#خورشت_به_الو
خورشت به آلو
اول از همه گوشت رو با پیاز و فلفل و زردچوبه و روغن تفت دادم بعد یه قاشق رب گوجه اضافه کردم تا با هم سرخ بشن.آب اضافه کردم تا نیم پز بشه.بعد از اون به خورد شده رو با دو قاشق رب انار و یه قاشق شکر و یه کوچولو زعفرون و دارچین اضافه کردم تا کامل بپزه.آخرای پخت بهش آلو رو اضافه کردم.البته که همه مدل خورشت به پخته میشه و منم خیلی وقتا بهش رب گوجه نمیزنم☺️یه وقتایی با مرغ درست می‌کنم که خودم عاشق اونم🤦🏻♀️ولی این مدل هم فوق العاده خوشمزه میشه😍
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#خورشت_به_آلو
سلام رفقا🥰 خوشمزه ترین خورشت فصل اصفهانی رو اگه امتحانش نکنی از دستت رفته😍بفرست برای طرفداراش😍
✨خورشت به آلوی اصفهان رو به روش های مختلفی میپزن اما مدلی که من پختم رو سمت شهرضای اصفهان میپزن و به نظرم جز خاص ترین و خوشمزه ترین روشای پختشه و تو عروسی ها خیلی طرفدار داره😍مادر بزرگ مادریم که شهرضاست به این روش میپزن و همه عاشقشیم😍
🌀مواد لازم:
📌گوشت:۴۰۰گرم
📌پیاز:۲عدد
📌به :۲عدد
📌آلو:۱پیمانه
📌رب گوجه:۱ق غ
📌رب انار:نصف پیمانه
📌ادویه ها(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دارچین):به میزان لازم
📌زعفران:۲ق غ
📌شیره انگور یا خرمایاشکر:۲ق غ(به دلخواه)
📌گردو:۵عدد(به دلخواه)
💚نکات طلایی:
💚این خورشت به صورت ملس سرو میشه وطعم نهاییش سلیقه ای هست شما میتونید شکر یا شیره انگور رو حذف کنید و ترش سروکنید یاحتی شیرین سرو کنید.
💚آلوی بخارا اگر استفاده میکنید مثل من نیم ساعت اخر اضافه کنیدکه وا نره اما اگر آلوی شما نوع دیرپزی هست زودتر اضافه کنید
💚اگر رب انار دوست ندارین میتونیدحذفش کنیدو فقط با رب گوجه بپزین.
💚بهتره به رو با پوست خرد کنید و حتما تفت بدین که داخل خورشت وا نره
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan