیر خامه ای (۴ قاشق پر) نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه) پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم. از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره. در آخر پودر کاکائو روش الک میکنیم    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#محلبی_کادایف 🧇 😋 🔸اول از همه یک بسته کادایف کاکا ئویی رو داخل قابلمه ریخته با دست کمی خرد کرده و ۳۰ گرم‌کره رو بهش اضافه کرده رو حرارت گذاشته و تفت میدیم تا هم کره ذوب و هم کادایف ها کمی سرخ بشن حدو د ۵ الی ده دقیقه کنار گذاشته میریم سراغ محلی ▫️یک لیتر شیر  ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️۳ قاشق غذاخوری آرد ▫️۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت  ▫️یک لیوان کمی سرخالی شکر ▫️۱/۸ قاشق چایخوری وانیل 🔸در یک قابلمه ای همه مواد غیر از وانیل رو ریخته با همزن دستی خوب زده تا باهم‌مخلوط بشن..روی حرارت ملایم گذاشته و همچنان هم میزنیم تا به نقطه جوش برسه همچنان همزده وقتی غلظت محلبی رسید حرارت رو خاموش کرده وانیل رو اضافه میکنیم در یه ظرف مناسب اول یک ردیف کادایف ریخته بعد از محلبی و دوباره کادایف و....در آخر کادایف چند ساعت در یخچال میذاریم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#کوکی_دورنگ🌸 موادلازم:👇 250 گرم مارگارین (یا کره) 1 قاشق چای خوری روغن 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 فنجان پودر قند 2 قاشق غذاخوری کاکائو (برای نیمه دیگر خمیر) 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر به اندازه آردی که خمیر به دست نچسبه برای موارد فوق ؛ شکلات شیری ​​80 گرم بادام زمینی طرزتهیه : همه مواد لازم برای خمیر به جز آرد را مخلوط کنید. آن را به صورت کنترل شده اضافه کنید تا یک خمیر نرم بدست آید. دو قاشق غذاخوری کاکائو به نیمی از خمیر اضافه کنید و ورز دهید. (اگر کاکائوی بیشتری دوست دارید می توانید یک قاشق غذاخوری دیگر اضافه کنید.) دو خمیر را کنار هم قرار دهید. خمیر را با قاشق بستنی برداشته و روی سینی ای که با کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و در فر 170 درجه که از قبل گرم شده قرار بدین تا کوکی های ما آماده بشه وبعد پخت اون مقدار شکلات شیری رو ذوب کرده وروی کوکی آغشته کرده وبا پسته وبادام زمینی تزیین کنید    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#خوراک_جگر اول سيب زميني سرخ كرده درست كنيد و بزاريد كنار. پياز داغ فراوون كنيد و جيگر هارو توش تفت بديد و زردچوبه و ادويه بهش اضافه كنيد وقتي جگر ها به اندازه اي كه ميخواييد سرخ شدن براي چاشنيش رب انار ترش اضافه كنيد و اصلا خسيس بازي در نياريد چون هرچقدر رب انارش بيشتر باشه به نظر من خوشمزه تر ميشه! در آخر نمكشُ هم اندازه كنيد و سيب زميني هاي سرخ كرده رو هم بهش اضافه كنيد و با گيشنيز و جعفري تازه تريين كنيد.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

خواص سماق👇 🌈درمان بیماری های گوارشی 🌈خاصیت ضد اسهال 🌈درمان آفت دهان با سماق 🌈تحریک اشتها 🌈جلوگیری از خونریزی معده 🌈کاهش حالت تهوع و استفراغ 🌈قابض و پاک کننده و مقوی معده می باشد. 🌈درمان رطوبت های سفید رحم 🌈برطرف کننده تب 🌈برطرف کننده نقرس و رماتیسم 🌻🐝    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

این خورشت قارچ هم خیلی آسونه هم خیلی خوشمزه 🤤😍 ✅موادلازم: 🌈قارچ نیم کیلویاکمتر 🌈مرغ۳عددسینه یا۲عددسینه و۲عددران 🌈فلفل دلمه ای۲عددمتوسط 🌈پیاز۱عددمتوسط 🌈گوجه ۱۰-۱۵عدد پوره شده 🌈نمک وفلفل سیاه وپودرسیروزرچوبه وادویه وپودرآویشن به مقدارلازم ________________________ ✅نکاتی که بایدبدونی: 🔴۱:برای پخت این غذابه زمان حدود۱ساعت باحرارت ملایم اجاق گازنیازداریم 🔴۲:نیازی به رب وآب ندارین چون پوره گوجه وقارچ خودش آب میندازه 🔴۳:مقدارموادبستگی به تعدادنفراتتون داره میتونین کمتریابیشترش کنین 🔴۴:من داخل آرام پزپختم زمان پخت داخل قابلمه بیشتروداخل زودپزکمتره    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

🎙#آرشا 🎼#دلم_گیر_به_تو شاد #موزیک    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

دیزایین #دیزایین_نوشیدنی😋😍

دیزایین #دیزایین_سالاد😋😍

دیزایین #دیزایین_غذا😋😍

دیزایین #دیزایین_کیک_میوه_ای😋😍

دیزایین #دیزایین_میوه 😋😍

دیزایین #دیزایین_الویه😋😍

دیزایین #دیزایین_شام😋😍

دیزایین #دیزایین_کشک_بادمجون😋😍

دیزایین #دیزایین_صبحانه 😋😍