#زرشک_پلو_با_مرغ #زرشک_تازه برای #پختن_مرغ ابتدا یک پیاز را خلالی خرد کرده کف قابلمه چیدم مرغ ها بعد از #مزه_دار کردن با ادویه های دلخواه روی پیازها قرار دادم و روی آن کمی روغن و زعفران ریختم. در قابلمه را گذاشته و با حرارت ملایم حدود یک ساعت طول کشید تا مرغ ها در آب پیاز پخته و سرخ شود. پخت_مرغ بدون اضافه کردن آب و به این صورت مزه خیلی دلپذیرتری به آن میدهد. #زرشک_تازه را با کمی کره تفت دادم به مقدار دلخواه شکر اضافه کردم. #زرشک کمی آب میاندازد که چون طعم ترشی دارد همان #آب_زرشک را در موقع سرو روی مرغ ها ریختم. 👈#تهدیگ ؛ موقع تفت دادن زرشک ، آب می اندازد ، آب آنرا جدا کرده با کمی برنج مخلوط کردم و به عنوان تهدیگ استفاده کردم. من #زرشک_تازه را در زمان خودش که وارد بازار میشود فریز کرده و کم کم در طی سال از آن استفاده میکنم. 🥞🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧 .بفرست واسه همه خانومای کدبانو😍 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا